藥用瓦松人工培育技術初探

王新華 （上海交通大學農業與生物學院，上海市閔行區 200240）

王彩波 （上海市閔行區三農綜合服務中心 201109）

據中國藥典（2015年版）記載，瓦松為景天科植物瓦松[Orostachys fimbriata(Turcz.)Berg.]的干燥地上部分，具有清熱、解毒、止血、利濕、消腫等功效，已被開發成抗菌消炎、抗腫瘤、治療宮頸糜爛等的藥物[1-2]。藥用瓦松主要包括流蘇瓦松、鈍葉瓦松、黃花瓦松、狼爪瓦松、塔花瓦松、晚紅瓦松、小苞瓦松7種，這些瓦松在全國很多地區都有分布，但整體處于自生自滅狀態[3]。野生瓦松主要生長在石質山坡石礫、巖石交錯處，大多為群生，也有單生株。群生之處一般要求土層厚度在1 cm以上、砂質土、土壤濕潤，或有雜草灌木覆蓋、遮蔽，且以濕潤土壤或雜草灌木遮蔽的瓦松蓮花座直徑較大、花柱長、蘗生芽多、叢生量大，而土壤干旱或無遮蔽處生長的瓦松一般都單生、蓮花座直徑偏小、花柱短、開花量少、整株偏輕。野生瓦松因其根系短、生長在淺土層、與蘗生植株叢生，人工采集時會整株連根帶土拔起，這既破壞了生長地，又連帶把蘗生芽或新植株一起拔除，因此，其野生資源不能滿足藥廠規模化制藥的需求，亟需人工大面積栽培瓦松。為滿足制藥廠原料之需，筆者于2016—2018年通過實地調查、人工繁殖和移栽試驗，對藥用瓦松人工培育技術進行研究，以期實現人工密植瓦松。

1 人工培育

1.1 野生種子收集

由于野生瓦松的種子很小，且在入秋下霜后，瓦松花柱便會開始枯黃，授粉育成的種子即會隨風散落。因此，應在每年10月底11月初，選擇花柱已近于枯黃、種子尚未散落的瓦松，整株采集，用手搓下帶有種子的花序進行晾曬，然后將曬干的花序不斷搓碎，篩選出種子，備用。注意，瓦松種子收集后不宜久放。

1.2 種子發芽繁殖

選用細沙土進行瓦松種子發芽繁殖，且在種子撒播前按一定比例拌入河沙，以增加沙土的通透性，便于瓦松種子發芽扎根生長。把篩選的瓦松種子撒入土壤表面后，用細沙土覆蓋0.5～0.8 cm，并選用壓力較小的噴霧器或噴槍噴細霧灑水，以免把瓦松種子沖走或使其裸露于土外。種子發芽期間要保持土壤濕潤，但種子不宜長期浸泡，以干干濕濕為佳。

2 人工移栽

2.1 瓦松移栽標準

種子繁殖的瓦松在第1年大多不能開花，只是蓮花座的直徑隨葉瓣增多變大而逐漸變大（在人工培育條件下，瓦松蓮花座比野生的要大1～2倍），一年生蓮花座瓦松可用于人工移植。同時，在野外采集瓦松開花植株時，常伴有蘗生瓦松（蓮花座）被隨根拔起，此類瓦松為當年生，此類未開花的蓮花座瓦松也可用于分生移栽。

2.2 移栽土壤準備

直接選用砂質土或將河沙按一定比例拌入土壤中栽培瓦松，以利于瓦松新根系的生長和緩苗。同時，移栽前要平整土地、漫灌澆透并晾至不粘腳。

2.3 移栽蓮花座瓦松

由于蓮花座瓦松直徑一般不超過5 cm，葉瓣展開、花柱長出花序后整株占有面積一般不超過100 cm2，故可以采取密植移栽。按照8 cm×8 cm劃線拉繩，沿繩線人工打穴，放入蓮花座瓦松，對根部覆土并壓實。移栽后選用頂部自動噴霧設備灑水，或選用壓力較小的噴霧器或噴槍，以細霧由頂部垂直噴灑水霧，水以濕潤根部土壤為宜，不宜淹沒瓦松或沖走瓦松或導致瓦松根部裸露。同時，人工澆水不宜頻繁，避免瓦松根部感病腐爛，以自然雨水或60%葉瓣尖部失綠變為紅褐色澆透水為佳。

2.4 田間管理

瓦松自移栽至抽薹開花期間，除澆水外，早期重點刈除株間雜草，中后期重點預防病蟲害，開花至枯萎期間重點防風（防止大風拔起、吹倒瓦松）。

2.5 收 割

在入秋下霜后，瓦松的花柱和花序近于枯黃、種子散落前進行收割，晾曬后供制藥廠加工藥品。

3 討 論

瓦松雖有藥用價值，但因其生物學特性，在中醫上并未得到大量開發應用；同時，瓦松的生長特點也導致其人工栽植技術較為繁瑣；此外，目前制藥廠對瓦松按重量進行收購，而瓦松采集時葉瓣已大部分脫落，僅剩余少量葉瓣和花柱，每株作為入藥的原料很少、很輕，即使規模化種植，種植者也難有較高的收益。因此，瓦松人工栽培技術尚不能進行大范圍推廣應用，仍需進行更為詳細、系統的研究。