皖北地區(qū)薄殼山核桃復(fù)合經(jīng)營技術(shù)

連天鵬 葛浩新 葛翔 李龍龍 史良 武青青

摘 要：薄殼山核桃是皖北地區(qū)林業(yè)建設(shè)的主要經(jīng)濟(jì)林樹種之一，其稀植的特性決定了復(fù)合經(jīng)營是薄殼山核桃栽培前期的必經(jīng)之路。該文介紹了薄殼山核桃不同復(fù)合模式的栽培技術(shù)，為皖北地區(qū)薄殼山核桃的科學(xué)復(fù)合經(jīng)營提供技術(shù)指導(dǎo)。

關(guān)鍵詞：薄殼山核桃；復(fù)合經(jīng)營；皖北地區(qū)

中圖分類號(hào) S79 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-7731（2018）18-0032-02

Composite Management Technology of Pecan in the Northern Anhui

Lian Tianpeng1 et al.

（1Agricultural Broadcasting and Television School，F(xiàn)uyang 236000，China）

Abstract：Pecan is one of the main economic forest tree species in forestry construction in northern Anhui. Its characteristics of thin planting determine that agroforestry is the only way to cultivate the pecan before full productive age.This paper introduces the key points of different composite cultivation techniques and provides technical guidance for the scientific and complex management of thin-shelled pecans in northern Anhui.

Key words：Pecan；Agroforestry；the Northern Anhui

阜陽位于安徽省北部，是安徽省人口最多、農(nóng)業(yè)規(guī)模最大的市。大量的農(nóng)業(yè)人口和較低的人均耕地面積及低下的單位面積產(chǎn)出，嚴(yán)重制約了阜陽市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和人們經(jīng)濟(jì)收入的提高。因此，加快農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、大力發(fā)展高效經(jīng)濟(jì)植物，所選新型農(nóng)林植物品種，是當(dāng)務(wù)之急。

薄殼山核桃（Carya illinoensis K.Koch）是集食用堅(jiān)果、木本油料、園林綠化、優(yōu)質(zhì)木材為一體的生態(tài)經(jīng)濟(jì)型樹種。安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)對(duì)薄殼山核桃的區(qū)域化試驗(yàn)表明，薄殼山核桃適合皖北栽植，但是由于童期長，前期無收益，挫傷林農(nóng)栽培積極性；同時(shí)，又由于其陽性及結(jié)實(shí)的需光特點(diǎn)，需要稀植，林分郁閉前地力不能充分利用。因此，在皖北地區(qū)推廣薄殼山核桃，需要明晰林下經(jīng)濟(jì)技術(shù)要點(diǎn)，建立成熟、高效的薄殼山核桃立體經(jīng)營示范區(qū)，明確不同復(fù)合模式的經(jīng)濟(jì)效益，找到合適的復(fù)合經(jīng)營模式，探索出適宜的栽培管理技術(shù)[3，4]。

1 復(fù)合經(jīng)營技術(shù)

1.1 “薄殼山核桃-油用牡丹/芍藥”雙木本油料套種模式 皖北地區(qū)地形平坦、排水良好、土層深厚，適合木本油料作物生長。薄殼山核桃與油用牡丹及芍藥套種時(shí)，要求土壤疏松透氣、排水良好，適宜pH值6.5～8.0土壤深翻40cm[5]。由于芍藥怕積水，為保證排水良好，避免積澇對(duì)植株的影響，栽植地應(yīng)深挖排水溝（深1.5m），起高壟。油用牡丹選擇3年生幼苗，套種株行距為40cm×60cm，栽植密度約33000株/hm2。從苗圃地移往薄殼山核桃林地時(shí)，一般在每年的10—11月，栽前剪除根尾2～3cm，定植時(shí)要按株行距挖穴。深度為25～30cm，在穴底舒展根系，埋土后灌透水，滲水后按行堆成10～20cm的土埂，利于保溫保濕。油用牡丹耐蔭性較強(qiáng)，因此在薄殼山核桃林下不受強(qiáng)光直射，從而提高油用牡丹結(jié)籽量。芍藥栽植前，在畦面順向開淺溝，溝深5～7cm，栽植密度為60000株/hm2，將小苗植入溝中，覆土后稍壓實(shí)，澆足定根水。套種后按照4年生油用牡丹長勢較全露地栽培的油用牡丹長勢和結(jié)籽產(chǎn)量分別高出51.35%和43.90%，優(yōu)勢顯著。經(jīng)連續(xù)3年對(duì)復(fù)合模式的觀察，復(fù)合系統(tǒng)發(fā)生病蟲害的情況較同地區(qū)薄殼山核桃純林和油用牡丹純林輕。因此，利用林下空隙進(jìn)行復(fù)合混交種植，利用薄殼山核桃和油用牡丹各自的生理特點(diǎn)，避開生產(chǎn)量高峰期，緩解2種作物爭水、爭肥、爭光的矛盾，變單一群體為復(fù)合群體[6]，變平面結(jié)構(gòu)為立體結(jié)構(gòu)，變1年1熟為2～3熟，增加了林地的固碳總量和生物總量，保證了復(fù)合生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性；充分利用地力、空間、光照，實(shí)現(xiàn)了“一地多用，多種經(jīng)營”，改變傳統(tǒng)管理制度，提高了土地利用率和苗木產(chǎn)值[7]。

1.2 薄殼山核桃-亳菊、黑花生、黃花菜等作物套種 “薄殼山核桃-中藥材（亳菊）”、“薄殼山核桃-健康食品作物（黑花生）”及薄殼山核桃-農(nóng)作物（黃花菜）”復(fù)合套種栽植模式，在5年生薄殼山核桃林地內(nèi)，起壟栽植黑花生，壟寬70cm時(shí)最適宜黑花生的生長和采收。在對(duì)套種有黑花生的土壤狀況調(diào)查時(shí)發(fā)現(xiàn)，黑花生對(duì)于改善土壤理化性質(zhì)有積極作用，試驗(yàn)地套種前后有機(jī)質(zhì)含量分別為1.57%和2.43%，速效鉀含量分別為153和281mg/kg，改良了土壤，黑花生產(chǎn)量可達(dá)到60000kg/hm2，經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益突出。通過在林下套種多種中藥材、健康食材等作物，有效利用了林下空間、增加了生物多樣性，獲得了經(jīng)濟(jì)效率，并實(shí)現(xiàn)了病蟲害生物防治。林下的不同間作物促進(jìn)了薄殼山核桃的生長、抑制了雜草瘋長，節(jié)約了栽培成本。豆科等作物天然固氮增加土壤肥力5.58%，中藥材可抑制病蟲害雜草生長。薄殼山核桃林下套種花生、黃花菜等經(jīng)濟(jì)作物時(shí)，由于花生對(duì)土壤要求不嚴(yán)，阜陽地區(qū)土壤pH值適合花生生長條件[8]。花生、黃花菜適宜于土層深、耕層活、土性好、排水好的土壤，要求地勢平坦，排灌方便，這與薄殼山核桃對(duì)環(huán)境要求相似。栽植時(shí)間為3月上旬至5月上旬，春播于4月15日前后，種植前種地塊要深耕25～30cm，起壟開溝，要結(jié)合冬耕施7500～15000kg/hm2農(nóng)家肥，黑花生栽植密度為60株/m2。黃花菜繁殖可種子繁殖，一般也可分株繁殖，生產(chǎn)中多采用分株移栽，春秋季均可，選擇品質(zhì)好、生長勢強(qiáng)、無病害的健壯母株，將1叢原株分成3～5株，剪去須根，每3株1穴栽成品字形。采用林下寬窄行栽植，寬行100cm，窄行75cm左右，穴距45cm左右，栽深10～12cm，栽植75000株/hm2左右。

1.3 薄殼山核桃—家禽立體復(fù)合種養(yǎng) 利用薄殼山核桃林下空隙，放養(yǎng)450～600只雞/hm2，保證林內(nèi)家禽的活動(dòng)空間。雞啄食林地內(nèi)的雜草、小蟲，既清理了林地空間，又生產(chǎn)了生態(tài)土雞，一舉兩得。林下養(yǎng)雞，雞食草蟲，園區(qū)無需施農(nóng)藥；雞糞作為土壤的肥料，為林木施天然有機(jī)肥，促進(jìn)了林木生長；林木為雞群提供飛行棲息場所及天然遮蔭條件。這種模式體現(xiàn)了生態(tài)循環(huán)、可持續(xù)發(fā)展的要求，有利于農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

2 效益分析

始果后，5年內(nèi)可產(chǎn)薄殼山核桃堅(jiān)果2250kg/hm2以上，堅(jiān)果按60元/kg，產(chǎn)值145000元/hm2以上；掛果5年后，進(jìn)入盛果期，產(chǎn)薄殼山核桃堅(jiān)果4500kg/hm2以上，產(chǎn)值27萬元/hm2以上。目前黑花生、黃花菜等保健食品和中藥材芍藥及油用牡丹的市場情況較好。黑花生的市場價(jià)格為12元/kg，收入6.3萬元/hm2；黃花菜3元/kg，產(chǎn)量30t/hm2，收入9萬元/hm2；芍藥5年后采收，5年后產(chǎn)30t/hm2，市場價(jià)22元/kg，收入66萬元/hm2；油用牡丹籽市場價(jià)為26元/kg。套種第1年，平均可產(chǎn)生收益1.8萬元/hm2，至第3年油用牡丹可產(chǎn)生收益4.2萬元/hm2。第4年油用牡丹可產(chǎn)生收益180000元/hm2（牡丹籽、芍藥），此時(shí)薄殼山核桃也進(jìn)入盛果期。而且復(fù)合模式撫育管理難度低，不要密集的人力和繁復(fù)的撫育措施。

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（責(zé)編：張宏民）