魚種培育的主要技術措施

謝方煒

魚種培育階段，就是夏花（烏仔）下塘，經飼養（主要是馴化集群攝食顆料飼料）達到一定規格要求的魚種的階段。這是魚苗飼養后，成魚飼養前的一個重要過程。下面介紹魚種培育主要的幾點技術措施：

選擇水源充足，注排水方便 ，無滲漏，水質良好，無污染的池塘。面積5-20畝，水深1.5-2.5m為宜，塘泥10-20cm，無雜草叢生。

一、池塘的選擇

二、清塘，培育大型浮游動物

夏花（烏仔）放養前10-15天，使用生石灰或漂白粉干法消毒，用量分別為75～80kg∕畝和5kg∕畝，以殺滅病原生物及野雜魚等。使用市售商品清塘藥物時，要按說明進行，必須試水后放魚。

待消毒藥性消失后，于放苗前7-10天，開始投施用2.5%的過磷酸鈣（有效磷含量：16%）堆漚發酵好的雞糞、豬糞、牛糞等畜禽糞肥，施肥量為200-300kg∕畝，然后向池內注水至80-100cm，以培育浮游生物，為入池的魚種提供適口的天然生物餌料。生物餌料營養豐富，適口性好，可提高魚種放養成活率和加快其生長。

三、合理的放養密度

放養密度直接影響魚種的出池規格，要根據池塘的條件、分池時間、餌料情況、主養魚的種類及計劃養成魚種的規格等決定放養密度。清塘后10-15天，枝角類等大型浮游動物大量繁殖，達到高峰期，抓住這一關鍵時期進行夏花（烏仔）的放養對于提高魚種的成活率、生長速度和保證整齊的規格非常重要。夏花放養前，應用密眼網拉網清除，不僅可清除敵害生物，而且還可攪動塘泥和糞肥，利于肥水。混養時，一般主養魚要占50%-70%，這樣才能充分發揮混養魚之間的互利作用。夏花畝放養量一般在4000-5000尾。搭配白鰱2500-3000尾，花鰱800-1000尾后，可根據飼養條件和技術水平確定具體放養量，同時注意主養魚早放養，避免主養魚和搭配魚在餌料上競爭。夏花下搪前要進行魚體消毒。

四、投餌與施肥

夏花下塘一段時間后，發現池中枝角類等大型浮游動物明顯減少時，即可開始采用粉狀飼料進行馴化。下塘后的夏花經馴食集中上浮攝食時，即可投喂魚種飼料，飼料蛋白質含量可逐漸降低，直至降到投喂成品料，以降低飼料成本。確定飼料粒徑要以較小的魚種能順利吞食為標準，過早加大飼料的粒徑，易造成魚種規格不整齊。投喂時應堅持“四定”的原則。秋季應適當延遲停食的時間，停食過早魚體易消瘦。10月份水溫下降后，魚種多在水面以下攝食，或者在水底攝食，不能因為看不到魚到水面搶食就停止投喂，要不斷減少投飼量和投喂次數，當水溫穩定在8-10℃以下時，方可停食。這樣做可以提高魚種越冬成活率，保證春片魚種體質健壯。

五、水質管理和防病

在魚種的飼養過程中應經常注入適量新水，這是改善水質最有效的措施。一般每隔10天加注新水一次，每次加水15-20cm為宜，與此同時可排出底層水。設增氧機的池塘，要適時開動增氧機，改善和調節水質。池水透明度保持在25-30cm為宜。進入9月份后，要減少注水次數，但要保持高水位，防止水溫下降過快，以延長生長期。

魚種生長迅速，放養密度比較高，在快速生長季節易患病，尤其是細菌性流行病，一旦患病，輕則生長受到抑制，產量受到嚴重影響，重則影響池魚生命。要加強管理，派專人負責，堅持早、晚巡塘。以防為主，防治結合，利用藥餌和常規防病措施預防魚病的發生，是魚種培育管理的關鍵措施，尤其在高產池塘中更顯示出其必要性和重要性。