蔣向梅
(內蒙古自治區鄂爾多斯市伊金霍洛旗家畜改良工作站 017200)
近年來我國養殖業發展迅速,取得了顯著成績,其中生豬養殖最為突出。豬肉出口和消費在GDP 比重中占據一席之地。在這種發展勢頭下,我國生豬養殖業也由原來的集散型向規模化、集約化、正規化方向發展,并且養殖數量激增。這種大規模養殖給養殖業帶來一定的挑戰,使養殖更加需要先進的疾病防治措施。在疫情發生時,如果不及時采取控制措施,很容易造成生豬大規模傳染,給牲畜養殖戶帶來無法估量的損失,甚至還會嚴重危害到人民群眾的生命財產安全。
豬瘟有3 個發病階段。在發病初期癥狀各有不同,有急性、慢性和溫和性,豬的體溫會逐漸上升,大約在40~42℃。中期的病癥主要表現為全身和內臟充血出血,伴隨有炎癥。后期生豬會接連死亡。這種疾病世界各地都會出現,傳染率和死亡率極高,如果不對其進行預防和治療會在短時間內傳染整個養殖場,給養殖戶造成巨額損失。盡管有如此大的危害,但現階段并沒有什么特效藥能徹底治愈它,最有效的辦法就是接種疫苗,一旦發現染病的豬,立刻進行隔離治療。在平時養殖中注意預防,做好豬舍清潔和消毒工作[1]。
豬口蹄疫屬于一種由病毒引發的疾病,發病時豬的癥狀主要表現為口和四肢蹄部及其他部位起水泡和爛斑。這種疾病一般發生在冬春交際之間,由豬舍環境的臟亂和喂食污染飼料導致。此種疾病的防治措施主要有:(1)定期對豬舍進行沖洗消毒,將患病豬及時處理掉,杜絕病原;(2)及時對豬進行接種疫苗,遏制口蹄疫蔓延。
豬流感的全稱是豬流行性感冒,其有傳染性強、傳播速度快等特點,是一種急性呼吸疾病,秋冬季節是其高發病期。發病癥狀主要表現為咳嗽、呼吸困難,身體發熱等。這種疾病一般不會致死,一般的防治措施有:(1)做好豬舍衛生清潔工作,定期消毒,做好降溫防寒保暖措施;(2)一旦發現有感染這種流感的豬要及時隔離,避免與易得流感的人和動物接觸。
對生豬的監測工作不僅要從生豬養殖環境入手,還要從交易和屠宰環境出發,擴大疾病監測范圍。首先,從養殖環境出發,做好豬舍清潔消毒工作,每天清洗圈舍,這是最基本也是生豬成長中很重要的一個環節。對于生豬養殖工作人員來說,進出豬舍要換規定的工作服和鞋帽,經嚴格消毒后方可進入;另外,要對近期發生過疾病的生豬場進行重點監測,以免病毒擴散,遺留下禍根;運用科學的監測方法對疾病進行監測[2]。其次,還應做好生豬疾病免疫工作,定期為乳豬進行免疫豬瘟脾淋苗的注射,從幼時進行疾病防治,力圖從豬自身進行疾病壟斷。
仔豬階段的生長發育在一定程度上決定著一個養豬場豬的質量和養殖效益。因此,做好仔豬防護工作至關重要。仔豬階段的飼養管理必須要科學合理,在仔豬出生6h 以內通過吃足夠的母乳便可以最大限度地獲取母源抗體,進而有助于減少疾病的出現。養殖戶們要想保證仔豬質量,就要采取一些強有力的措施[3]。仔豬變強自然就提高了仔豬的存活率,也就能在長大后預防疾病的發生。大大提升養殖戶的經濟效益。
生豬規范化養殖對于現階段生豬養殖來說已經是一個很不可忽視的問題。從早期疾病爆發區域來看,疾病大多是從規模較大的養殖場爆發的,然后順次蔓延到其他地方。因此,做好生豬規范化養殖迫在眉睫。首先,要建立完善的生豬管理體制,從豬仔到最后生豬出欄都要有一套制度化、規范化的養殖體系。其次,做好豬舍安全防護體系和清理體系,避免因衛生清潔不到位所造成疾病傳播。最后,還應監測生豬生長外部環境,嚴格控制生豬場進出口人員和車輛的衛生,避免從外面帶來病毒。
我國作為人口消費大國,生豬消費量自然非常巨大。生豬安全問題不僅維系人們的健康問題,而且還影響國家總體經濟狀況。做好生豬疾病防控措施至關重要。本文主要從生豬現階段的發展狀況、生豬常患疾病和生豬疾病的預防措施3 個方面進行論述,力爭將疾病的苗頭扼殺在搖籃中,降低生豬發病率,提升生豬肉質,提高生豬養殖戶的收益,為消費者創造一個安全的肉食環境,為我國食品安全問題找到一個確實可行的解決辦法。