無鱗魚養(yǎng)殖疾病防控探索與實(shí)踐

何家才，王明龍

（上海海靈水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司，上海 奉賢 201422）

淡水中的無鱗魚包括鮰魚、鰻魚、河豚、泥鰍和黃鱔等，由于無鱗魚的肉質(zhì)細(xì)膩，口味鮮美，營養(yǎng)豐富，因此深受消費(fèi)者的青睞。無鱗魚體外因缺乏鱗片這層保護(hù)層，在養(yǎng)殖過程中極易受病蟲害和細(xì)菌的侵襲，造成批量性死亡，使養(yǎng)殖戶蒙受巨大的經(jīng)濟(jì)損失，這也制約了無鱗魚養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展。為此，尋找安全、有效的病害防控途徑和方法，促進(jìn)無鱗魚健康生長已成為業(yè)內(nèi)人士關(guān)注的重要問題之一。在多年的實(shí)踐中，作者對(duì)此進(jìn)行了積極而有效的探索，并取得了一定的成效。現(xiàn)將有關(guān)經(jīng)驗(yàn)總結(jié)如下，以期為養(yǎng)殖者提供借鑒。

1 無鱗魚常見疾病癥狀與危害

1.1 寄生蟲性疾病

1.1.1 車輪蟲病 由車輪蟲引起，寄生在鰻魚的鰓絲和體表，主要危害魚種。發(fā)病時(shí)，鏡檢經(jīng)常可以看到密密麻麻的車輪蟲寄生，病魚不攝食，并造成大批死亡。

1.1.2 指環(huán)蟲病 由指環(huán)蟲引起，主要寄生在河豚魚種的鰓絲上，魚感染此蟲后，鰓絲變白，影響呼吸，解剖發(fā)現(xiàn)魚肝也變白，體內(nèi)沒有紅色血液，嚴(yán)重時(shí)造成大量死亡。

1.1.3 小瓜蟲病 由多子小瓜蟲引起，寄生在無鱗魚的鰭和鰓上，感染嚴(yán)重時(shí)，病魚皮膚、鰭和鰓瓣上布滿白色點(diǎn)狀囊泡，魚體覆蓋一層白色薄膜，病魚表現(xiàn)為食欲減退、消瘦、游動(dòng)緩慢、呼吸困難而死亡。

1.1.4 魚鲺病 由魚鲺蟲引起，該蟲主要吸附在河豚魚的體表，會(huì)時(shí)常移動(dòng)，在鰭和鰭基比較多。受害河豚魚常感不安、騷動(dòng)，偶爾狂游，食欲下降，身體消瘦，魚鲺的大顎扎破魚的皮膚，會(huì)造成細(xì)菌感染。該病嚴(yán)重時(shí)可造成河豚魚批量死亡。

以上四種寄生蟲性疾病，江南地區(qū)流行時(shí)間為3—4月，水溫在15～25℃，10℃以下或26℃以上均不發(fā)病。

1.2 細(xì)菌性疾病

1.2.1 敗血病 由嗜水氣單胞菌，運(yùn)動(dòng)氣胞菌，弧菌侵害而導(dǎo)致。該疾病主要危害魚種，成魚也可感染，流行時(shí)間3—11月，高發(fā)期常為5—9月，尤其是水溫持續(xù)在25℃以上時(shí)最重。患了此病，魚只離群獨(dú)游，病魚腹部腫脹，肛門紅腫，各鰭充血，解剖可見肌肉充血等癥狀。

1.2.2 爛鰓病 由魚害粘球菌或柱狀屈橈桿菌引起。該疾病多發(fā)生在魚苗、魚種階段，水溫在15℃以上開始發(fā)病，在15～30℃范圍內(nèi)水溫越高越易爆發(fā)性流行，致死時(shí)間短，一般流行于4—10月。患了此病，魚體色發(fā)黑，鰓顏色變淡，鰓絲腐爛缺損，其邊緣有污泥或飼料殘?jiān)?/p>

1.2.3 腸炎病 由腸型點(diǎn)狀氣單胞菌或者由于飼養(yǎng)過程中投飼不勻引起。該病水溫在20℃以上開始流行，水溫在25～30℃為流行高峰。患了此病，魚離群獨(dú)游，病魚腸道充血發(fā)炎，腹部腫脹，體腔充滿黃色積水，肛門紅腫。

1.3 水霉病

水霉病又稱膚霉病、白毛病，是由水霉科中許多種類寄生而引起的。此類霉菌在江南地區(qū)流行于3月，主要危害無鱗魚中的鮰魚和河豚魚。霉菌最初寄生時(shí)看不出癥狀，當(dāng)肉眼看到時(shí)，菌絲已侵入魚體向外生長，菌絲似灰白棉絮狀，又稱“白毛病”。患了此病，魚焦躁不安，常出現(xiàn)與其它固體摩擦現(xiàn)象，行動(dòng)遲緩，食欲減退，極度消瘦，最終死亡。

1.4 營養(yǎng)綜合癥

由飼料單一或缺乏某種營養(yǎng)物質(zhì)或飼料霉變等因素引起的。病情較輕的，無明顯癥狀，僅游動(dòng)無力，時(shí)而竄游，隨著病情發(fā)展，病魚顏色變淡，魚鰭充血，肝臟發(fā)白發(fā)黃，胰臟顏色變淺。嚴(yán)重時(shí)拌有爛鰓、腸炎、爛尾等癥狀。

2 無鱗魚常見疾病防控途徑與方法探索

在養(yǎng)殖過程中，必須樹立“預(yù)防為主、治病為輔”的理念，做到有病早治，無病先防。“預(yù)防”就是要為無鱗魚提供一個(gè)良好的生活、生長環(huán)境，減少環(huán)境和人為因素給無鱗魚帶來的傷害；“治病”就是一旦發(fā)現(xiàn)病情，就要合理適時(shí)地選擇和使用各種藥物進(jìn)行積極治療，使疫情在短時(shí)間內(nèi)得到有效控制，以免造成不必要的損失。具體做法如下。

2.1 優(yōu)化外部環(huán)境

2.1.1 池塘選擇與消毒 無鱗魚養(yǎng)殖需要選擇安靜、光照條件好、具備完善排水系統(tǒng)的池塘作為養(yǎng)殖池塘，并按池塘大小配備好增氧機(jī)。在冬季，要將塘底淤泥用推土機(jī)推上基面或沖洗出塘，曝曬塘底至龜裂，清除塘底的腐殖質(zhì)、氨氮、硫化氫以及亞硝酸，殺滅致病菌和敵害生物。清塘除害后，用生石灰進(jìn)行殺菌消毒，以改善池塘環(huán)境，預(yù)防細(xì)菌性疾病發(fā)生。帶水清塘用量為300～450 mg/L，或全池潑灑20 mg/L。

2.1.2 培養(yǎng)清新水質(zhì) 清塘除害后，用有機(jī)肥50 kg/667 m2混生石灰 10 kg/667 m2發(fā)酵，5～7 d 后，浮游生物會(huì)迅速繁生，池水逐漸肥沃。培水后水體要保持黃綠水色，水質(zhì)均勻，透明度適中，沒有水面漂浮物，溶氧豐富，平均在3 mg/L以上，pH值達(dá)7～8.5，水溫在18℃以上。一般情況下每周換1～2次水，每天夜間開啟增氧機(jī)，把上層豐富的溶氧送到容易缺氧的下層。為了保持水質(zhì)清新，在養(yǎng)殖過程中每月需用20 mg/L生石灰潑灑全池1～2次。

2.2 把控人為因子

2.2.1 魚苗選擇與放養(yǎng) 準(zhǔn)備好池塘后，要挑選規(guī)格一致，健康活潑的苗種放養(yǎng)。為避免移苗過程中魚種體表受傷而感染，運(yùn)輸時(shí)要使用大容器，放養(yǎng)前苗種必須用10%的鹽水浸洗3～5 min進(jìn)行魚體消毒，以防寄生蟲等病侵入。由于無鱗魚生長最適溫度為20℃以上，所以要求春放最佳的時(shí)間為4—5月。放養(yǎng)的密度要視魚種的大小而定。一般放養(yǎng)0.8～2 cm規(guī)格的魚苗，放養(yǎng)量在4 000～5 000尾/667 m2，2～4 cm 規(guī)格的 3 000～4 000 尾/667 m2，4 cm以上規(guī)格的2 000～3 000尾/667 m2。放養(yǎng)過密，容易使魚只患上營養(yǎng)綜合癥。

2.2.2 合理投放餌料 養(yǎng)殖池要設(shè)置投喂臺(tái)，投餌臺(tái)數(shù)可設(shè)4個(gè)/667 m2，將餌料、水、魚油依次按1：1.2：0.02的重量比混合。制作料團(tuán)時(shí)先將餌料投入攪拌機(jī)的料槽內(nèi)，再將水和魚油混合后倒入攪拌機(jī)的料槽與餌料混合，開機(jī)約15 min把餌料充分?jǐn)嚢杈鶆颍缓髮⒘蠄F(tuán)放在投餌臺(tái)上飼喂。每天的投餌量為魚體重的3%～10%，最高不超過15%，以1～2 h內(nèi)將餌料吃完為準(zhǔn)。在餌料投放過程中，切忌投餌過量，一旦過量，不僅會(huì)污染水質(zhì)，還會(huì)浪費(fèi)餌料，造成不必要的損失。一般上、下午各喂1次，按“定點(diǎn)、定時(shí)、定質(zhì)、定量”的原則進(jìn)行。對(duì)于冰鮮餌料最好帶冰加工，盡量保持餌料鮮度，防止蛋白質(zhì)變質(zhì)。若發(fā)現(xiàn)魚發(fā)病時(shí)，要適當(dāng)停止或減少餌料投喂量。

2.2.3 加強(qiáng)飼養(yǎng)管理 由于早期的無鱗魚病情較隱蔽，難以讓人發(fā)現(xiàn)，一旦發(fā)現(xiàn)死魚，損失往往會(huì)很大，魚病治療也比較困難。所以無論晴雨天，每天早晚都要巡塘一次。一方面要觀察無鱗魚的活動(dòng)和攝食情況，特別要注意是否留有殘餌，以及時(shí)發(fā)現(xiàn)魚病或浮頭現(xiàn)象，若發(fā)現(xiàn)病魚，應(yīng)及時(shí)撈出，檢查病癥隔離治療，以防止交叉感染，導(dǎo)致疾病蔓延，造成意外事故發(fā)生；另一方面要測量水體理化因子如水溫、溶解氧、透明度等，及時(shí)調(diào)整，并做好日常記錄；第三要檢查排水閘及網(wǎng)具是否有漏洞，防止無鱗魚逃跑或大型雜魚及有害生物混入。另外，在做好魚種消毒的基礎(chǔ)上還要做好餌料、工具的消毒，并定期在餌料中拌入土霉素等抗菌藥物，適時(shí)添加維生素，防止寄生蟲病、細(xì)菌病等病害發(fā)生，確保無鱗魚群體狀況良好。

2.3 藥物選擇和使用策略

在給無鱗魚治病時(shí)，要針對(duì)不同的病癥，合理運(yùn)用不同的藥物。一般可以采用內(nèi)服與外用相結(jié)合的方法，有時(shí)對(duì)于疑難雜癥，可以嘗試加中藥進(jìn)行中西醫(yī)相結(jié)合治療，這樣往往會(huì)收到較好的療效。具體處方如下。

2.3.1 車輪蟲病治療 全池潑灑“車輪蟲速殺”0.3mg/L，潑灑時(shí)間為 5：00—6：00。

2.3.2 指環(huán)蟲病治療 全池潑灑“敵百蟲”0.05 mg/L，潑灑時(shí)間為 5：00—6：00。

2.3.3 小瓜蟲病治療 ①亞甲基藍(lán)2 mg/L全池潑灑，每天1次，連續(xù)2～3 d；②青蒿末每1 kg魚體用 0.3～0.4 g，拌料投喂，連用 5～7 d；③40%的甲醛溶液，質(zhì)量濃度為15～25 mL/m3水體，全池潑灑2 d 1次，連用2～3次；④用生姜和辣椒混合劑，用量干辣椒250 g/667 m2、干生姜 70～100 g/667 m2，加水煮沸30 min后全池潑灑，每天1次，連用3 d。

2.3.4 魚鲺病治療 全池潑灑“敵百蟲”0.05 mg/L，潑灑時(shí)間為 5：00—6：00。

2.3.5 敗血病治療 ①用二氧化氯0.2～0.5 mg/L或聚維酮碘0.2～0.5 mg/L進(jìn)行全池潑灑，每天1次，連續(xù)2～3 d；②用氟苯尼考或甲砜霉素，加維生素C，每1 kg魚為15～20 mg拌料喂，每天1次，連用3～5d。

2.3.6 爛鰓病治療 ①用三黃散200 g拌飼料80 kg投喂，每天1次，連喂5～7 d；②每100 kg飼料用魚菌靈200 g，做成藥餌投喂，每天1次，連用3 d。

2.3.7 腸炎病治療 ①用三黃散200 g拌飼料80 kg投喂，每天1次，連喂3～5 d。對(duì)于并發(fā)癥，同時(shí)發(fā)生爛鰓等，外用漂白粉或0.3 mg/L強(qiáng)氯精結(jié)合內(nèi)服治療。②每100 kg魚用黃連、半枝蓮、穿心蓮、板蘭根、側(cè)耳根、茅草根、甘草100 g按適當(dāng)比例配合煎汁，加入呋喃唑酮3 g，土霉素2 g，攪勻拌入飼料中投喂，每天1次，連喂5 d。

2.3.8 水霉病治療 每100 mL硫醚沙星用20 kg水稀釋后全池均勻潑灑，用量每667 m2·m用100 mL，若病情較重，第2天再用1次。

2.3.9 營養(yǎng)綜合癥治療 用魚壯粉每10 kg飼料加100 g，拌餌投喂，每天 2 次，連喂 5～7 d。

2.4 投喂藥餌的技巧

在投喂藥餌時(shí)，一定要講求技巧，控制藥量。用藥餌量一般在投喂后30～40 min內(nèi)吃完，如1 h還未吃完，則說明投餌量過多。在投喂藥餌時(shí)，先投一些普通餌料，等到健康魚吃一段時(shí)間后，再投藥餌，這樣體弱力薄或有病魚也能搶食到藥餌，達(dá)到節(jié)省成本、提高療效的目的。

2.5 殺蟲劑使用注意點(diǎn)

對(duì)于殺蟲的藥劑，一定要在早上使用，因?yàn)樵缟舷x子浮在水面，所以此時(shí)殺蟲的效果最明顯。這里尤其需要注意的是，在使用“敵百蟲”殺蟲時(shí)，需要考慮無鱗魚對(duì)“敵百蟲”有過敏反應(yīng)這一因素，出于安全起見，對(duì)于“敵百蟲”的用量一定要控制好。