人工繁育小龍蝦應注意的技術要點

（漯河市源匯區(qū)水產漁政站，河南漯河462000）

小龍蝦也稱克氏原鰲蝦、淡水小龍蝦，近年來在中國已成為漁業(yè)重要養(yǎng)殖品種，它具有六大特點：一是體大肥美；二是生長快、產量高；三是營養(yǎng)豐富、肉質細嫩；四是適應性強，能在惡劣天氣、環(huán)境中生存；五是食性雜，既能吃動物性飼料，也能吃人工配合飼料和腐殖質；六是經濟效益高。隨著河南省稻漁綜合種養(yǎng)和池塘養(yǎng)殖小龍蝦面積增加，如何做好小龍蝦苗種繁育和提高成活率？是困擾養(yǎng)殖戶的重要問題。小龍蝦從9月下旬至12月上旬是繁育期，9～11月是繁育高峰期。水溫穩(wěn)定在25℃左右，是小龍蝦的最佳繁育時期，現把小龍蝦繁育技術總結如下，供廣大養(yǎng)殖戶參考。

1 繁育池塘或稻田準備

繁育池塘選擇通風向陽、環(huán)境安靜、靠近水源、水質良好、飼料來源充足、交通和供電便利的地方。投放親蝦前，要對繁育池進行徹底清塘，清除水中雜物和淤泥。養(yǎng)殖池一般選擇池塘面積3335～4000㎡，池深處90～100 cm，水淺處5～10 cm。土池的池埂、池底要夯實，底部鋪底淤泥10～20 cm，并提前10 d種植水草。稻田繁育時要在稻田四周開挖魚溝，深60～70 cm，其面積占稻田面積的8%～10%。池和田最好是長方形，兩端對角處分別設進、排水口，安裝塑料網或鐵絲網，網目80左右，并在池或田四周沿埂設置高50 cm的塑料或玻璃防逃網，以防小龍蝦逃逸。放親蝦前20 d用生石灰消毒，保留池或田溝水10～15 cm深，用生石灰50～100 kg/667㎡，化漿后全池遍灑，包括池坡。清塘2 d后，注水30 cm左右，注水要經過密眼網過濾，謹防敵害生物進入。土池建好后，在親蝦放入前8～10 d施入基肥，目的是培肥水質，繁育輪蟲等天然餌料生物，一般施放有機肥1.5 kg/㎡（有機肥必須通過無害化處理后）。還可選擇抗應激制劑，減少親蝦應激，提高親蝦的免疫力和成活率。

注水后，要堅持每天早晚巡塘，隨時清除蛙卵、野雜魚等有害生物。親蝦入池前2 d，用網目80目的魚網在池內反復拉幾遍，將池塘或田中有害生物及卵拉出消除。

2 水草種植

水草是小龍蝦賴以生存的附著物和天然餌料，可以凈化池水、控制池水肥度。因此，在培育肥水的同時，可在坡底及塘底種植一定數量的水草，水生植物的生長面積應該控制在水面1/4以內。水草進池前要用生石灰浸泡，以殺滅草中的敵害生物及病原體。繁育池和稻田內要求有一定數量的水草，以供小龍蝦覓食、隱匿和棲息。水草種植應為沉水植物、挺水植物以及漂浮植物適當進行搭配種植。沉水植物以伊樂藻、輪葉黑藻為佳，主要種植在池塘或漁溝中央；漂浮植物以水花生、水葫蘆和浮萍為主，沿岸四周種植。挺水植物少量即可。水草覆蓋面積應達到水面的30%～45%，為防止小龍蝦對水草大量攝食導致水草生長不佳，可在親蝦放養(yǎng)前完成水草種植，最好給水草30～40 d的生長期。

3 水質調控

保持池塘水質“肥、嫩、爽”，水色為黃綠色，透明度在25～30 cm。pH值在7.6～8.8，溶解氧含量超3.5 mg/L。勤巡塘，發(fā)現水色變濃或發(fā)黑時要及時加注新水或換水。每星期加注水1～2次，加水量為池塘或田水的1/6～1/7。親蝦放養(yǎng)前1 d，做一個簡單的試驗，就是將池水裝小桶中，再放入親蝦數尾。一晝夜后，親蝦正常，則說明水質良好，可以正常投放。如果出現親蝦不適或死亡，則說明水質差，暫停放親蝦，待水質調節(jié)好了再投放親蝦。

4 親蝦消毒和投放

親蝦特別是從外部捕捉和購買的親蝦，最好選擇300 km以外的親蝦，進行雜交，提高蝦苗的品質。下塘前務必浸泡消毒。用濃度3%～5%的食鹽水，將鰍種放入浸泡，浸泡5～10 min，放入池中。投放的雄雌比例1:2或1:3，選擇雌蝦多是為了提高小龍蝦產卵量和懷卵量，只有保證充足的雌蝦，來年產卵量和出苗量才有保障。

5 小龍蝦性成熟

判斷小龍蝦是否性成熟，一是觀察時間可從7月底開始，原因是高溫可能導致一些小龍蝦提前性成熟。二是觀察小龍蝦甲殼堅硬的程度，因大部分有卵粒或卵粒比較成熟的小龍蝦有一個共同點，紅黑甲殼，比較堅硬。三是解剖小龍蝦看里面有無卵粒，有卵粒表示小龍蝦開始性成熟，具體成熟度要看小龍蝦卵粒的大小、位置、顏色等。

6 飼喂管理

小龍蝦在饑餓和食物不足的情況下，會自相殘殺，所以投飼量一定要充足。小龍蝦雜食性。植物性飼料為小麥、水草、菜籽餅等，動物性飼料為雜魚、雜肉以及畜內臟等。平時根據龍蝦晝伏夜出的習性及池內蝦的密度來確定投喂時間、投喂量及投喂方法。否則，會增加飼料加本，降低養(yǎng)殖效益。

6.1 親蝦在培育期飼料

親蝦在培育期間，及時補充鈣質“促長硬殼寶”，選擇顆粒補鈣適合小龍蝦生長習性。堅持投喂顆粒飼料和一些雜糧及動物性蛋白質含量高的餌料，如活的水蚯蚓、螺蚌肉等。同時定期投放一些水草，如水葫蘆、水花生、眼子菜、輪葉黑藻等。

6.2 幼蝦飼料

幼體孵化出膜后，即可向池或田中投入人工培育的單胞藻和輪蟲，或者向池塘或田中注入有豐富浮游生物的池水。孵化后的幼蝦會很快進食，天然的浮游動物如輪蟲、枝角類、橈足類的無節(jié)幼體，人工配制的螺蚌肉漿以及顆粒飼料都是很好的餌料。一般每天投喂2次，具體投喂量根據幼蝦活動、攝食以及發(fā)育情況而定。

親蝦護幼期間，要多投喂成蝦料，勤注新水，保持水質良好。苗種繁育期間要連續(xù)充氣增氧。日常要做好管理工作，定期檢測水質，做好生產記錄。待幼蝦長到2㎝以上，即可捕撈出售或者投入成蝦池或稻田進行養(yǎng)殖。注意幼蝦剛離開母體后即可獨立攝食，但此時幼蝦活動能力較弱，攝食能力較差。此時要少量多次地施放腐熟的肥料，促進天然餌料的生長。也可人工投喂新鮮的魚糜、絞碎的螺肉等食物時，要采取全池或溝內拋撒的辦法，這樣的投喂方式對提高幼蝦的成活率非常關鍵。

7 疾病預防

親蝦培育期間，小龍蝦的疾病預防應堅持“預防為主，防治結合”的原則，可定期用少量的生石灰進行消毒，也可每月潑灑一次聚維酮碘溶液（有效碘10%）預防細菌性疾病，使用量0.45～0.75 mL/m2。防治用藥應符合NY 5071要求。另外，可以在親蝦投放后3～4 d以及用漁藥期間，在飼料中添加適量的維生素C、維生素E等，以增強親蝦的體質。

親蝦在培育期間，易發(fā)纖毛蟲病，癥狀為蝦體表附著白色毛狀物,由聚縮蟲、鐘形蟲、累枝蟲、單縮蟲等寄生引起。防治方法：一是預防：定期換水，保持水質清新；水深1米用硫酸鋅粉（主要成分為七水硫酸鋅）135～200 g/667㎡化水潑灑，每10～20 d潑灑1次。二是治療：水深1米用硫酸鋅粉500～650 g/667㎡，每天1次，可連用3～4 d。