淺談畜禽生態養殖及其廢棄物資源化利用

王仁輝

（廣西桂林市臨桂區畜牧站 541199）

桂林市臨桂區按照 《廣西壯族自治區水產畜牧獸醫局關于印發廣西畜禽現代生態養殖場認證工作方案 （2017～2020）的通知》精神，扎實有效地開展畜禽生態養殖和畜禽養殖廢棄物資源化利用工作，取得一定的成效，現就當前的工作情況做一些分析，以供參考。

1 工作開展的基本情況

1.1 生態養殖情況

全區共有規模養殖場246 個，現累計獲得廣西區農業農村廳 （或廣西區水產畜牧獸醫局）公布認證的現代生態養殖豬場達222 個 （五星級養殖場7 個、四星級養殖場47 個、三星級養殖場168 個），認證率90.2%；全區246 個畜禽規模養殖場中有193 個規模養殖場通過了環保和畜牧部門的糞污處理設施裝備配套情況核查，規模養殖場糞污處理設施裝備配套率達到78.45%、糞污資源化利用率達到84.91%，對未通過認證的24個養殖場分別制定了生態養殖建設方案，做到一場一策，逐個落實。創建了生態養殖助農增收示范村2 個 （五通鎮西山村委新寨村和馬鞍村），生態養殖助農增收示范點1 個 （會仙秦氏養殖專業合作社九頭山羊場）。

1.2 主要成效

發展生態養殖，主要是使用“微生物+”舍外發酵床模式，養殖廢棄物經微生物發酵無害化處理后，全部轉化成初級有機肥，用作農業資源利用，基本達到糞污零排放。通過生態養殖的發展，加快規模養殖的場升級改造，促進農村環境的改善。

2 主要工作措施

2.1 加強領導，落實責任

近年來，臨桂區分別出臺了 《桂林市臨桂區畜禽養殖污染防治工作實施方案》（臨漁牧字 〔2016〕6 號）、《2017年“生態養殖”專項活動方案》（臨漁牧字 〔2017〕10 號）、《畜禽現代生態養殖場認證工作方案 （2017-2020）》（臨漁牧字〔2017〕12 號）等養殖業污染治理和生態養殖工作相關文件，重點推廣以“微生物+”舍外發酵大棚、水禽旱養為主的生態養殖模式。

2.2 加大資金扶持力度

2016年以來，整合生豬調出大縣獎勵資金、養殖污染防治專項經費及臨桂區的產業化扶持資金等項目資金共600 多萬，重點扶持豬糞舍外發酵床、集糞池、自動翻耙機、種鴨旱養外欄、標準化肉雞養殖場等項目建設。對于按方案要求完成升級改造的養殖場，生豬舍外豬糞發酵大棚按100 元/m2、集糞池100 元/m3、翻耙機 1 萬元/臺、種鴨外欄 30 元/m2來進行補貼；2017年從產業化扶持資金中安排30 萬元采購益生菌免費發放給養殖場使用，推廣養殖全程使用益生菌。

2.3 加強培訓宣傳，增強認識

技術人員進場入戶，通過張貼宣傳單、發放資料及一對一面談等方式宣傳發動，引導群眾轉變傳統觀念，發展生態養殖。2016年以來開展生態養殖技術專題培訓22 期，培訓技術員、養殖戶和農民1800 多人次，通過科技下鄉等活動發放生態養殖宣傳資料4000 多份，通過技術員入戶指導500 多次。

2.4 爭取支持，強化協作

我們在開展生態養殖工作中，積極爭取當地政府、村委的支持，加強工作協作性，遇到問題和困難互相討論和解決。通過地方的支持，更好地與老百姓溝通，較快地做通老百姓的思想工作，以達到事半功倍的效果。

3 存在問題

一是部分養戶環保意識不強。一些養戶習慣于傳統的生產生活方式，不愿投資到生態養殖轉型升級。

二是生態養殖益生菌品種繁多、質量參差不齊，養殖戶常因選擇產品不當，造成使用效果達不到預期要求。

4 下步的工作打算

一是繼續下大力氣按照上級的標準和要求，努力做好各項工作，努力提高臨桂區水產畜牧業的發展水平。

二是加大資金整合力度，多方籌措資金，投入到生態養殖工作中。

三是加強宣傳和技術支撐，提高老百姓對于生態養殖重要性的認識，提高生態養殖的技術水平。