養殖螺螄的管理方法

李如金

江西省農業技術推廣總站

螺螄在中國是非常常見的，并且也是我國特有的螺類。市場需求非常大，是一種養殖前景比較好的養殖項目。也是比較適合農村養殖的種類之一，螺螄養殖雖然廣泛，但并不簡單。

1 養殖池建設

1.1 池塘選擇

池塘的面積按照個人的條件來建造，池塘的深度要在1～1.5 m，坡度要傾斜30°左右，池塘底部要有淤泥，但是淤泥不能太厚。還有池塘的周圍不能有污染的水源，不然進水口和排水口就不好建造了。

1.2 池塘清整

挑選好池塘以后，要進行池塘的清理工作，先把池埂做好，然后清理多余的淤泥。條件好的可以使用專門的吸泥設備來清理淤泥。

1.3 池塘消毒

在深度30～50 cm的池塘里，每667 m2地需要使用100～150 kg生石灰，沒有水的池塘里，每667 m2使用50～75 kg的生石灰。這樣可以有效殺菌，還能增加池塘里的鈣含量。

2 水質管理

池塘要定期換水，保證水質適合螺螄生長，在螺螄繁殖期盡量保證水是流動的狀態。在夏季高溫季節保證水體流動能夠有效降溫，螺螄池的水不宜過深，最深不能超過40 cm。適當調節水體pH值，可以使用生石灰中和酸堿度，根據水體情況決定調節頻率，通常是半個月一次，pH值在7左右是最適宜螺螄生長的范圍。

3 餌料投喂

在放養前先在池塘投施適量的農家肥，培養浮游生物，因為浮游生物可作為螺螄的餌料。具體的用量根據池塘養殖數量以及水質而定。放養后可以投放一些菜餅、動物內臟等作為飼養餌料，要注意將餌料切碎，不能整個全部投放進去。投喂多少根據螺螄進食以及重量決定，投喂頻率控制在2 d左右一次即可。當周圍溫度超過15～30℃范圍時，螺螄停止進食，也可以停止投喂餌料。

4 疾病防治

螺螄的疾病防治是以預防為主，并且螺螄一般與草食性魚類混養。所以在對螺螄進行疾病防治的同時還要注意魚病的發生。大多數在防治魚病的時候會向池中投放硫酸銅，其實硫酸銅對螺螄是有危害的，所以要控制硫酸銅的使用。生石灰是螺螄防病比較重要的物質，在養殖過程中定期潑灑生石灰可以有效預防疾病。還能增加水體中的鈣元素，促進螺螄生長，每次潑灑的間隔時間在半個月左右。

5 越冬管理

螺螄是需要冬眠的，當水溫低于10℃時，螺螄便會開始鉆入淤泥中進行冬眠，在淤泥表面留出小孔用于呼吸。在越冬時螺螄不會進食，雖然不用投喂餌料，但要保持池塘的水深，定期換水，保證水中溶氧量充足。越冬后就到了捕收的時候，螺螄的繁殖能力比較強，捕收時只需保留適量母螺和還未成熟的幼螺，就能做到補種工作，不需要再購苗補種。

6 捕撈管理

采收的時候要注意，不能將所有螺螄捕撈，想要提高產量就需要保留一部分螺螄進行產卵。先將較大的捕撈后，根據捕撈的標準再分別捕撈，一般是半個月一次。捕撈的時候要注意防止螺螄受傷，以免影響商品價值。