舌尖上的記憶

王金娣

文題亮相

[文題亮相]

舌尖是有記憶的。幼兒園時期的記憶可能已經模糊，但門口大爺新鮮出爐的烤地瓜，那份香甜綿軟卻讓你至今念念不忘;中學課文里關于孔乙己的情節已經沒法說清，但茴香豆和溫酒的滋味卻讓我們至今魂牽夢縈;旅行中一座城市給你的印象不佳，可一想起那里的燒烤就會忘記所有不快……

人是健忘的動物，但舌尖會在某個瞬間喚醒你某段曾經和愛有關的記憶。

請以“舌尖上的記憶”為話題，自擬題目，寫一篇文章。文體不限，字數不少于600字。

文題解析

[文題解析]

吃，是生活中非常重要的一部分。學生可以回憶自己曾經品嘗過的美食，或者描寫自己曾經親手做的美味。但是要注意，“舌尖上的記憶”這個主題并非寫“吃”這么簡單，其旨在通過“吃”，讓學生體驗飲食文化的美好，感受傳統節日的底蘊，品味人類情感的芬芳。也就是說，將舌尖上的感受與美好情感結合，作文才能達到切中命題的意圖。

構思時可從以下幾個方面入手：

一是圍繞地方特色美食，呈現地域文化特點。中國的飲食文化豐富多彩，博大精深，每個地區都有自己獨具特色的風味美食和飲食習慣，如北京的烤鴨、新疆的烤羊肉串、山西的刀削面、天津的狗不理包子……這些富有地方特色的美味，都帶有濃郁的鄉土氣息，觸動著家鄉人民的神經和味蕾。你的家鄉有哪些令人垂涎流連的特色美食呢？街頭巷尾有哪些讓你念念不忘的早點夜宵？不妨將寫作的觸角伸向與眾不同的家鄉美食，為讀者呈現充滿誘惑的舌尖上的家鄉。

二是緊抓關鍵詞“記憶”，搜尋關于美食的經歷。魯迅先生在《社戲》一文中寫到“我”和一群水鄉的少年看社戲歸來，途中偷豆煮豆吃，結尾時感嘆：“真的，一直到現在，我實在再沒有吃到那夜似的好豆，——也不再看到那夜似的好戲了?！逼鋵?，“我”所懷念的是那段無拘無束、充滿快樂的美好時光。你是否也有這樣充滿溫情的記憶，直至多年之后，仍會縈繞于腦海？是奶奶親自為你炸好的油條？是爺爺給你做的烤紅薯？還是和小伙伴們偷來的葡萄、梨子……因為親情，因為鄉情，因為童心，這些食物就有了特別的情愫。將舌尖記憶與美好情感結合起來，讓愛的溫暖在舌尖流淌，就能讓人感動，令人回味。

三是打磨精致語言，讓細節畫面更精彩。確定了寫作方向，選好了寫作素材，也有了足夠的情感作支撐，之后便應當考慮語言表達的問題了。行文過程中，不能僅僅停留在敘述的層面，應當恰當運用各種描寫手法，并且力求將多種描寫手法巧妙融合。同時，修辭手法的運用也要注意方法，力求新穎。

[Z] [范文一]

月下知了香

◎呂 行

熱鬧的燒烤攤前，香味在鼻尖縈繞，我望著眼前的一串串烤知了入了迷。隨手拿起一串放入嘴中，“嘎吱”“嘎吱”的脆香在我的腦海里勾起了一段難以忘卻的記憶。

月亮已從云霧中露出了朦朧的身影，西邊的天空還燃燒著一團暗紅的火焰。“逮知了嘍！”幼小的我拿著手電，邁著小步子向村西頭那一片楊樹林跑去，后面跟著的是托著盒子行走緩慢的奶奶。

高大粗壯的楊樹挺立著，一陣陣涼風吹來，“沙沙”的聲音總是異常動聽，一只只飛蟲在我面前撞來撞去，在月光下四周顯得神秘無比。打開手電，光束照在楊樹粗糙的樹干上，我開始仔細地尋找著脫殼的知了。在光的幫助下，我很快發現了一只全身雪白的小精靈正從一個棕色半透明的盔甲中鉆出，在燈光下更能映襯出它的美麗。

我輕輕地捏住它透明的翅膀，知了不?；蝿又碜?，想要掙脫，卻被我收入盒中。在一番尋找后，盒子里便爬滿了雪白的小精靈，而我也得到了一大把棕色的盔甲。它們將與其他盔甲一樣爬滿臥室的整個窗簾。

到家后，奶奶將這些脫了殼的知了放在火爐邊烤，雪白的知了瞬間被火光映得火紅，“吱吱”作響，香味瞬間撲滿鼻腔，知了被烤成了誘人的焦黃色，在月光照射下，這焦黃色更加富有光澤。我早已垂涎三尺，撕開一包方便面調味料，灑在烤知了上，晃動著手里的碗，讓知了均勻沾上調料。

片刻之后，我迫不及待地抓起知了送進嘴里，“嘎吱”酥脆感與方便面調料的咸香味混合在一起，流連在齒間，回味在心頭。一碗烤知了很快吃完了，我舔著唇邊粘著的調料末，望著滿窗簾的知了殼，心中全是成就與滿足。

燒烤攤五顏六色的燈光照在臉上，十分刺眼，唯獨那月光無比柔和，我仿佛又回到了那個村莊……

（河南沁陽市第二中學）

點評

作文通過細膩的描寫將事件完美呈現，尤其是環境描寫和對當年烤知了情節的描寫美感十足，讓讀者不由沉浸其中，垂涎三尺。同時，作文選材也較為特別，能夠帶給人新鮮感。

[Z] [范文二]

冬夜里的鵪鶉蛋

◎凌子卿

小學門口的街道上，快放學時總會聚集許多賣小吃的攤販。每次經不住誘惑，我都會用零花錢換個好吃的開胃菜。那時的我一邊滿足地吃著熱騰騰的小吃，一邊在路旁乖乖地等著老爸來接我。

最常出現在我手中的，是一串鵪鶉蛋，兩塊錢，也不貴。我喜歡站在賣蛋老奶奶的車旁，看著她嫻熟地把四個蛋一個一個地打進用生鐵鑄成的燒烤模具中，再插上一根木棍兒，把它們串起來。不一會兒，鵪鶉蛋就變成了金黃金黃的，讓一旁望眼欲穿的我食欲大振。奶奶把它拿起來，往上面擠點兒番茄醬，抹均勻，然后笑瞇瞇地遞給我，我連忙接過去就是一口，連道謝都忘了！

小學生涯中，這樣的場景幾乎每天都在上演。

又是平常不過的一天，放學后，我值日，冬日的夜晚來的總是有點早，當我打掃完教室走出校門時，天已經完全黑了。環顧四周，沒有我熟悉的老爸摩托車前燈溫暖的光，只有四周打烊商鋪門口招牌上瘆人的白光，在冬日的夜晚更顯得冷意森然。頓時，我感到一股無聲的恐懼自心底油然而生，不禁打了一個冷顫，十分的無助——唉，老爸居然還沒來！

突然，我看見前方準備收拾東西離開的賣鵪鶉蛋的老奶奶，就急忙跑過去，尋求幫助。奶奶一看見我，停下手中的活兒，笑瞇瞇地問：“閨女，怎么出來這么晚，要吃鵪鶉蛋嗎？”我不好意思地點點頭，松了一口氣，然后從口袋里面摸出了兩塊錢。

又是那一套嫻熟的手法，一串金燦燦的鵪鶉蛋遞到了我的手中。我咬了一口，熱騰騰的，瞬間暖了我的身體。奶奶又開始收拾東西了。我看著她把鐵鑄的模具擦了一遍又一遍，在剩下的冷水中把抹布洗了又洗。在微弱的燈光下我看見奶奶的手已經凍得通紅，她幾乎把所有能擦的東西都擦了一遍。

終于，路口處閃過了一束強烈而熟悉的橙光，是爸爸！我手中拿著竹簽歡快地跳上老爸的摩托車。就在離開時，我不經意地回頭一瞥，發現老奶奶也“恰巧”離開了。那一刻，我頓時明白了，奶奶擦洗模具其實是一種無聲的陪伴。

頓時，我的心暖了。“穿好衣服?。±洳焕洌俊崩习值穆曇舯欢叺娘L刮散了，微弱得幾乎聽不清?！安焕洹蔽掖舐暬卮?，生怕老爸聽不見：“有鵪鶉蛋暖著呢……”

（河南沁陽市覃懷中學）

點評

冬日里的鵪鶉蛋滿足了“我”對于美味的奢望，成為寒風中的一份期待。然而當關于老奶奶的一個小小細節被“我”捕捉，是那樣強烈地觸動了“我”心底那根名為感動的神經。至此，作文的主題便不再停留在對舌尖上美味的回味了，而是寫出了被關懷的感動，傳遞了人間一份美好的情感。