規模豬場非洲豬瘟綜合防控關鍵措施淺析

程國強

重慶市渝北區王家街道社區事務服務中心

2018年8月初，第一例非洲豬瘟在遼寧沈陽被發現，短短一年多點時間，從東三省到海南島都發現有非洲豬瘟疫情[1]，給中國養豬業造成極大的影響。能繁母豬減少20%以上，生豬存欄和出欄數量減少，渝北區生豬出欄價格突破了2016 年創造的最高位，2019年8 月下旬達到了28 元／kg。城市居民承受了此輪高價菜籃子，養殖戶承受了疫情帶來的生豬死亡損失，有的甚至整個豬場全軍覆沒。目前，非洲豬瘟沒有疫苗可以使用，筆者收到很多豬場和養殖戶關于如何加強防控措施的詢問，在此結合二十年學習和工作的經驗，提出一些綜合防控關鍵措施。

1 嚴格豬場選址

豬場選址非常重要，如果選址不當，再怎么努力，發病都是難以避免的。選址選對了，農戶可以有效避免部分麻煩，可以減少防疫的成本。同時，農戶還要綜合考慮豬場建成后物資運輸及豬場供電、供水等因素。因此，農戶選址時，應該注意以下方面：

首先，豬場選址應遠離主要鐵路、公里、河流等交通繁雜的地方500 m以上，遠離村鎮、居民區、學校、工廠等地方1 km以上，遠離肉食加工廠、皮毛加工廠、畜禽屠宰場等生豬養殖下游產業3 km以上。其次，豬場選址應在地勢較高、避開大風、向陽干燥、排水便利的地方。再次，豬場選址應在水源豐富、取水便利，且水質相對較好的地方，如果此地有地下水更佳。最后，豬場在選址時，應該選擇土層穩定性強、滲水能力較好且未被病原微生物污染過地方，其中，沙地土是最佳的建廠所需土質。如果一個豬場三面環山或環水，那么非常便于疫病防控，如果做不到三面環山或環水，那么至少也要做到遠離屠宰場、公路干道、居民區等地區，建造高2 m 的圍墻與外界進行隔離，圍墻墻面用水泥河沙粉抹光滑，并刷上石灰。

2 加強豬場人員和車輛管理

2.1 臟凈分區管理

臟凈分區、單向流動、防止交叉是豬場管理原則。用建筑物作為屏障，做一個指示牌，用墻作為隔斷，單向流動，出去的人和豬未經消毒不能再回來，每個廠房的工具不混合使用，廠房之間人員必須隔離，不能相互“串門”，實行單向流動。此時，獸醫要根據每個豬場的實際情況確定臟亂區域和干凈區域之間的分界線。農戶根據分界線設置物理障礙將臟亂區域和干凈區域隔斷開。如果有人員需要從臟亂區域進入干凈區域，必須洗澡，并且更換衣服和鞋子。除此之外，工人的生活區每周要進行兩次噴霧消毒。

2.2 門衛關卡作用

門衛是豬場所有的人員、物資往來的重要關卡，門衛是否具有責任心關系著整個豬場防疫工作的成敗。因此，必要時對門衛進行績效考核，可以有效督促門衛在工作時盡量做到嚴格檢查、認真負責。所有人員進入豬場時，都需要根據門衛的指示，嚴格按照檢查流程進行換鞋、洗澡、消毒等工作。除此之外，所有物資也要由門衛進行檢查是否消毒。門衛要做到陌生人不能隨意放入豬場，寵物和豬肉產品不能進入，往來車輛也必須經過嚴格消毒后才允許進入。

2.3 物資嚴格消毒

所有的物資進入農場前都要進行消毒。在熏蒸消毒間的布置上，要用多層鏤空架子將其隔斷成兩部分。外來人員消毒前先在臟區將衣物、鞋子等物品放置到多層鏤空架上，物品消毒完畢后，內部人員再將其從凈區拿走。當物資從豬場生活區進入生產區時，要將物品的外層包裝丟掉，而內部藥品進入生產區時，只能通過塑料筐帶入，塑料筐只在熏蒸消毒間凈區和生產區來回流動，禁止被帶到其他區域。

2.4 工人餐飲管理

豬場的工人嚴禁從農貿市場購買冷凍肉、臘肉、豬肉、野豬肉、火腿、三明治等豬肉產品，但是可以在農貿市場上購買雞肉、鴨肉、魚肉等肉產品。值得注意的是，農貿市場上的禽類產品多是同一個商戶進行銷售，豬場采購人員進行采購時，要在銷售肉雞的專業門店購買，盡量避免從混合店鋪購買肉產品。采購人員回到豬場后必須進行洗澡、換衣服、換鞋、消毒等一系列工作。同時，在條件允許的情況下，豬場獸醫可以陪同采購人員外出購買原材料，在購買時獸醫可以簡單地判斷分析物品是否安全。

2.5 中轉車輛管理

車輛運輸管理是豬場同客戶交易過程中必不可少的環節，但又是極易攜帶病菌進入豬場的環節。因此，運輸過程中做好車輛管理是關鍵。例如，豬場在買賣奶豬和肥豬時，切勿讓客戶的運輸車輛靠近豬場，可以在距離豬場3 km 外的地方設立中轉站，在中轉站進行奶豬、肥豬、豬肉等產品的交接及轉移。中轉車輛回到豬場內立即進行擦洗、消毒、清理等工作，然后進行24～48 h 的隔離才能再次參與運輸工作。

3 加強豬場飼養和防控管理

3.1 砌墻切斷傳播

砌墻時需要注意多方面的因素，一是圍繞豬場的院墻，不能有破損，不能有洞口，更不能讓野貓、野狗、老鼠、野豬等動物跑進豬場，野豬是非洲豬的重要宿主。二是豬場內部的墻，比如在育肥舍中間砌一道墻，對疫病防控是非常有效的。一些大型養豬場往往修建的豬舍集中連片，一眼望不到頭，其實這是錯誤的。豬在噪聲大、灰塵多的環境中，不利于休息，而且一旦一頭豬發病可能傳染整棟豬舍的豬。

3.2 種豬引種隔離

一個豬場應該堅持自繁自養，避免引入疫病，不能讓外來配種員隨意進出，對引進的精液等要慎重處理。所有從外部引種的種豬，都要經過隔離，隔離舍要距現有豬舍300 m 的距離。隔離期間，要結合實驗室檢測結果以及豬群的臨床癥狀來判斷豬群的健康狀況。隔離時間一般為4 周，隔離結束前要再次進行檢測，確保豬群健康后才可以將引種豬并入現有豬群。

3.3 飼料安全營養

堅決摒棄用泔水喂豬的陋習，堅決抵制用餐館泔水、餐飲垃圾喂豬的錯誤行為，不準使用肉骨粉和血漿蛋白粉等動物源性原料。盡量避免原料來源于自有養豬場的飼料商，飼料運送車輛不能再運送生豬。飼料營養要滿足各階段生豬生長的需要，如仔豬蛋白質要達到18%以上，賴氨酸達到1%以上才能保證生長發育的需要。不建議長期添加抗生素來預防疾病，可以適當隔幾天添加一些蒲公英、板藍根、穿心蓮等抗病毒類中藥增強免疫功能。

3.4 病死豬的處理

發生重大動物疫病時，往往是政府集中處理死豬，但死豬掩埋點可能成為病原交叉傳播的場所。對于有條件的農場，最好是自己內部處理死豬，死豬由內部鏟車將豬運到圍墻外面消毒深埋，圍墻就是將內外部車輛分開的物理隔離。外部最好是有中轉車將病死豬運到中轉點再轉給政府接死豬的車輛，運輸結束后要做好車輛的清洗、干燥、消毒工作。

4 加強豬場鼠害防治

老鼠盜食飼料、咬壞飼料袋，糟蹋了大量飼料。據統計一只老鼠一年可吃掉10 kg 以上的飼料，糟蹋的數量是盜食數量7倍以上。老鼠在豬場能傳播豬丹毒、偽狂犬病、弓形蟲等疫病，也有可能傳播非洲豬瘟。防治鼠害的措施：首先做好飼料車間內、外環境衛生，保證車間內原料和成品料分類堆放，擺放整齊。做好車間外部清潔衛生，避免雜草叢生。房屋墻基、地面盡可能用水泥硬化，無洞。門窗要合縫，以防鼠出入。其次，選擇合適的滅鼠方法。目前滅鼠方法很多，如人工、機械、捕捉、紅外線、輻射絕育、天敵等。飼料車間飼料原料豐富，提倡采用人工、機械滅鼠法。

5 加強豬場蚊蟲（蜱）防治

在窗戶上釘窗紗，有效阻擋蚊子的進入，是最經濟有效的防治蚊蟲（蜱）的方法（蜱導致非洲豬瘟傳播）。但由于窗紗比較密集，影響舍內外通風，特別是夏季高溫季節，舍內溫度要較開窗通風時高2℃左右，導致舍溫過高。如果在舍內裝上機械通風設施，或者添加濕簾負壓通風，防蚊蟲措施就更加完善。還可以在豬場死水中投藥殺死蟲卵，使蚊子在成蟲前被殺死。一些豬場采用蚊香驅蚊的辦法也是可以考慮的，相對于蚊子對豬的危害來說，蚊香的投入成本相對少得多。在豬舍內外設置滅蚊燈、滅蠅燈，把蚊子吸引進來通過藥物殺死。

總之，養殖戶應把防控措施記在心里、落在實處。只有執行力強、加強學習和改進措施才能有效應對非洲豬瘟，才能獲得豐厚的回報。