提高肉雞養殖經濟效益措施分析

徐從鳳

（江蘇省漣水縣畜牧獸醫站 223400）

肉雞是深受市民喜愛的肉食品之一，是市民餐桌上不可缺少的食品，我國肉雞養殖歷史悠久，養殖數量巨大，是我國重要的農業產業之一。隨著我國市場經濟的快速發展，肉雞養殖產業正面臨轉型與升級，適應市場化的發展節奏，向自動化、標準化養殖生產模式發展，在肉雞養殖產業發展進程中，應順應市場經濟的發展要求，以經濟效益、技術水平、質量管理等要素為發展目標，促進產業結構的不斷調整和優化，逐步實現肉雞養殖產業規模化、標準化、集約式養殖生產的過渡，促進肉雞養殖產業的可持續發展和經濟效益的穩步提升。

1 提高肉雞養殖水平

肉雞養殖中包含重要環節，從育雛階段的肉雞飼養到日常飼養管理，再到肉雞疾病防治與免疫，需要在每個環節進行嚴格管理控制，執行科學的養殖規范，最大限度地確保肉雞養殖過程中的質量控制，促進肉雞生長發育，減少肉雞疾病的發生，促肉雞養殖經濟效益的提升。

1.1 育雛雞的生長發育管理

由于雛雞處于生長發育的關鍵階段，與發育成熟的肉雞相比體能較弱，對雞舍環境、溫度、衛生情況、日常飼養管理的要求相對較高，一旦養殖人員喂養不善，很容易引發各類疾病，給肉雞養殖戶帶來較為嚴重的經濟損失。因此，育雛階段的肉雞管理工作對保障肉雞養殖經濟效益至關重要。首先，嚴格控制雞舍內溫濕度，保障雞舍內部通風和光照，注重雞舍內部日常的清潔工作，并定期對雞舍進行衛生消毒；其次，嚴格控制雛雞飼料，根據雛雞生長發育需求進行科學飼養，注重營養均衡，飼料來源優質；最后，嚴格觀察雛雞生長發育情況，做好雛雞的免疫及雞病防治工作，最大限度地保障育雛期肉雞的管理質量[1]。

1.2 雞舍內的清潔衛生管理

肉雞雞舍應注重日常清潔和衛生消毒工作，保障雞舍內部空氣流通，注意定時通風和一定的光照，空氣和光照是保障肉雞正常生長發育的重要因素，還能有效降低呼吸道疾病的發生；盡量提升雞舍養殖的條件和環境，刺激肉雞飲食及活動欲望，保障肉雞發育和肉質；根據季節和室外氣溫調節雞舍內部溫度，避免因氣候原因造成肉雞應激發應；保障清潔的飲食和飲水；定期對雞舍內部進行衛生消毒，避免不潔的環境滋生細菌，引發肉雞各類疾病。

1.3 加強衛生防疫管理

衛生防疫工作是降低肉雞疾病發病率，保障雞群健康，促進肉雞養殖經濟效益提升的重要因素。肉雞養殖企業應重視衛生防疫工作，制定科學的防疫規劃和具體措施，根據國家衛生防疫部門的要求和肉雞生長發育情況定期進行免疫注射，選擇來源可靠的安全疫苗，接種前注意對肉雞進行消毒，接種后密切觀察肉雞反應，學習肉雞疾病防治與免疫的專業知識，提高肉雞疾病防控能力，保障肉雞健康，促進養殖企業經濟效益的穩步提升。

1.4 加強對肉雞應激反應的觀察和處理

應激反應多發于雞群中，嚴重威脅肉雞健康，影響肉雞養殖經濟效益的因素。如果雞群內部出現應激發應，很容易引起一些急性疾病，如不及時處理很有可能造成肉雞大面積死亡，給養殖企業帶來嚴重的經濟損失。在肉雞養殖過程中，一些應激反應的出現不可避免，需要養殖企業加強觀察和管理。在平時養殖中，密切觀察雞群情況，嚴格控制雞舍溫濕度、光照和隔音條件，加強營養，提高雞體免疫力，必要時可以在肉雞飲水中加入適量抗菌類藥物，減少應激反應的發生和影響[2]。

2 降低肉雞養殖成本

肉雞養殖成本一般包括雞舍建設、肉雞選購、人員成本、喂養成本、用藥成本、衛生清潔成本等方面，其中喂養成本占比較高，也是降低投機養殖成本最主要的方式，需要養殖企業在日常管理中進行嚴格管控。

2.1 合理搭配飼料

肉雞日常飼料的支出是肉雞養殖成本中的重要部分，對其成本的控制可以有效提升肉雞養殖效益。肉雞飼料主要分為自制飼料和購買的現成飼料兩種，為降低養殖成本，提升經濟效益，應盡量選擇自制飼料進行飼喂。自制飼料的配制應嚴格把控配料的來源和質量，選擇品質優良的稻谷、玉米作為主要原料，并根據肉雞生長發育所需的營養進行科學添加，注重飼料營養搭配和配制比例，既能保障肉雞日常的健康飲食，又能有效降低養殖成本。

2.2 制作大小適宜的肉雞飼料

肉雞飼料的形狀和大小也影響肉雞養殖成本，由于肉雞在不同生長階段咀嚼能力和消化能力各有不同，應根據肉雞情況選擇適宜的肉雞飼料形態。如雛雞飼料應盡量切碎，以細碎的形狀進行喂食，便于雛雞消化吸收，同時避免飼料浪費；而仔雞飼料適宜選擇顆粒狀，即可以促進肉雞進食，又不容易造成浪費。通過根據肉雞不同的情況選擇適宜的飼料，可以有效減少浪費，節約養殖成本。

2.3 適量喂養，避免浪費

在肉雞養殖過程中，飼料的浪費現象非常普遍，很多養殖人員缺乏成本控制的意識和理念，在日常喂養中造成不必要的浪費，因此，適當喂養、避免浪費是有效控制肉雞養殖成本，提升經濟效益的重要環節。一方面，養殖企業可以將料桶設計為深層料槽，避免在肉雞進食過程中飼料撒出造成浪費；另一方面，通過斷喙解決飼料亂撒的現象，減少飼料浪費。

3 加強日常管理與成本控制工作

3.1 健全肉雞養殖的日常管理規范

在肉雞養殖的過程中，養殖人員的職業素養與專業技術直接關系肉雞的養殖水平，也影響肉雞養殖的經濟效益。因此，肉雞養殖企業應加強養殖人員的管理和考核，制定嚴格的管理規范，嚴格按照日常養殖流程和要求進行肉雞養殖，通過一定的考核制度對養殖人員的養殖水平、管理意識、成本意識、職業素養等方面進行評估，將養殖工作與績效評估相結合，提升執行力，便于量化考評結果。

3.2 強化養殖人員的培訓

肉雞養殖從業人員、技術人水和專業知識的水平參差不齊，部分人員雖然具有豐富的養殖經驗，但在理論知識方面比較薄弱，反之也有部分人員經受過專業教育，但缺乏實戰經驗。因此，在實際工作中，養殖企業應注重養殖人員的培訓管理，針對養殖人員的實際情況，采取專業培訓、技術指導、互相幫扶等方式提升養殖人員的綜合素質與技術水平，減少因人為原因造成的肉雞養殖中的各類損失，從而促進肉雞養殖經濟效益的提升。

3.3 提升市場預測能力

肉雞的市場行情隨市場需求不斷變動，由于市場不確定，肉雞市場價格也時有波動，因此要求肉雞養殖企業具備一定的市場行情預判能力，根據市場需求和行情波動及時調整肉雞市場價格和養殖時間，從而以優秀的市場預判能力減少損失，提高經濟效益。

4 結語

在肉雞養殖的過程中，需要從多個方面科學管理和調控，提高肉雞養殖條件，提升養殖管理能力，嚴格控制養殖成本，并提升成本控制能力與市場預測能力，通過一系列有效措施減少成本浪費，促進肉雞養殖經濟效益的穩步提升。