散養(yǎng)戶對(duì)非洲豬瘟防控風(fēng)險(xiǎn)和應(yīng)對(duì)措施

孫建美

（云南省普洱市江城縣動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心 665900）

1 散養(yǎng)戶防控非洲豬瘟潛在的風(fēng)險(xiǎn)

自2018年8月我國(guó)出現(xiàn)第一例非洲豬瘟疫情到目前很多省份相繼發(fā)生非洲豬瘟疫情，非洲豬瘟在國(guó)內(nèi)肆虐成災(zāi)，嚴(yán)重影響生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。為此，在防控豬瘟方面，有專家將矛頭直指農(nóng)村散養(yǎng)戶，建議取消農(nóng)村散養(yǎng)戶，以遏制非洲豬瘟的擴(kuò)散和蔓延。那么，散養(yǎng)戶在非洲豬瘟防控方面存在哪些問(wèn)題一致被專家詬病，以及目前生豬散養(yǎng)情況如何，文章將結(jié)合本地區(qū)實(shí)際詳細(xì)介紹。

生豬散養(yǎng)在國(guó)內(nèi)自古有之，在很長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi)占據(jù)主導(dǎo)地位，云南省普洱市江城縣就是生豬散養(yǎng)戶多，規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)很少的典型區(qū)域。生豬散養(yǎng)在豬病防控方面存在劣勢(shì)。

第一、江城縣與越南、老撾接壤，境外疫情復(fù)雜，傳入疫病風(fēng)險(xiǎn)很大，加之生豬散養(yǎng)點(diǎn)多面廣，防控難度大。非洲豬瘟流行多樣化，傳染迅速化，一旦某養(yǎng)殖點(diǎn)出現(xiàn)疫情將迅速波及周邊，呈不可控之勢(shì)[1]。而且，因?yàn)樯B(yǎng)點(diǎn)多而雜亂，做到兼顧其他難度較大，給此病防控造成不小難度。

第二，江城縣生豬養(yǎng)殖技術(shù)水平較差。生豬散養(yǎng)靠經(jīng)驗(yàn)養(yǎng)殖居多，先進(jìn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣不全面、不規(guī)范、不標(biāo)準(zhǔn)。體現(xiàn)在引種不規(guī)范，有將非洲豬瘟病毒攜帶豬引進(jìn)的可能；喂料不科學(xué)，散養(yǎng)戶習(xí)慣用泔水喂豬，大大節(jié)省養(yǎng)殖成本。但泔水喂豬恰恰是非洲豬瘟傳入的一個(gè)重要途徑。切斷通過(guò)飼喂餐廚泔水傳播鏈條難度很大。

第三、豬場(chǎng)生物安全意識(shí)淡薄。農(nóng)村生豬散養(yǎng)有滿足自己需求的，有期望獲得小額經(jīng)濟(jì)回報(bào)的，無(wú)論屬于哪種情況的養(yǎng)殖都有潛在生物安全意識(shí)淡薄的問(wèn)題。調(diào)查有非洲豬瘟流行病史的散養(yǎng)戶中，90%的散養(yǎng)戶都不具備條件完善豬場(chǎng)生物安全體系[2]。甚至，豬圈常有買賣豬販子、非養(yǎng)殖人員、車輛等隨意進(jìn)出，增加非洲豬瘟感染的概率，給非洲豬瘟防控帶來(lái)不小難度。

2 散養(yǎng)戶做好非洲豬瘟防控工作的應(yīng)對(duì)措施

從當(dāng)前國(guó)情來(lái)看，因非洲豬瘟疫情取締散養(yǎng)戶是不現(xiàn)實(shí)的。生豬散養(yǎng)無(wú)論是給農(nóng)戶創(chuàng)收，還是滿足綠色食品安全消費(fèi)需求方面都有存在的價(jià)值。但在豬病防控方面，散養(yǎng)戶必須要明確自身主體責(zé)任，明確幾點(diǎn)：不要用餐廚泔水喂豬，不要放養(yǎng)生豬，不要從疫區(qū)調(diào)運(yùn)生豬，不要對(duì)出現(xiàn)不明原因的死亡情況隱瞞不報(bào)。

2.1 做好散養(yǎng)戶登記備案，與防疫部門(mén)簽署非洲豬瘟防疫承諾書(shū)

為保障生豬散養(yǎng)戶的切身利益，做好非洲豬瘟的防控管理工作。建議鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府能牽頭做好轄區(qū)內(nèi)散養(yǎng)戶登記備案工作，同時(shí)職能部門(mén)要逐戶上門(mén)向生豬養(yǎng)殖戶發(fā)放 《非洲豬瘟防控知識(shí)》《關(guān)于禁止使用違禁物品飼喂生豬的告知書(shū)》并進(jìn)行講解，與養(yǎng)殖戶簽訂 《養(yǎng)殖戶防控非洲豬瘟承諾書(shū)》，督促養(yǎng)殖戶切實(shí)做好非洲豬瘟防控工作，減少家庭經(jīng)濟(jì)損失。

2.2 規(guī)范生豬引種管理，做好種豬儲(chǔ)備，盡量少引種

非洲豬瘟防控方面必須要規(guī)范引種，防止帶病毒豬引入豬場(chǎng)；另外做到自繁自養(yǎng)，做好種豬儲(chǔ)備工作。必須引種時(shí)要注意：引種豬場(chǎng)沒(méi)有發(fā)生過(guò)非洲豬瘟疫情；引種途中不經(jīng)過(guò)非洲豬瘟疫區(qū)；引種后生豬隔離飼喂至少3 周以上，確保健康無(wú)流行癥狀時(shí)才可混群飼喂。

2.3 標(biāo)準(zhǔn)化生豬養(yǎng)殖管理，禁止用餐廚泔水喂豬

經(jīng)相關(guān)資料證實(shí)，國(guó)內(nèi)非洲豬瘟的流行疫情有40%是因?yàn)轱曃共蛷N泔水造成的。首先，禁止餐廚泔水喂豬是散養(yǎng)戶控制非洲豬瘟的重要途徑。其次，推廣標(biāo)準(zhǔn)化生豬養(yǎng)殖，根據(jù)不同日齡階段配用全價(jià)營(yíng)養(yǎng)飼料，滿足不同生長(zhǎng)階段的養(yǎng)分需求，對(duì)豬群實(shí)施全進(jìn)全出飼養(yǎng)管理制度。

2.4 健全豬場(chǎng)生物安全體系，嚴(yán)格場(chǎng)地消毒管理工作

對(duì)農(nóng)村散養(yǎng)戶而言，健全生物安全是極為薄弱的環(huán)節(jié)。正因?yàn)檫@一問(wèn)題的出現(xiàn)才導(dǎo)致非洲豬瘟在農(nóng)村散養(yǎng)戶中頻繁出現(xiàn)。健全生物安全措施，注意做好保暖、衛(wèi)生、消毒等工作；注意保證產(chǎn)房環(huán)境干燥，尤其在冬春季節(jié)，避免出現(xiàn)溫差變化大的問(wèn)題；豬舍養(yǎng)殖環(huán)境要定期清掃，嚴(yán)格沖洗，定期消毒，同時(shí)嘗試使用不同的消毒藥劑，避免致病菌耐藥性的形成。另外養(yǎng)殖場(chǎng)必須進(jìn)行封閉化管理，減少場(chǎng)外人員和車輛進(jìn)入豬場(chǎng)，外來(lái)物品進(jìn)出豬場(chǎng)要嚴(yán)格消毒，尤其拉豬或拉飼料的車輛以及外來(lái)人員進(jìn)場(chǎng)必須進(jìn)行嚴(yán)格消毒。