枇杷清肺化痰 榨汁煲糖水皆宜

來源：廣州日報(bào)

枇杷是夏天的當(dāng)令水果之一，眼下正在熱賣。熟透的枇杷果色黃似橘，果肉厚嫩、酸甜可口，很多人都喜歡吃。

從生長規(guī)律來看，大部分枇杷樹果秋養(yǎng)蕾、冬開花、春結(jié)子、夏初熟，所以，枇杷果被稱為“獨(dú)備四時(shí)之氣”的佳果。除了果實(shí)能吃，枇杷葉也可用來入藥。據(jù)廣州中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院藥學(xué)部主任中藥師丘振文介紹，枇杷葉味苦，性微寒，具有清肺止咳、降逆止嘔的功效。現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)研究則發(fā)現(xiàn)，枇杷果葡萄糖、果糖和蔗糖含量豐富，還有胡蘿卜素、鈣、磷等成分，且富含維生素B及人體所必需的多種氨基酸。

特別提醒：因枇杷果性微寒，脾胃虛寒者不能多吃，以免造成腹痛等消化道不適。另外，有些枇杷果比較甜、含糖量相對較高，糖尿病患者要控制食用量。