淺談規模豬場環境安全控制

蔡相毅

（青海省大通縣種豬場 810010）

1 環境安全控制的重要性

1.1 環境安全控制筑牢豬場生物安全“防火墻”

病從外入，規模豬場一定要高度重視，做好防范工作。外來人員尤其是從事相關工作的人員，如飼料銷售人員、外豬場工作人員、豬販子等。車輛尤其是拉運畜禽、肉產品的車輛。另外規模豬場豬種引進也可能成為致病源。因此，場門前的消毒池、車輛人員消毒通道、洗手防護設施設備成為豬場環境安全控制的第一道防線。

1.2 環境安全控制為豬群構建健康舒適的“安樂窩”

豬舍內的適宜溫（濕）度、合理的通風換氣和光照（時間長短、照射區域面積）等因素是豬群“多生、少死、快長”的基礎條件。因此，豬舍內環境的管理顯得尤為重要，也是規模豬場環境安全的關鍵所在。

1.3 環境安全控制是豬群構建安全有力的“安全屏障”

豬舍外部環境控制是規模豬場環境安全控制的重要組成部分。外部環境控制的效果直接影響豬舍內部的環境安全控制效果。設計合理的豬舍布局、隔離帶，綠化、硬化帶的比例是豬場外部環境安全控制的基礎。污道凈道、排污管道、糞便堆積發酵場和化尸池等環境安全控制是豬場外部環境安全控制的重點部位。

2 環境安全控制的措施

2.1 嚴格做好消毒工作

消毒工作的重要性對豬場不言而喻，但在具體操作時卻往往忽略細節，輕視效果。如在沒有做好清潔工作前就開始消毒工作；長期單純使用1～2 種消毒藥品；隨意增加消毒液濃度和消毒頻率；忽視消毒藥品對人和豬只的侵害；不及時清洗消毒墊（池），不及時更換消毒藥品；獸醫人員忽視手部、器械消毒，飼喂人員忽視生產工具、設備消毒；消毒過程圖快偷懶，忽視消毒覆蓋面、熏蒸消毒忽視密閉等，這些細節性工作往往決定消毒效果，這要求每一個豬場管理工作人員必須值得注意。

2.2 豬舍內部的環境安全控制措施

2.2.1 舍內溫度控制

各類豬群對溫度的需求各不相同，豬舍內溫差過大會誘發各類豬病，如低溫造成仔豬黃白痢、流感、腹瀉和傳染性胃腸炎等。高溫誘發母豬采食量下降、不食和呼吸道感染等的疾病。青海高寒地區冬季養豬，豬舍保溫工作是關鍵，我們大多采取在窗戶、采光玻璃上加蓋固定塑料膜、裝棉門簾，內部采用水暖、電暖、熱風爐等設施增加舍內溫度。夏季高溫季節可采用覆蓋遮陰網、走廊灑水、補充維生素及其他微量元素等措施做好防暑降溫。

2.2.2 舍內濕度控制

俗話說“養豬無巧，圈干食飽”很能說明干燥環境對豬群健康有益。沖洗豬舍、飲水撒漏、豬群排泄、供水浪費、消毒過頻等都是造成豬舍內濕度大的原因。青海地區在冬春季節要將沖洗圈舍的時間放在中午溫度較高的時段，并及時疏通清理排水設施，做好通風換氣工作，保持豬舍內部環境干燥。

2.2.3 通風換氣控制

通風換氣可以保證豬舍內外空氣交換流通，改善豬舍內部空氣質量，防止豬群發生呼吸道、眼部疾病。通常采用自然通風和機械通風相結合的方式。冬季自然通風應綜合考慮室內外溫度、豬舍內濕度、氨氣等有害氣體濃度等因素，掌握好通風時段、時間長和短通風口大小，將通風和保溫達到平衡。機械通風要及時檢查設備電路是否通暢、溫控計時是否準確、皮帶連接和風扇葉片是否正常等因素，將通風時間和設置溫度設定在合理范圍。另外要充分考慮不同階段、不同規模、不同群體的豬群通風換氣措施也不一樣。

2.2.4 生物安全控制措施

生物安全必須從進入豬舍消毒墊（池）做起，放置合理的消毒藥品，做到定期及時更換消毒墊（池），進入豬舍必須踩實消毒墊（池），防止其成為擺設。各車間嚴格落實本車間消毒防疫操作規程，最大限度降低豬舍內病原微生物的數量，降低豬群感染。及時清理排污溝及豬舍內各個衛生死角，嚴格防范鼠害蚊蠅是生物安全控制必不可少的環節。

3 豬舍外部環境安全控制措施

（1）嚴格遵照凈道污道分開使用，定期做好衛生清潔消毒工作，注重衛生消毒效果。

（2）做好重點部位的環境安全控制。排污管道、污水收集池、糞便堆積發酵場、場區內的旱廁和化尸池等環境安全控制是豬場外部環境安全控制的重點部位。必須做到及時清理、覆蓋消毒，嚴格遵照《無公害豬肉生產操作規程》。

（3）嚴格遵守《危廢品管理辦法》。由專人收集、存儲場區內各類危廢品和可能造成疫病傳播的廢棄物，及時交付有處理能力機構進行無害化處理。

（4）及時修剪場區內的植被，清除各類雜草，盡可能清理藏污納垢和寄存傳染源物體和區域，減少病原傳播。