王祖力：生豬生產(chǎn)恢復(fù)出現(xiàn)好的跡象

據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部對400個縣定點監(jiān)測，4月份生豬存欄環(huán)比下降2.9%，同比下降20.8%；能繁母豬存欄環(huán)比下降2.5%，同比下降22.3%。

生豬存欄和能繁母豬存欄同比降幅雙雙超過20%，產(chǎn)能明顯下滑，但近期豬價總體平穩(wěn)。后期供需形勢如何，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部生豬產(chǎn)業(yè)監(jiān)測預(yù)警首席專家王祖力認為：

第一，當前供需總體平衡偏緊，價格總體平穩(wěn)。雖然生豬產(chǎn)能下降較多，豬肉供應(yīng)減少，但是由于當前屬于豬肉消費淡季，加上非洲豬瘟疫情對豬肉消費也形成一定沖擊，供需總體平衡偏緊，缺口不大，所以近兩個月生豬價格總體平穩(wěn)。

第二，生豬生產(chǎn)恢復(fù)出現(xiàn)的好跡象，有利于穩(wěn)定后期供應(yīng)。據(jù)監(jiān)測，5月份第2周仔豬價格每公斤37.93元，連續(xù)14周上漲，漲幅達到75.8%。一方面表明仔豬補欄積極性明顯恢復(fù)，恐慌情緒有所緩解，另一方面也反映出仔豬供應(yīng)比較緊張。4月份二元后備母豬價格每頭1 970元，比3月份上漲5.1%，同比上漲14.1%，銷量連續(xù)2個月回升。仔豬補欄增加表明正常生產(chǎn)秩序在恢復(fù)，二元母豬補欄增加對保障明年豬肉供應(yīng)非常重要。今年3月份開始，二元后備母豬補欄增加，還需要4個月左右才能配種繁育，如果疫情平穩(wěn)的話，預(yù)計6—7月份能繁母豬存欄量可能會有所增加。

第三，部分自給率低的地區(qū)豬肉供需平衡壓力大。從不同區(qū)域來看，本月廣東、江蘇、河南和山東等省份，能繁母豬存欄同比降幅相對較大，個別省份降幅超過40%；云南、湖北和四川等省份，降幅相對較小，均在10%以內(nèi)。京津、滬浙蘇、粵閩、川渝貴等自給率相對較低的地區(qū)，今明兩年豬肉供需平衡的壓力比較大，特別是在實施非洲豬瘟分區(qū)防控的大背景下，采取有效措施增加本地供應(yīng)很有必要。

第四，下半年行情看漲，但也要防范風(fēng)險。按往年規(guī)律，下半年豬肉消費將逐漸增加，供需缺口可能會進一步加大，豬價可能會明顯上漲，這對養(yǎng)豬場戶來說是好消息，必須要把握住這個機會，才能實現(xiàn)轉(zhuǎn)型升級、持續(xù)發(fā)展、不被淘汰。但是也要十分警惕疫情和市場風(fēng)險，一方面要切實做好生物安全措施，改善養(yǎng)殖條件，在仔豬補欄或引種過程中，一定要做好非洲豬瘟病毒檢測；另一方面也要合理安排生產(chǎn)，控制補欄和養(yǎng)殖成本，合理補欄、適時出欄，不能盲目壓欄和追漲，避免不必要的損失。

（據(jù)全國畜牧業(yè)監(jiān)測預(yù)警信息網(wǎng)，2019-05-17）