西瓜/春玉米-水稻-蘿卜四熟制栽培管理技術

李 梅 （浙江省麗水市蓮都區老竹農業技術服務站 323007）

浙江省麗水市蓮都區是“九山、半水、半分田”的山區縣級區，人地矛盾十分突出。近年來，蓮都區傳統三熟制種植模式（麥-稻-稻或油-稻-稻）因效益低下，已改為二熟制種植，一般春季種植玉米（或春大豆），再種植一季水稻，全年每667 m2產值在6 000元左右。因此，為提高當地農業種植效益，蓮都區自實施“十三五”農業規劃以來，在全區范圍內開展了提高糧食產量、提高農業種植效益的耕作制度創新摸索[1-3]，在摸索中，研究推廣了西瓜/春玉米-水稻-蘿卜四熟種植模式。該種植模式在西瓜田間作玉米，利用玉米高大的莖稈在高溫季節給西瓜遮擋陽光、防止暴曬，不僅減輕了西瓜病蟲害的發生程度，還實現了西瓜玉米雙豐收；而玉米和西瓜收獲后，秸稈可切碎直接還田，具有增施有機肥、改良土壤的效果，為水稻高產奠定了基礎；水稻收獲后在秋冬閑田種植蘿卜，不僅提高了復種指數，解決了冬季拋荒問題，還增加了農業效益。據調查，該種植模式在老竹鎮、碧湖鎮、麗新鄉和大港頭鎮等平原地區的種植面積已達533.33 hm2，每667 m2產值可達9 000元，顯著提升了農業種植效益，實現了鄉村振興和產業振興。為促進西瓜/春玉米-水稻-蘿卜四熟種植模式的進一步推廣應用，筆者現將該模式的地域選擇、茬口安排、相關栽培管理技術等總結介紹如下。

1 地域選擇和茬口安排

經過多點試種研究，西瓜/春玉米-水稻-蘿卜四熟種植模式較適宜在蓮都區碧湖、老竹、麗新和大港頭等平原地區推廣應用，這是因為海拔超過300 m，西瓜會延遲成熟，加上高度海拔地區秋季氣溫回落快，水稻安全成熟有風險；而平原地區春季氣溫回升早，西瓜能提早上市，進而取得較好的經濟效益。

具體茬口安排：西瓜于3月中旬播種，6月下旬成熟采收；玉米于3月下旬播種育苗移栽，6月上旬即可采收鮮食嫩玉米，當玉米采收完畢西瓜也已成熟上市；考慮到水稻要安全成熟，一般在5月下旬播種，采用二段育秧和旱育秧技術，于9月底至10上旬即可收割；水稻收割結束后即可播種蘿卜，于翌年2月—3月即可收獲蘿卜。

2 栽培管理技術

2.1 西 瓜

2.1.1 品種選擇

一般選用耐運輸、果形大、口感好的“浙蜜3號”“浙蜜5號”等西瓜品種。

2.1.2 育苗管理

蓮都區西瓜栽培一般采用薄膜小棚育苗、地膜覆蓋移栽。播種時間宜掌握在3月15日—20日，播種前要精選種子，并用50%多菌靈500倍液浸種1 h，洗凈后用55 ℃溫水浸種4～6 h，然后洗凈催芽。催芽一般用干凈的棉布將西瓜種子包裹好，放 置于人的上衣內袋或放置在被窩里，催芽1 d后，挑出發芽種子進行播種，尚未發芽的種子繼續催芽。苗床選擇避風向陽、排水方便的田塊。在沒有種過瓜類的地塊挖土，拌上適量的鈣鎂磷肥、焦泥灰制作營養土，營養土干濕程度以手捏成團、松手散開為宜。將營養土裝入缽中后，每缽播種1粒已催芽的西瓜種子，然后插上竹架，蓋上農膜。西瓜育苗前期要注意防寒，后期注意打開棚膜通風，以防高溫灼苗，移栽前1周揭膜煉苗。

2.1.3 田間管理

西瓜地翻耕時，每667 m2施45%硫酸鉀復合肥20 kg、碳酸氫銨35 kg作基肥，翻耕后將地塊做成東西方向的畦。蓮都區有在畦單側栽植西瓜的習慣（另一側則可用來栽植玉米），為便于生產管理，一般將畦做成畦寬1.8 m、溝寬30 cm，并在畦南側50 cm左右處開深溝，將有機肥施入溝中后覆土（每667 m2有機肥用量為1 000 kg），覆土后再用50%乙草胺乳油噴霧于畦面進行化學除草，然后蓋上2 m寬的地膜即可等待西瓜苗移栽。

西瓜苗移栽宜選在冷空氣過后的晴天下午進行，將西瓜苗栽于靠近施用有機肥的那側畦邊，每畦栽1行，株距50 cm，每667 m2栽600株左右。移栽后需及時澆稀薄糞水滴根，并將栽植孔用土壓實，以防地膜被風吹起。

當西瓜苗長至具有5～6張真葉時，每667 m2用碳酸氫銨30 kg兌水300 kg灌根，以促進西瓜藤蔓生長。為促進西瓜有效座果，需及時修剪藤蔓，除留1根主蔓外，在主蔓兩側各留1條側枝輔助促進藤蔓營養生長。若遇陰雨天氣，還需加強人工輔助授粉，以提高座果率。留瓜后，每隔4～5 d檢查1次，摘去多余幼瓜。在幼瓜長至雞蛋大小時施壯果肥，每667 m2用尿素10 kg、氯化鉀10 kg，兌水施入。

西瓜生長期間應注意清溝排水，做到雨停田干。同時要加強病蟲害防治，發現枯萎病和炭疽病，可用22.5%啶氧菌酯懸浮劑防治；發現白粉病，可用29%吡萘·嘧菌酯懸浮劑防治；發現蚜蟲可用20%呋蟲胺可溶粒劑防治。

2.1.4 及時收獲

在蓮都區，西瓜一般在授粉后28～35 d(即6月下旬至7月初)成熟，成熟后需及時采收。

2.2 玉 米

西瓜田間作玉米，即利用西瓜畦的另一側空閑處間作1行玉米，不僅能提高土地利用率，增加種植效益，還能利用玉米高大的莖稈在高溫季節給西瓜遮擋陽光，防止暴曬，減輕西瓜病蟲害發生程度。

2.2.1 適時育苗

因每畦只種植1行玉米，選擇糯玉米或甜玉米種植均可，但在蓮都區一般以鮮食玉米種植為主。玉米育苗技術和西瓜育苗技術類似，但因玉米生長周期較快，為使玉米和西瓜同時采收，一般育苗播種時間宜掌握在3月下旬至4月初。育苗田的玉米種植株間距掌握在45 cm左右。移栽時要注意玉米葉片的朝向和畦同行，以利于管理。

2.2.2 田間管理

因玉米是輔助種植，生長空間較大，故玉米在移栽后基本沒有病蟲害發生，只需注意大田玉米喇叭口期對玉米螟和蚜蟲的防治。田間管理主要做好施肥和除副穗工作，施肥主要有3次，第1次施肥掌握在玉米幼苗具5～6張葉片時進行，以促進根系生長；第2次施肥在玉米幼苗具9～10張葉片時進行；第3次施肥于大喇叭口期進行。在玉米須呈老黑狀時及時采收。

在玉米和西瓜采收后要及時清除地膜殘留物，將西瓜莖蔓和玉米稈等用切碎機切碎還田。

2.3 水稻栽培技術

目前，蓮都區水稻種植主要以“甬優”系列和“中浙優”系列品種為主。

2.3.1 播種育秧

根據蓮都區氣候條件、前茬收獲時間、種植水稻的品種特性和移栽時的秧齡，以及確保水稻安全齊穗期在9月20日前后，水稻播種期一般在5月下旬至6月初。播種前，為防止惡苗病的發生，用強氯精消毒種子。播種時，每667 m2大田用種量為0.5～0.6 kg，每667 m2秧田播種量為7.5～10 kg。在水稻秧苗達5～5.5葉時進行移栽，提倡二段育秧和旱育秧，單本稀植，每667 m2栽插1萬叢左右。

2.3.2 田間管理

因玉米和西瓜秸稈切碎行直接還田，大田的基肥要適當多施，以加快秸稈分解腐爛，一般每667 m2用碳酸氫銨35 kg、過磷酸鈣25 kg；秧苗移栽后5～7 d，結合化學除草施追肥，一般每667 m2施尿素7.5 kg、氯化鉀7.5 kg；破口到齊穗期看苗施壯粒肥，每667 m2施尿素2 kg、氯化鉀2 kg；水稻齊穗后如有早衰現象，葉面噴施0.2%磷酸二氫鉀加0.5%尿素溶液。

做好病蟲害預測預報工作，特別是水稻破口期要做好對螟蟲、稻飛虱、水稻紋枯病和穗頸瘟的綜合防治工作。

結合施肥、病蟲害防治，做好淺水分蘗、多露輕擱、擱實擱硬、活水孕穗、間歇灌溉的田間水分管理工作。

在9月底至10上旬即可適時收割水稻。

2.4 蘿 卜

2.4.1 播前準備

蘿卜對土壤的總體要求不高，只需田塊土層稍厚、排灌方便即可。該模式因要在秋冬季節種植蘿卜，因此，以種植生育期稍短的蘿卜品種為宜。

在蘿卜播種前10 d進行翻耕、整地、施基肥，每667 m2撒施硼肥1 kg、商品有機肥200 kg、復合肥（15-15-15）50 kg。結合整地做高畦，連溝在內畦寬1.5 m、溝寬0.3 m。

每畦種植4行，行距25～30 cm，每667 m2播種7 000穴左右，每穴播1～2粒。

2.4.2 田間管理

因蓮都區秋冬季節氣溫較低，一般播種7～10 d后蘿卜即可出苗。當幼苗長至蘿卜2～3葉時，進行中耕除草、間苗，間苗時每叢留1棵。

當蘿卜長到手指粗細時，選擇在陰天雨前每667 m2用復合肥（15-15-15）30 kg埋施于蘿卜根部進行追肥，施肥后進行培土；當蘿卜快速生長時，結合灌水每667 m2用高鉀復合肥30 kg撒施于根際周圍再次進行追肥；為提高蘿卜品質，防止蘿卜脫肥早衰，在蘿卜長至手指粗細時，可噴施0.2%硼砂加0.5%磷酸二氫鉀溶液，每隔10 d噴1次，連噴2次。

蘿卜生長期間要注意地老虎、蚜蟲、霜霉病、炭疽病、根腫病和黑腐病等病蟲害的防治。

翌年2月—3月即可適時采收蘿卜上市。