池塘草魚生態養殖技術

（湯陰縣水產漁政站，河南安陽 456100）

草魚是我國常見的淡水養殖四大家魚之一，池塘養殖草魚具有生長快、易管理等特點。草魚營養豐富、味道鮮美、肌間刺少、肉質厚實，深受消費者青睞。在目前養殖鯉魚效益低迷的形勢下，進行草魚生態養殖是提高養殖經濟效益的可行之路。湯陰縣結合水產技術推廣項目進行了池塘生態養殖草魚試驗，通過注射疫苗、投喂適量青飼料、加強水質調控、做好防病治病等技術措施，取得較好的養殖效果，現總結如下。

1 池塘建設

養殖草魚的池塘條件：水源充足，水質良好，水質符合《無公害食品淡水養殖用水水質標準》，進、排水渠道暢通，魚塘之間互不相通，運魚交通方便，青飼料資源豐富，生態環境條件良好。

1.1 池塘條件

我們選擇靠近水庫大壩的漁場進行草魚養殖，面積約4000～6670㎡，池底平坦，底質為壤土，稍有滲漏，池底底泥平均深度30 cm，水深2～2.5 m。養殖草魚池塘水深要超過2 m，深水養大魚。一般3335㎡池塘配備3 kw葉輪機式增氧機1臺和自動投餌機1臺。沿池塘修建進水管道和排水管道，以備及時換水與增氧。我們利用水庫大壩濾水環道給池塘自流注水，水源供給充足，水質條件良好。

1.2 徹底清塘

冬季排干池水，凍曬20 d以上，魚種放養前15 d，加水10～20 cm，用生石灰100 kg/667㎡化漿全池潑灑，或用漂白粉10 kg/667㎡加水溶解后全池潑灑，做到不留死角，徹底殺滅致病細菌。

2 魚種放養

2.1 苗種選擇

選擇體色金黃，外表無傷，活潑健壯，重250 g以上的草魚個體。

2.2 魚種放養

草魚種放養密度1000～2000尾/667㎡，搭配個體規格為200～400 g鰱鳙魚種100尾/667㎡，不搭配或少搭配鯉魚，以避免與草魚搶食，可搭配養殖部分鯽魚。

2.3 魚種消毒

魚種放入池塘前需經消毒處理，可選用二氧化氯濃度20～40 mg/L浸浴5～10 min，或用食鹽濃度3%～5%浸浴15～20 min，也可用其他藥物浸泡消毒。

2.4 魚種投放

一般選擇冬季、春季入塘，最晚在4月中旬入塘，放養規格為250～500 g/尾的大規格草魚1000～1500尾/667 m2，規格在200 g/尾以下可放1500～2000尾/667 m2，密度過大或水源條件較差的池塘要增加增氧機，放養比例按80∶20放養模式投放魚種，即主養草魚占80%,配養鰱鳙魚占20%，套養魚規格要小于草魚規格。

3 科學投喂飼料

我們選擇投喂顆粒飼料和青飼料相結合的方式投喂，以投喂顆粒飼料為主，青飼料為輔。

顆粒飼料蛋白質含量在28%～32%，飼料投喂遵循“四定四看”的投喂原則，一般上午喂顆粒料，傍晚喂青料。日投喂量：顆粒料為吃食魚體重的3%左右，以30 min吃完為度;青料為草魚體重的30%～50%，以2 h吃完為度。具體投飼量根據季節、天氣、水溫和攝食情況予以增減，以魚攝食“八成”飽為宜。注意在飼料中適量添加維生素等藥物，避免草魚患肝膽綜合癥等疾病而造成大量死亡。

3.1 投喂顆粒飼料

選擇正規廠家生產的草魚全價配合飼料投喂，如河南大德生物技術有限公司生產的草魚配合飼料，飼料系數1.2～1.5。采用投餌機，使飼料撒落均勻，分布面廣，避免因魚體搶食，使規格小、體質弱的草魚吃不到或吃不飽飼料。全部投喂顆粒飼料每天投喂次數為：3～4月份每天3次，即早上8∶00，中午11∶00，下午15∶00，5～9月份每天4次，即早晨8∶00，中午11∶00，下午14∶00和17∶30，每次投喂30 min左右，投喂量以80%的草魚吃飽為宜。

3.2 投喂青草

投喂鮮嫩青飼料，一方面為了追求草魚的“自然口味”，獲得較好的肉質；另一方面投喂青飼料能使草魚長得快，少生病，降低養殖成本，提高經濟效益。青飼料的種類應是平行脈的長葉青嫩草，不宜投喂草魚厭食的網狀脈的團葉草料。在池塘梯埂或池邊空地種植黑麥草、蘇丹草等牧草，可解決青飼料的來源。用竹子做成四方形的投草框，把青草投在固定位置，同時便于把多余的殘草及時撈出，以免腐爛敗壞水質。

要根據天氣、水質和魚類活動等具體情況調整投喂量。嚴禁投喂存放過久和霉爛變質的飼料，避免草魚感染疾病。

4 水質調控

4.1 水質要求

養殖草魚的池塘要去水質清新，溶解氧高，要經常保持水質的清新和衛生，保證池水“肥、爽、嫩、活”，采取“小排小進、多次換水”的辦法逐步調控水質。每隔3～5 d添加新水5～10 cm。湯陰縣該養殖場有長期流動水，水質條件較好，水中溶解氧高，加注流水刺激草魚的快速生長。同時每隔半月潑灑生石灰10～20 kg/667 m2。透明度最好保持在25～30 cm，pH值7.5～8.0，溶氧量3～5 mg/L。

4.2 正確使用增氧機

科學使用增氧機，6～10月晴天無風天氣，每天下午13∶00～15∶00開機增氧2 h，凌晨適時增氧。連續陰天應提早增氧。

4.3 科學使用微生態制劑

夏季高溫季節，水質容易變壞，科學使用微生態制劑，能夠有效調節水質。一般半月使用一次。

5 日常管理

堅持每天早、中、晚三次巡塘及時發現和了解吃食情況、浮頭情況、水質好壞，高溫季節夜間要輪流值班，保證每小時巡塘一次，必要時開設增氧機。同時，還要做好池塘日志，記錄每一個生產環節。為今后完善管理措施，制定生產計劃提供依據。

6 適時捕撈

將大規格成魚適時起捕上市，是草魚高產養殖的重要措施，目的是降低池塘水體的載魚量，促進后期池魚快速生長，也可隨市場價格提高經濟效益。一般于7月底起捕1次，在清晨水溫較低時起捕，起捕過程要注意水體和成魚消毒，保持水質清新。

7 魚病防治

草魚常見病有腸炎病、爛鰓病、氣泡病和寄生蟲類疾病等。

7.1 腸炎

腸炎是草魚常見的疾病，一般采取內服外潑相結合的治療方法，外潑主要以漂白粉、二氧化氯等消毒劑為主，連用3 d。內服漁藥如果使用不當，極易在魚體內殘留，造成魚的品質不合格，因此要慎重使用。我們以“三黃粉”藥餌效果較好，每50 kg魚體重用三黃粉（大黃50%、黃柏30%、黃芩20%碾成碎粉后攪勻）0.3 kg與面粉糊混勻后拌入飼料中投喂，連用3～5 d，或用氟苯尼考粉制成藥餌投喂，連用5 d左右。

7.2 爛鰓病

先加水，抽掉一部分老水，使用生石灰75～100 kg/667㎡全池潑灑，第二天大量加水。對患爛鰓嚴重的池塘，可在使用生石灰一星期之后，使用5 kg/667㎡食鹽化水后全池潑灑，2～3 d后大量加水一次。

7.3 氣泡病

氣泡病是草魚成魚養殖中常見的病，主要是池塘水體富營養化，水體藻類豐富，光合作用產生的氧氣，或者池塘底泥中有機物分解，產生氣體，被草魚誤吞進體內，造成身體游動失調。

治療措施：①及時加注新水；②開啟增氧機，攪動水體，加速氣體逸出；③全池潑灑生石灰，調節水質，加速水體有機物質的分解。

7.4 中華鳋

治療草魚中華鳋，要定期使用殺蟲劑，三月下旬四月初開始藥物殺蟲，用敵百蟲0.3 mg/L全池潑灑一次，一個月后用硫酸銅和硫酸亞鐵（5∶2）0.7 mg/L全池潑灑。

8 生態養殖關鍵技術

8.1 調控水質

定期加注新水，開啟增氧機增氧，高溫季節每半月用生石灰10 kg/667㎡全池潑灑；

8.2 藥餌預防

在草魚“三病”暴發流行期間，提前在精飼料中加入三黃粉或氟苯尼考粉進行藥餌預防。

8.3 注射疫苗

草魚三病是影響草魚成活率的關鍵，注射疫苗可有效預防草魚三病發生。特別要注射草魚抗病毒疫苗。當草魚規格達到100～250 g時可注射疫苗，注射后成活率可達90%以上，而且出塘規格整齊，抗病力增強。