菜-蝦-稻綠色增效模式初探

袁誠，趙建華，程艷華

（1.全椒縣武崗鎮水產站，安徽 全椒 239500；2.湖州師范學院，浙江 湖州 313000；3.靈璧縣楊疃鎮畜牧水產站，安徽 靈璧 234200）

近年來，常年稻蝦共作的土壤研究發現，稻蝦共作的土壤長期浸沒在水下，致使土壤的理化指標和微生物種類發生了較大的改變。一是土壤容氧量減少會抑制水稻根系生長，土壤病菌集聚會危害蝦類健康；二是土壤還原性物質不斷積累，對稻、蝦產生毒害作用；三是土壤次生潛育化，土壤變得黏閉板結，不利于水稻根系的充分伸展和土壤養分的釋放；四是冬春季節土壤表層易滋生青泥苔（主要是綠藻中的水綿、水網藻），不僅影響蝦池中水草的生長，還會影響小龍蝦攝食、活動。

為保障稻蝦綠色健康和可持續發展，筆者對稻蝦共作模式進行了優化，建立了菜-蝦-稻綠色增效綜合種養模式。即采用油菜+小龍蝦+水稻的模式，實現“一菜兩賣”、“一蝦兩養”、“一稻兩插”、“以田養田”、“用養結合”綠色增效的目標。現將技術要點總結如下。

1 大田種菜 環溝育苗

1.1 深耕土壤 播種油菜

水稻收割時將秸稈切段散開，對土壤進行深耕翻垡20 cm左右，將秸稈埋在垡下還田，增加土壤的透氣性，增肥地力。經過秋冬季的曬垡凍垡，可有效改良土壤的物理性質和菌群結構。深翻后的土垡無需碎化，直接撒播油菜。土垡間形成的空隙為第二年春季小龍蝦進入大田提供天然洞穴，利于脫殼和躲藏。

1.2 植草肥水 集中育蝦

水草是蝦苗的附著物和食物，同時起到凈化水質并作為蝦苗蛻殼時的隱蔽物。……