蝦蟹養殖池塘青苔發生的原因與水質管理

郭志文

湖北地區冬季小龍蝦養殖池塘或稻田稍微管理不善，青苔等有害藻類極易爆發性生長。青苔是絲狀綠藻如雙星藻、轉板藻和水綿的總稱,生長在水中或陸地陰濕處，剛開始是在淺水底處萌發生長,逐漸蔓延開來,嚴重時像一張巨網布滿整個蝦塘,經過一段時間,變成棉絮狀,漂浮水面。青苔的大量生長,消耗水中營養物質,且夜間大量消耗池塘溶解氧,養殖蝦苗也易被纏繞,降低成活率。

總結觀察可以發現，在未受到污染的天然湖泊、河流水域中很少大量滋生青苔或是暴發藍藻，不管是在深水區還是淺水區，透明度有多高。然而現在很多水產養殖從業者主流觀點認為：養殖水體透明度過高，水體清澈、缺肥則容易滋生青苔，還會導致水體結構不穩定等。筆者認為養殖水體中的肥度是滿足養殖生物所需要的各種營養元素如氮、磷、鉀、鈣、鎂、碳、硅、硼、鋅等，不能簡單認為藻類豐富就不缺肥，水質清澈，透明度高就是缺肥，而且，從生產實踐上來說，養殖水體透明度較高，對池塘水草更為有利。

養殖池塘水質管理的核心問題就是對水體營養平衡的管理，所有養殖過程中水質出現的問題諸如老綠水、紅水、黑水等不良水質，均是由于水體營養元素失衡造成的。在養殖初期，水體各種營養元素如氮、磷、鉀、鈣、鎂、硅等基本保持在一個合理水平和均衡狀態，隨著養殖過程中不斷地投喂飼料、施肥及水體中各種生物的吸收代謝轉化，最終會出現氮元素過量，其他元素嚴重缺乏的狀態，導致水體營養失衡。

我們養殖池塘硬度指標直接體現在鈣、鎂離子的濃度，在蝦、蟹養殖中后期，絕大多數養殖戶的池塘都呈現極度缺乏的狀態。所以，筆者認為，青苔的生長與水體硬度及各種微量元素指標直接相關。

養殖池塘青苔的發生與水溫、水體養分、水草生長、藻類生長存在著競爭與制約的關系，秋冬季節水溫適宜青苔生長，同時如果養殖池塘水草生長活力差，而青苔大量繁殖吸收水體養分，就會抑制水草生長，最終導致很多養殖戶所遇到的肥水、長草困難等問題。

青苔的治理工作重在預防，選擇合適的有機肥料打足底肥能有效預防青苔，生產實踐中可以在清塘后按照50kg/畝發酵雞糞+10kg/畝磷肥下足底肥，后期定期追肥。條件好的養殖池塘，若能翻耕池底，可一次性施加100kg/畝發酵雞糞+15kg/畝磷肥一起翻耕，對養殖過程中青苔抑制有較好效果，同時還能給養殖池塘水草提供充足的營養，保持水草根莖粗壯，高溫期間伊樂藻、輪葉黑藻不宜上浮。養殖前期青苔大量暴發的養殖池塘，可選擇對水草刺激小的殺青苔藥物+磷肥+“腐殖酸鈉”同時使用，第三天施“氨基酸肥水膏”+“芽孢桿菌”肥水，可有效控制青苔暴發。