提高刺參夏季育苗成活率的主要技術措施

劉錫胤，胡麗萍，徐惠章，張嵐，張秀梅，史文凱

（煙臺市海洋經濟研究院，山東 煙臺 264003）

夏季高溫多雨期，近海水質發生劇烈變化，是刺參育苗容易出問題的階段，一些技術與設施條件差的育苗單位常出現參苗大量死亡現象。筆者根據多年從事刺參育苗科研與生產實踐，針對近幾年夏季刺參育苗出現的問題，總結出提高夏季刺參育苗成活率的主要技術措施。

1 水質管理

夏季水溫高、陰雨天多，近岸海水混濁，鹽度降低，有害微生物和敵害生物易大量繁殖，是一年中水質最不穩定的時期，必須采取較其他節更為嚴格的水質管理措施。

1.1 海水預處理

1.1.1 沉淀 包括黑暗沉淀和露天蓄水池沉淀。傳統的黑暗沉淀技術是基于小規模育苗水體建立的，目前刺參大規模育苗生產多采用露天蓄水池沉淀海水。即在育苗場附近建一深2 m以上、面積3～5 hm2的露天蓄水沉淀池，育苗用水主要取自該池，一般不直接從海區抽水。育苗生產開始前約1個月加滿水。加水前要徹底消毒，方法是：排干池水，清除淤泥與雜物，曝曬數日，納水約30 cm，每667 m2施生石灰50～100 kg，1周后將水排凈重新納水。育苗期間，在風平浪靜的天氣可向池內注入適量新鮮海水。此法除起到沉淀作用外，還可降解水中的有害物質，并且保證育苗用水不受海況變化的影響。

1.1.2 沙濾 沉淀后的海水還要經沙濾，進一步除去水中的細小顆粒、懸浮物及部分細菌。沙粒直徑150～200μm，沙層厚度60～100 cm。水質較差的地方，還要進行二次沙濾，或者沙濾后再經泡沫分選等處理后再進入育苗車間，在育苗池加水口還要系300目篩絹網袋。……