果樹爛根的原因及綜合防治

張 笑，封涌濤，劉 瑞

(寶雞市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心,陜西 寶雞 721001)

近年來，隨著人民生活質(zhì)量的提高，水果的市場需求迅速增大，果業(yè)經(jīng)濟(jì)蓬勃發(fā)展。促進(jìn)水果種植產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展對繁榮農(nóng)村經(jīng)濟(jì)具有十分重要的意義，然而果農(nóng)追求產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益忽略果品質(zhì)量的現(xiàn)象卻十分常見，加之連年氣候異常，干旱和洪澇交替出現(xiàn)，增加了果園管理的難度，果樹根部病害日益嚴(yán)重。由于根系處于地下，初期染病難以察覺，而當(dāng)果樹地上部分出現(xiàn)病狀時根系已受到嚴(yán)重?fù)p害，如診斷不準(zhǔn)確或不重視，輕則引起樹勢衰弱，果實(shí)產(chǎn)量和品質(zhì)下降，重則導(dǎo)致植株死亡，甚至果園毀壞[1]。筆者通過對果樹爛根病害發(fā)病機(jī)理的研究分析，提出解決方案，旨在為果樹爛根的研究以及相關(guān)農(nóng)業(yè)工作者提供文獻(xiàn)參考。

1 果樹根部病害的病因探析

引起果樹爛根、壞根的主要原因包括水澇、干旱、重茬、凍害和濫用肥料等，這些原因有的直接導(dǎo)致了果樹根部腐爛，有些引起了果樹樹勢衰弱或土壤環(huán)境中病原菌的激增和活化，進(jìn)而造成根部病害。這類病原菌大多數(shù)屬于擔(dān)子菌亞門類真菌、半知菌亞門類真菌、鐮刀菌、根癌桿菌等[2～3]，具有潛伏期長、傳播迅速、危害大等特點(diǎn)。

1.1 根朽病

根朽病又名蘑菇根腐病，是由擔(dān)子亞門假蜜環(huán)菌和蜜環(huán)菌引起，病部常長有成堆子實(shí)體，發(fā)生普遍，可危害梨、蘋果、棗樹、桃、獼猴桃等果樹[2]。在溫度升高濕度變大的3～4月、8～9月為病害高發(fā)期。染病果樹地上部分表現(xiàn)為葉片黃化、早落、小葉和疏葉，果實(shí)小而味劣。富含樹根、腐朽的木質(zhì)及腐殖質(zhì)土壤、水肥條件差的果園發(fā)病率更高。不良的氣候因子如干旱、凍害以及其他病蟲害，施肥時機(jī)不恰當(dāng)，不注重基肥只注重追肥，導(dǎo)致樹體營養(yǎng)積累量不足，來年開花坐果時消耗太大，樹勢衰弱，均可誘發(fā)根朽病。

1.2 白絹病

引起樹木白絹病的病原菌無性世代為齊整小核菌，屬于半知菌亞門，有性世代為擔(dān)子菌亞門，非褶菌目，阿太菌屬。病菌發(fā)育最適合溫度為30～40℃，最低為10℃，是一種土壤習(xí)居菌，喜高溫高濕，久旱遇雨可促進(jìn)菌核萌發(fā)，每年的高發(fā)期為6～8月[2],[4]。果園施肥時長期偏重化肥、忽略秋施基肥、既用氮肥促旺長又用激素控徒長、濫用農(nóng)家肥等不科學(xué)的施肥方法導(dǎo)致根系發(fā)育不良，土壤酸化，是白絹病菌侵染的根本原因。果園重茬、積水、透氣性差、矮砧密植等因素增加了白絹病的發(fā)病率。

1.3 圓斑根腐病

主要危害蘋果、梨、桃、杏等果樹，在陜西關(guān)中地區(qū)發(fā)病率較高，病原菌有茄鐮刀菌、尖孢鐮刀菌和彎角鐮刀菌三種類型[5]。在果樹根部急需營養(yǎng)供給時期，如果缺乏營養(yǎng)則發(fā)病率偏高。發(fā)病果樹根莖部位出現(xiàn)紅褐色的圓斑，然后隨根部的須徑生長逐步擴(kuò)大圓斑范圍，直至根部失去營養(yǎng)開始發(fā)黑、水分盡失、干枯致死[6]。其病因分為以下幾個方面：一是土層薄、含水量低、土質(zhì)板結(jié)、透氣性差，有機(jī)質(zhì)含量低，團(tuán)粒結(jié)構(gòu)差;二是化肥施用量大，距根系太近，病菌易從燒傷的毛細(xì)根入侵；三是雜草叢生，病蟲危害重；四是利用砧木繁殖的苗木抗性差；五是重茬地建園, 不進(jìn)行土壤和苗木消毒；六是栽植過深, 嫁接口埋入土中, 病菌從接口入侵。

1.4 白紋羽病

病原菌無性世代為半知菌亞門白紋羽束絲菌，有性世代為子囊菌亞門褐座堅(jiān)殼菌。是一種常見土傳病害，主要針對根部和根莖部，能危害梨、柿、板栗、葡萄等多種果樹[7]。染病初期果樹地上部分僅表現(xiàn)為樹勢衰弱，外觀與健株差異不大，隨后葉片自上而下變黃、凋萎、嫩枝干枯，易被大風(fēng)刮倒或從土中拔出，手搖樹干明顯感到樹根固地不牢。誘發(fā)該病的環(huán)境條件為溫度高、濕度大，7～9月雨量大，氣溫高時易發(fā)病。果樹樹勢弱、果園土壤酸化、板結(jié)、積水、施肥不均衡、缺乏有機(jī)質(zhì)等情況是該病的主要誘因，另外苗圃地建果園發(fā)病率較高。

1.5 紫紋羽病

病原菌為桑卷擔(dān)菌和紫卷擔(dān)菌，屬于真菌擔(dān)子菌亞門，一般樹齡大的果樹發(fā)病相對更重。發(fā)生初期根系表面可見稀疏的紫色菌索或厚絨布狀的紫色菌絲膜，并伴有濃烈的蘑菇氣味[8]。地上部分表現(xiàn)為樹勢衰弱、小葉、黃化、葉柄和中脈發(fā)紅。紫紋羽病在潮濕、高溫、偏施氮肥、有機(jī)質(zhì)缺乏、土質(zhì)酸化、枝葉過密、林跡地建園的情況下易發(fā)。發(fā)病后病株一般經(jīng)過數(shù)年死亡，果實(shí)質(zhì)量和產(chǎn)量下降，偶爾出現(xiàn)急癥型，果樹在幾天之中萎蔫死亡。

2 農(nóng)業(yè)栽培防治果樹爛根的措施

2.1 果園選址

在果園選址上，要盡量避免在林木跡地和重茬地上建園。若在新伐林地建果園，需要先深翻、曬土，清理爛根，可種植2～3 a豆科植物再栽果樹，不要選擇與禾本科植物輪作，種植前可用 40%五氯硝基苯10～20 g·m-2消毒土壤[9]。建防風(fēng)林不要選用易成為病害寄主的植物，例如刺槐等。地勢高燥、排灌方便、土壤肥沃、水分充足是建園選址應(yīng)考慮的條件。

2.2 嚴(yán)選苗木及抗病砧木

在建園時選擇適宜本地生長環(huán)境，抗病性強(qiáng)的無病實(shí)生苗作為砧木，例如蘋果可用新疆野蘋果、海棠, 梨用杜梨, 桃用山桃等[10]。還可以利用抗病能力強(qiáng)的砧木培育出抗性強(qiáng)的樹苗，提高果樹抵抗病害的能力，這對于果樹根癌病、白絹病、線蟲病等根部病害是較根本的防治方法。苗木出圃時要嚴(yán)格檢查，帶病的苗木不能使用并要及時燒毀。栽植前可用70%甲基托布津或苯來特等 500倍液浸泡10～30 min，消毒后再種植。

2.3 科學(xué)管理水肥

樹體營養(yǎng)的積累是增強(qiáng)樹勢、避免大小年的關(guān)鍵因素，其根本措施是采用科學(xué)合理的水肥方案。一是化肥、有機(jī)肥和菌肥相結(jié)合。從 5 月至 8 月底，控制氮肥的施用，追肥要以高鉀低氮的沖施肥或優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥為主，注意磷鉀肥的配合施用。施用人糞尿、畜禽糞等農(nóng)家肥，要摻土漚制、發(fā)酵腐熟后施用，并配合菌肥。二是注重秋施基肥。堅(jiān)持每年秋季采果后整刨果園，保持活土層的透氣性，按照不同果實(shí)成熟時間的早晚應(yīng)在9 ～10月份(霜降之前)施入基肥，占全年施肥量的60%～70%。基肥以有機(jī)肥為主，并要添加一些鉀肥、磷肥等微量元素肥和生物菌肥，堆肥、廄肥、糞肥以及綠肥等需要充分腐熟，摻勻后覆土，可采用溝施或撒施。三是普及測土配方施肥。以土壤測試和田間肥效試驗(yàn)為基礎(chǔ)，根據(jù)土壤供肥特性和果樹的需肥規(guī)律提出氮、磷、鉀及中、微量元素的施用量、施用時期和施用方法。根據(jù)不同果園土壤情況來施肥，科學(xué)合理改良土壤肥力，讓果樹獲得最優(yōu)程度的營養(yǎng)吸收和利用，從根本上解決果樹因長期營養(yǎng)供應(yīng)不均衡或不符合生長周期等原因?qū)е聵鋭菟ト趵^而爛根落果的病癥。測土配方施肥的關(guān)鍵是土壤化驗(yàn)，目前土壤化驗(yàn)費(fèi)用較高，并且需要農(nóng)業(yè)科技人員或?qū)嶒?yàn)人員大量參與以及國家資金的投入，幫助果農(nóng)開展并大面積普及平衡施肥[11]。有關(guān)科研院校、農(nóng)業(yè)部門和肥料生產(chǎn)企業(yè)必須共同努力，完成配方肥的研發(fā)、生產(chǎn)、配送和科學(xué)推廣,完善其市場化運(yùn)作、工廠化加工和網(wǎng)絡(luò)化經(jīng)營模式。

2.4 病株治療

定期觀察果樹長勢，如發(fā)現(xiàn)有葉形變小、枯萎卷縮、失水青干等現(xiàn)象，就要及時扒土檢查根部是否已經(jīng)染病。如發(fā)現(xiàn)病株，則可以采用晾根換土、清除病根、藥劑消毒、恢復(fù)樹勢、定期灌根的步驟來處理。將根部周圍的土挖出，晾曬1～2 d，并去除所有帶病根須，傷口涂抹殺菌劑消毒后，再涂波爾多液等保護(hù)劑。常用的殺菌藥劑有噁霉靈、1%～2%的硫酸銅溶液[1]，50% 退菌特等[3]，藥土配制可用70% 五氯硝基苯可濕性粉劑與無病土以1∶50的比例混合均勻后撒于根部[8]。殺菌處理后，要對衰弱的樹勢進(jìn)行調(diào)節(jié)恢復(fù)。可以噴施促進(jìn)果樹生長的調(diào)節(jié)劑或硝酸鉀溶液，并同時施用鈣肥，或用對根部有促生作用的甲殼素制劑灌根。病害嚴(yán)重時，早春時期可以在染病根莖上部橋接新根，或在根頸周圍栽植健壯苗木，再橋接到主干上。每年在早春、夏末及果樹休眠期，以樹干基部為中心，挖3～6條寬40 cm、深60 cm的溝，溝長至樹冠投影外圍，灌注藥液以病根接觸到藥劑為準(zhǔn)，然后覆蓋無病新土或藥土[12]，治療病樹需至少連續(xù)灌根2 a以上。

3 總結(jié)與討論

果樹樹勢強(qiáng)壯是保證果園經(jīng)濟(jì)效益的基礎(chǔ)，一旦根部發(fā)病，治理過程比地上部分的病蟲害困難更大，投入更多，如果放任不管，則會傳染至整個果園，造成巨大的經(jīng)濟(jì)損失。因此果樹根部病害要采取預(yù)防為主、防治結(jié)合的治理方法。治理果樹爛根的關(guān)鍵步驟在于果園的水肥管理和定期檢查，根據(jù)果樹的需肥規(guī)律把控施肥配方、用量和時期，因地制宜建立灌溉系統(tǒng)，監(jiān)測土壤墑情和果樹漲勢、結(jié)果情況，發(fā)現(xiàn)異常及時診斷治療，才能給果園連年豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)打下牢固基礎(chǔ)。

果園管理者需具備豐富的經(jīng)驗(yàn)與知識，同時需要農(nóng)技推廣部門的各項(xiàng)培訓(xùn)和技術(shù)指導(dǎo)，才能大面積帶動實(shí)施果園科學(xué)管理，實(shí)現(xiàn)果業(yè)經(jīng)濟(jì)效益穩(wěn)步增長。