小龍蝦池塘生態養殖技術

王清華，芮紅兵，趙小平

（1.南京市高淳區固城湖石臼湖管理委員會，江蘇 高淳 211300；2.南京市高淳區椏溪街道農服中心，江蘇 高淳 211300）

隨著近幾年小龍蝦養殖產業的不斷發展，小龍蝦養殖已經從原來的稻田套養模式、藕田套養模式、河蟹池套養模式等逐步發展為以小龍蝦為主、種植水草、淺水生態的養殖模式，通過這種生態養殖技術，不但提高了小龍蝦養殖的畝產量，而且大大提高了小龍蝦的上市規格，同時提升了小龍蝦的品質，增加了效益。現就高淳區椏溪鎮9×667 m2池塘的小龍蝦生態養殖技術總結如下。

1 養殖條件

1.1 池塘的選址與建設

9×667 m2池塘由種草池改建而成，一側靠近進水渠道，水質清新無污染，進、排水管道各1根，進排水方便。池塘池底平坦，池深1.2 m，外埂中間埋設彩條布，池埂面寬1.2 m，池埂周圍用50 cm高鈣塑板圍欄。

1.2 池塘配套設施

9×667 m2池塘配套7.62 cm電動潛水泵一臺，2.2 kW微孔增氧設備1套。

2 養殖方法

2.1 池塘清整消毒

1月初，放干池水，清除池底過多淤泥，干凍曝曬。2月上旬，池塘進水30 cm，用100 kg/667 m2生石灰，化水全池潑灑消毒。

2.2 水草種植

池塘消毒后20多天，放干池水。1個星期后重新注入新水，保持水深20 cm，每667 m2池塘施放80 kg發酵好的有機肥。3月上旬開始栽種伊樂藻，每667 m2池塘栽種伊樂藻200 kg，保持伊樂藻每株行距50 cm左右。

2.3 苗種引進與放養

3月底，從本地育苗場共購進規格為3～4 cm的優質小龍蝦苗種450 kg，運輸時，框底鋪設水草，短時間運送到塘口。放養時，將水草鋪設在水邊，將小龍蝦苗種倒在水草上，讓小龍蝦自行爬入水中。

2.4 日常管理

2.4.1 餌料投喂 根據小龍蝦雜食性的特點，投喂餌料葷素搭配，其中植物性飼料占75%，主要是黃豆、玉米打餅，其次是動物性飼料占25%，主要是小雜魚、螺蚌肉等。苗種剛放入時，日投喂量占池塘存塘量的3%，水溫達到18℃以上時，日投喂量占池塘存塘量的5%。餌料投喂每日分2次進行，上午投喂每日總量的30%，傍晚投喂每日總量的70%。

2.4.2 水草、水質管理 水草種植后每667 m2池塘增放100 kg優質螺螄凈化水質，并及時追肥，每半個月每667 m2使用生石灰10 kg化水潑灑進行水體消毒。期間刈割水草4次，保持池塘水草覆蓋率70%左右，并定期進行底質改良，保持水質清爽，伊樂藻葉面干凈。經常開啟微孔增氧設備，保持水體溶氧充足，有利于小龍蝦蛻殼生長。

2.5 輪捕輪放

小龍蝦經過五十多天的養殖后，就可以起捕銷售，通常在池塘四周下設地籠張捕。根據小龍蝦上市規格大小用特制網眼的地籠來張捕。根據捕大留小、輪捕輪放的原則，地籠網眼設置為2 cm×2 cm的規格，這樣大規格的龍蝦起捕上市，小規格的龍蝦從網眼中掉入水中，繼續蛻殼生長。

3 養殖結果

經過一個周期的養殖，不間斷的捕撈、銷售，9×667 m2池塘共取得商品龍蝦1 650 kg，每667 m2產183 kg，總產值100 650元，每667 m2產值11 183元。其中35 g/只以上的龍蝦達1 320 kg，均價70元/kg；小規格龍蝦及部分存塘蝦苗330 kg，均價25元/kg。共投入成本43 200元，共計獲得利潤57 450元，每667 m2利潤6 383元。

4 體會

4.1 放養優質苗種是養殖成功的基礎。

選擇無病無傷、附肢齊全、體色鮮亮、規格一致、活力強的小龍蝦苗種，確保了蝦苗放養的成活率，從而為后期的養殖生產提供了保障。

4.2 豐富的水草資源是小龍蝦養殖成功的關鍵。

實踐表明，池塘在水草資源缺乏的情況下生產出來的龍蝦規格小、產量低、品質差，難以賣出好價錢。由于小龍蝦有自相殘殺和雜食性的特點，池塘中植物性飼料和動物性飼料的配比至關重要，豐富的水草資源不但營造了小龍蝦棲息隱蔽蛻殼生長的良好生態環境，同時又是小龍蝦喜食的青飼料，再配上一定的動物性飼料，為小龍蝦蛻殼生長提供了充足的餌料資源，生產出規格較大的、品質較好的商品龍蝦，取得了較好的經濟效益。