三系不同雜交組合后代肉雞生產(chǎn)性能比較*

俞亞波 ，王金玉 ，張跟喜 ，顧云飛 ，儲冬生

（1.江蘇京海禽業(yè)集團(tuán)有限公司，江蘇 南通 226103；2.揚(yáng)州大學(xué)動物科學(xué)與技術(shù)學(xué)院，江蘇 揚(yáng)州 225009）

關(guān)鍵字：京海黃雞；體重；成活率；飼料報(bào)酬；雜種優(yōu)勢

配套系培育作為一種現(xiàn)代育種方法，經(jīng)過幾十年的發(fā)展，成功的應(yīng)用在畜禽上，形成了較為完整的商業(yè)育種體系。我國第一個(gè)雞配套系是1984年由廣東省家禽研究所培育的廣源雞配套系，養(yǎng)雞業(yè)經(jīng)歷了三十多年的蓬勃發(fā)展，顯著提升了地方肉雞產(chǎn)業(yè)的科技水平和生產(chǎn)水平。京海黃雞自2009年通過國家畜禽遺傳資源委員會審定，獲得農(nóng)業(yè)部頒發(fā)的新品種證書后，為了評價(jià)、利用和保護(hù)好該資源，一直致力于其相關(guān)選育研究和開發(fā)。戴國俊、俞亞波、劉大林等開展了多項(xiàng)京海黃雞分子標(biāo)記輔助選擇的研究工作[1-3]，顧玉萍等[4，5]開展了京海黃雞二系配套系商品雞生產(chǎn)性能的研究，俞亞波、施會強(qiáng)等開展了京海黃雞三系配套系商品雞生產(chǎn)性能的研究[6-9]。盡管基因選擇在家禽育種取得了成效，但因等位基因間存在顯隱性關(guān)系，非等位基因間存在互補(bǔ)、累加、重疊、抑制等作用[10-12]，雜交效應(yīng)不能被完全預(yù)測，所以只能通過大量的雜交試驗(yàn)來發(fā)現(xiàn)配合力好的親本組合，進(jìn)行配套系生產(chǎn)[13，14]。本研究以京海黃雞和經(jīng)過多年系統(tǒng)選育形成的資源品系作為育種素材，采用三系雜交組合，綜合分析F1、F2代生產(chǎn)性能，為京海黃雞進(jìn)一步開發(fā)利用積累數(shù)據(jù)。

1 材料和方法

1.1 京海黃雞、KK系和BB系 研究雞種來自京海黃雞育種場。京海黃雞（簡稱JJ）是由江蘇京海禽業(yè)集團(tuán)有限公司牽頭培育而成，KK系和BB系是經(jīng)過多個(gè)世代選育的肉雞品系。

1.3 統(tǒng)計(jì)分析 將患者病理結(jié)果、隨訪結(jié)果與當(dāng)初CT 室、PET/CT 和多科（CT 室、PET/CT、呼吸內(nèi)科、胸外科醫(yī)生）MDT討論后的結(jié)果進(jìn)行對照，采用SPSS 19.0統(tǒng)計(jì)軟件進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析。計(jì)數(shù)資料組間比較采用χ2檢驗(yàn)，以P＜0.05為有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義。計(jì)算HRCT、PET/CT、及二者聯(lián)合診斷SPN良惡性準(zhǔn)確率。準(zhǔn)確性(%)=(真陽性人數(shù)+真陰性人數(shù))/總?cè)藬?shù)×100。

1.2 雜交組合 KK系公雞與JJ母雞配種，其雜交后代即為KJ。BB系公雞與KJ母雞配種，后代即B(KJ)；BB系公雞與JJ母雞配種，其雜交后代即為BJ。KK系公雞與BJ母雞配種，后代即K(BJ)。

1.3 配種與孵化 各純系混精分別進(jìn)行人工授精，連續(xù)輸精2d后開始收集種蛋，以后每隔3d人工授精1次，各收集2000個(gè)以上種蛋，種蛋經(jīng)甲醛-福爾馬林熏蒸后18℃蛋庫保存，按常規(guī)方法孵化。

無論是林毅夫教授還是我們在課上探討的結(jié)論，都可以看出我們并沒有對理論盲目的尊崇，也沒有認(rèn)為理論是絕對正確的，而是將理論一分為二的看待，有時(shí)候理論與經(jīng)驗(yàn)是相輔相成的，有時(shí)候理論與經(jīng)驗(yàn)是背離的。從這點(diǎn)我們可以看出，經(jīng)濟(jì)學(xué)與教育學(xué)對于理論與經(jīng)驗(yàn)問題的看法是一致的，教育學(xué)并不是孤立存在的，它與其他學(xué)科是有互通的。

表1 日糧營養(yǎng)水平

2.3 雜交后代飼料轉(zhuǎn)化率 由表3可知，二系雞BJ的10周齡飼料轉(zhuǎn)化率為2.65:1，雜種優(yōu)勢率為-7.90%。KJ的10周齡飼料轉(zhuǎn)化率為2.28:1，雜種優(yōu)勢率為-22.32%。三系雞B(KJ)和K(BJ)飼料轉(zhuǎn)化率分別為2.45:1和2.43:1，雜種優(yōu)勢率分別為0.20%和-7.82%。

2 結(jié)果

三系雞 B(KJ)和 K(BJ)1～10周齡體重均顯示正雜種優(yōu)勢率，B(KJ)3周齡體重雜種優(yōu)勢率最大（體重為387.67g），為45.03%。K(BJ)6周齡體重雜種優(yōu)勢率最大（體重為941.65g），為20.40%。由表2可見，B(KJ)和 K(BJ)的 1～10周每個(gè)周齡體重均高于相應(yīng)周齡二系組合的體重。

第三類“VP”的語義主要表程度，這里程度的表達(dá)主要通過主觀推理達(dá)成對性狀的認(rèn)知，表達(dá)方式容易規(guī)約化。與前面的區(qū)別在于，人或事物的性狀不是通過客觀描述與之密切相關(guān)的動作行為來實(shí)現(xiàn)的。例如：

2.1 雜交后代體重 各雜交后代體重測定值及其雜種優(yōu)勢率見表2。二系雞BJ1～10周齡體重均介于純系父本BB體重和JJ體重之間，且BJ在9周齡時(shí)體重的雜種優(yōu)勢率最大，為41.39%；二系雞KJ1～10周齡體重均介于純系父本KK體重和JJ體重之間，KJ僅在10周齡時(shí)體重的雜種優(yōu)勢率顯示正向，為1.03%。

表2 各組合雜交后代體重及其雜種優(yōu)勢率

2.2 雜交后代成活率 由表3可知，二系雞BJ的10周齡成活率為98.11%，雜種優(yōu)勢率為1.51%；二系雞KJ的10周齡成活率為98.97%，雜種優(yōu)勢率為4.06%。三系雞B(KJ)和K(BJ)的10周齡成活率均顯示正雜種優(yōu)勢率，雜種優(yōu)勢率分別為0.06%和2.04%。

1.4 飼養(yǎng)方法 JJ、BB、KK、BJ和 KJ試驗(yàn)于2011～2012 年進(jìn)行，B(KJ)和 K(BJ)試驗(yàn)于 2014 年進(jìn)行。在京海黃雞育種場半封閉式雞舍進(jìn)行飼養(yǎng)。飼養(yǎng)全程使用與京海黃雞商品雞群相同的全價(jià)飼料和免疫程序。生長期日糧營養(yǎng)水平見表1。

表3 各組合雜交后代成活率和飼料轉(zhuǎn)化率及其雜種優(yōu)勢率

1.5 測定方法和數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì) 收集JJ、BB、KK、BJ、KJ、B(KJ)和 K(BJ)1～10 周齡體重、10 周齡飼料轉(zhuǎn)化率和成活率數(shù)據(jù)。雜交優(yōu)勢率的計(jì)算公式為：雜交優(yōu)勢率（%）H=（雜交后代成績-親本平均成績）/親本平均成績×100%[15-18]。飼料轉(zhuǎn)化率（%）=飼料消耗/體重×100%。

《淮南子·道應(yīng)訓(xùn)》中的記錄和《列子·說符》中的內(nèi)容大體一致，只是多了老子的一句評價(jià)“故老子曰：‘大智若愚，大巧若拙’”。而這段耳熟能詳?shù)倪x千里馬的故事要告訴我們的無非是要重視事物內(nèi)在的本質(zhì)，也就是原文中說的千里馬“其內(nèi)”(即神韻)，而忽略“其外”。劉勰引用這個(gè)故事，就是為了說明在文學(xué)創(chuàng)作時(shí)也應(yīng)該注重內(nèi)在的本質(zhì)，不能一味注重大文體的創(chuàng)作而忽略了小文體的存在。

3 討論與結(jié)論

本實(shí)驗(yàn)結(jié)合育種目標(biāo)，運(yùn)用了比較經(jīng)濟(jì)的三系雜交方式，避免了由于采用完全雙列雜交法涉及種群多、組織工作復(fù)雜以及人力、財(cái)力投入巨大的問題[17，18]。選擇產(chǎn)蛋性能較好的京海黃雞作為第一母本，有利于組織工作和節(jié)省費(fèi)用。

京海黃雞商業(yè)育種的目標(biāo)是培育適合我國華東地區(qū)尤其是長三角洲地區(qū)消費(fèi)者需求的中速型肉雞配套系，商品代要求肉質(zhì)較好，且適應(yīng)性強(qiáng)。因此，在育種素材上我們進(jìn)行了充分的調(diào)研和考慮。BB雞和KK雞作為第一或第二父本，主要考慮其具有麻羽基因且與京海黃雞具有很遠(yuǎn)的地理遺傳距離。B(KJ)后代是黃色麻羽雞，黃色略淡，有30%左右個(gè)體頸部為黑色大麻羽，K(BJ)后代為深黃色麻羽雞，外貌一致。BJ體重大于相同周齡KJ體重，相應(yīng)地分別與KK和BB雜交。B(KJ)組合中，KJ和BB血統(tǒng)占比均為50%，K(BJ)組合中，KK和BJ血統(tǒng)占比均為50%。但后代B(KJ)體重卻大于相同周齡K(BJ)體重，后代體重的雜交效應(yīng)和預(yù)期不一致，這可能與體重性狀屬于數(shù)量性狀，受微效多基因控制，基因間存在互補(bǔ)、累加、重疊、抑制等作用[10-12]有關(guān)系。

本試驗(yàn)中三系B(KJ)和K(BJ)各周齡體重均顯示雜種優(yōu)勢率，這與俞亞波等[6]和張帆等[19]研究的體重雜種優(yōu)勢范圍相一致。與張夢兆等研究R♂×D♀配套模式在商品代生產(chǎn)中上市體重、飼料轉(zhuǎn)化率和成活率等重要指標(biāo)均表現(xiàn)出一定的雜種優(yōu)勢相一致[20-24]。

綜合生產(chǎn)性能，B(KJ)和K(BJ)生產(chǎn)性能相當(dāng)，迎合了部分消費(fèi)者的需求。根據(jù)小試養(yǎng)殖戶反饋的信息，三系雞的成活率和飼料報(bào)酬均優(yōu)于本試驗(yàn)結(jié)果，尤其K(BJ)特殊外貌深受消費(fèi)者喜愛，受到養(yǎng)殖戶和消費(fèi)者的普遍歡迎。