70歲老翁陳如松養小龍蝦創業記

李坤曉

年過半百來創業，干得還是土里吧唧的農業。當時，很多人都說這陳如松是傻了吧。可四年時間過去，陳如松還真是干出了名堂，成了江蘇省連云港市海卅區境內小有名氣的養蝦能手，到處有人請他傳經送寶。前不久，老陳首次試養的小龍蝦起捕。沒想到，又是個“開門紅”，10畝大小的蝦塘，產值多達20幾萬元。

陳如松是江蘇省海卅區新壩鎮劉莊村人，頭腦活絡的他，早年卸去“村長”崗位后，開始外出承包市政工程。年景好的時候，一個工程毛收入就有七八十萬元。盡管吃穿不愁，但老陳總想著回老家干點啥。2014年，他瞄準了一塊地。

論區位，陳如松挑的地兒，三面環水，一面臨山，算是風水寶地，但由于地勢低洼，十年九澇，久而久之便成了荒灘，雜草叢生。這么個位置，拿來做甚？別人不得其解，陳如松胸有成竹，他準備養殖小龍蝦。

陳如松先是流轉了50多畝土地搞試驗，還專門去湖北、江蘇泗洪縣等地去取經，引進當地的蝦苗、技術。“養蝦看似簡單，里面的門道卻十足，打新水、喂水草、消毒、防疫，一個環節都馬虎不得。”老陳說。

陳如松天天守著塘，生怕有所差池。最后，四口蝦塘除了一口因為消毒不到位，損失了2萬多塊錢，其它都是大豐收，賺頭還算不錯。技術這一關，老陳算是登堂入室。可他總琢磨一件事：怎么樣才能有所創新，做出特色？

陳如松準備從小龍蝦的飼料和尾水做文章。過去，小龍蝦吃飼料，雖然長得快，但總會出現“五月魔咒”，稍不留意就會出病害。老陳改為將水草作為天然飼料，再輔以螺螄、河蚌等，既能提供大量營養，還能提供隱蔽、棲息場所，生長速度慢了些，可成本降了，品質高了。

對尾水，陳如松則采取循環法。農墾崗埠農場里300多畝的土地，180畝是蝦塘，剩下都是生態溝渠、沉淀池、曝氣池、凈化池等。而最具特色的就是稻蝦共生，筆者看到，有幾個蝦塘中間高、四周低，高處種稻，低處養蝦，共生共養。所產的稻米和小龍蝦，絕對都是綠色產品。

陳如松算了一下，一個蝦塘養兩季，不種稻谷的話，小龍蝦產量是高，但種上一季稻子后，只要稻谷能賣到4元/kg以上，就能彌補小龍蝦產量下降帶來的損失，如果單價能賣到10元/kg以上，則增收明顯，很有賺頭。

試驗成功后，陳如松準備擴大稻蝦共作的面積。不過，老陳并不打算擴張太大，他計劃以“農戶+訂單”的形式，發動周邊農戶一起養，自己提供蝦苗、技術和標準，再予以高價收購。筆者了解到，現在已有10余戶養殖戶組團經營。

接下來，陳如松更想做的是，將現有的家庭農場融入更多休閑、體驗、餐飲等三產服務業，通過農旅融合，一方面提升產品的知名度和附加值；另一方面，拉長產業鏈，有更多的效益。他還準備打品牌、走網商，將農場做成“小而美”的典范。

陳如松的探索，引起了連云港市農業局的高度關注。筆者了解到，截至目前，連云港漁業養殖尾水治理完工面積達17500多畝，通過調整傳統養殖結構，探索生態綜合種養模式，推廣循環水養殖跑道，當地漁業不僅更加綠色環保，也更加智能高效。