會展

現場品嘗土豆宴，2019中國國際薯業博覽會在京開幕

本刊訊（記者 王翠竹）6月27日，2019中國國際薯業博覽會在北京全國農業展覽館開幕，吸引了國內外200余家展商參展。該活動由中國國際貿促會農業行業分會、農業農村部農業貿易促進中心主辦，迄今已連續舉辦十年。此次展會由歐洲馬鈴薯產業強國—荷蘭擔任本次薯博會主賓國，展出面積達1萬多平方米，吸引了來自比利時、荷蘭、美國、德國、英國近20個國家的200余家行業展商參展。2019年薯博會的主題為“讓世界聆聽中國薯業聲音”，引導我國薯企參與全球產業價值鏈，帶動國內薯業向縱深發展。

本次會議的展出品類涵蓋了馬鈴薯、甘薯、木薯等多個品種。在甘肅展臺，小皮球大小的“巨型土豆”與雞蛋大小的“迷你土豆”對比鮮明；烏蘭察布展區端出了幾十種各具特色的土豆菜肴；北京企業生產的馬鈴薯饅頭、糕點受到參觀者喜愛；來自安第斯山脈的3000種馬鈴薯圖譜現場展示……

薯類作為全球10多億人的共同食物，在國際貿易方面表現出強勁的發展活力。2018年，中國馬鈴薯及其產品貿易總額達5.7億美元，比上年增長6%；甘薯及其產品貿易額達2.4億美元，增長7.1%。我國已成為世界最大的薯類生產和消費國，馬鈴薯、甘薯種植面積和總產量均居世界首位。

展會同期還舉辦了推動農業產業扶貧、中國國際薯業高峰論壇等活動，從產業競爭力提升、產業扶貧、種業研究動態與應用等角度，討論國際前沿技術和熱點。

第十一屆中國食品安全論壇在京舉辦

本刊訊（記者 王崇民）6月23日，第十一屆中國食品安全論壇在北京中國國際展覽中心開幕。論壇由國務院食品安全辦指導，經濟日報、中國經濟網主辦，來自國家科學機構、科研單位和國內外行業企業的專家學者圍繞“科技創新助力食品安全”建言獻策。

隨著食品產業的不斷升級和消費者需求的提升，食品安全監管也隨之產生了全新的命題。中國管理科學學會副會長李懷林認為，食品安全要把好“三個關”，即原料關、加工儲藏運輸關、餐飲關?！翱蒲袆撔率鞘称沸袠I目前正在進行的健康轉型，下一輪創新的機遇就在于從‘安全’到‘健康’的提升?！敝袊称房茖W技術學會理事長孟素荷指出，中國食品安全不斷向好的勢頭能否穩住并且持續發展，關鍵在于產業鏈各個環節的優化。

此次分論壇還發布了“2018～2019年度食品安全創新技術（項目）”評選結果，雀巢食品安全研究院的“基于化學指紋圖譜技術的食品摻假鑒別研究”等14個技術和項目獲評。作為2019年全國食品安全宣傳周國家層面的重點活動之一，2019第六屆中國國際食品安全與創新技術展覽會同期舉行。此次展覽占地近1.5萬平方米，吸引了中糧、雀巢、娃哈哈等百余家機構和企業參展，并新增了來自法國、新西蘭等多國的食品企業，全方位展示了全球食品行業的技術創新和發展成果，為參展者帶來了一場食品安全科技盛宴。