高香型茶樹新品種春閨的選育

陣榮冰

春閨（新選308）是福建省農科院茶葉研究所從黃旦自然雜交后代中采用單株育種法育成的高香型茶樹新品種，該品種于20 1 5年通過福建省農作物品種審定委員會審定。

選育經過

1979年秋在福建省農科院茶葉研究所茶樹品種資源圃，采收黃旦等321個品種自然雜交種籽并分別播種;1980—1982年對各品種自然雜交后代初選出的1 707個單株中，選出952個單株進行扦插繁育并分株系定植;1984—1988年對無性株系進行觀察;1985—1989年的春、秋兩季，選擇93個無性初選株系進行茶類適制性試驗，篩選出8個優質茶樹新品系;1989年11月，在本所布置了新品種比較試驗區，以鐵觀音、肉桂、黃旦、毛蟹4個名優烏龍茶品種為對照。田間隨機區組設計，4次重復。1990年10月在三明市小蕉茶樹良種繁育試驗場布區進行區域試驗，以鐵觀音、肉桂、黃旦3個烏龍茶良種為對照。田間隨機區組設計，3次重復。1 992年1 2月在安溪縣同美農場布區建立區試點，以鐵觀音、肉桂、黃旦、水仙為對照，田間隨機區組設計，3次重復。

三個試驗區的鑒定內容，包括茶樹新品系的植物學特征與特性、鮮葉產量、制茶品質、生化成分、鮮葉及成品茶香氣成分、抗性與適應性等。

春閨的形態特征和生物學特性

形態特征：春閨屬灌木型，樹姿半開張，分枝較密。定植后幼年期春閨的樹高低于黃旦，而樹幅、莖粗均與黃旦相當。春閨春季嫩梢芽葉的茸毛較多，芽葉呈黃綠色，葉片平展，葉面光滑，葉質柔軟，持嫩性較強。春閨春梢發芽密度較高，與黃旦相當。春季第一輪一芽三葉新梢長（9.89±1.53）厘米，重（0.74±0.17）克，為小葉種，葉形呈橢圓形。葉片呈上斜狀著生，葉色黃綠，葉面平，葉質柔軟，葉齒銳度鈍、密度密、深度淺，葉尖漸尖，葉緣平。春閨葉片比黃旦稍厚，其角質層、柵狀組織、海綿組織、下表皮均比黃旦厚。花量中等，結實率低。春閨易于繁育，扦插成活率、成苗率均在90%以上，與對照品種黃旦相當，定植成活率高。

春梢生育期：春閨多為4月上、中旬開始萌發，至4月中、下旬長至一芽三葉，3年平均比對照種黃旦遲11天，屬遲芽種。在福安通常5月1日前后可采制烏龍茶。年可采對夾二、三葉嫩梢3～4輪。

鮮葉產量：按照烏龍茶鮮葉采摘標準（小至中開面三、四葉），春閨品比區（福安點）、三明區試點和安溪區試點，5—8齡4年小區平均鮮葉產量，高于對照種黃旦0.68%，總體春閨鮮葉產量與對照種黃旦相當。武夷山示范點調查，春閨春季每667n2產鮮葉達300～ 400公斤，產量與肉桂相近。制茶品質鑒定

制閩南烏龍茶品質：春閨品比區（福安點）、三明區試點和安溪區試點，3年試驗所制得閩南烏龍茶，干茶色澤砂綠較油潤，沖泡時花香顯露且濃郁持久，滋味醇爽、湯中亦有香。春閨的香氣得分、總分均顯著高于對照種黃旦。2012年制作烏龍茶獲“國飲杯”評比特等獎;2013年、201 5年制得烏龍茶兩次獲“中茶杯”全國名優茶評比一等獎。武夷山示范點，春閨制武夷巖茶（產品又名春歸），桂花香特顯，滋味醇甜、湯中香顯，具有特殊的品種韻香，葉底有余香，耐沖泡，品質優且制優率高，極受市場青睞。

制烘青綠茶品質：由春閨與福鼎大白茶制得綠茶茶樣進行感官審評比較分析，春閨綠茶的香氣、滋味及總分4年平均分均高于對照福鼎大白茶，其中香氣得分顯著高于對照（主要是春閨綠茶有花香且優雅）;春閨綠茶滋味中均有花香。春閏綠茶干茶色澤深綠較油潤、帶白毫、干香明顯，湯色嫩黃綠、明亮，香濃郁、帶花香，味醇爽或濃醇鮮甘、湯中花香顯，葉底有余香、嫩綠勻整。2012年春閨綠茶獲“國飲杯”一等獎（評語：外形細緊、彎曲、深綠顯毫、整齊，湯色尚嫩綠，香氣清高，滋味醇厚爽口，葉底較嫩厚多芽、綠尚亮）;201 5年春閨綠茶獲“中茶杯”優質茶獎（評語：外形較緊實、砂綠、較潤，湯色淺黃明亮，香氣清花香，滋味醇、尚爽，葉底墨綠、尚軟亮）。

抗性鑒定

耐寒性：春閨耐寒性強，在常年冬季及倒春寒氣候條件下，多年品比、區試與示范點，春閨均未發現遭受嚴重凍害。春閨耐寒性優于對照種黃旦，主要原因是其生育期遲，避開了寒凍害發生期。

耐旱性：春閨耐旱性強，稍優于對照種。在常年夏季氣候條件下，經田間觀察，各試驗區和示范點均未發現春閨遭受嚴重熱旱害。

抗病蟲性：2008 - 2010年在福安點展開了茶麗紋象甲、茶小綠葉蟬、茶尺蠖等蟲害調查。春閨茶園單位面積茶小綠葉蟬數3年平均比對照種黃旦少10.6%，春閨與對照種黃旦受茶小綠葉蟬危害程度無明顯差異，兩品種抗茶小綠葉蟬的能力均較弱。其他常見的蟲害，在區試、生產示范中觀察，春閨均與對照種黃旦無明顯差異。在鑒定期間，春閨與烏龍茶對照種黃旦均未發現有明顯病害。春閨鮮葉生化成分鑒定

春閨鮮葉主要生化成分3年測定的平均含量，春閨春茶一芽二葉鮮葉樣中，水浸出物約占干物質的41.43%，茶多酚17.83%，氨基酸4.20%，兒茶素總量13.25%，咖啡堿3.75%。春閨除茶多酚低于對照種黃旦外，其他成分均與對照種黃旦相近。春閨品種兒茶素品質指數（ 650.63）最高，明顯高于黃旦、鐵觀音、肉桂、毛蟹。

春閨栽培的技術要點

針對春閨品種的特征特性，春閨茶樹栽培的技術要點：培育壯苗，開深溝，施足基肥，溝狀種植;雙條列雙株定植，定植規格為1.4m×0.3×0.3m，每667m2植4000-5000株;加強樹冠培養，采養結合，幼齡期適時定剪3～4次，促進芽梢萌發，培養高產樹冠;因芽期遲，要注意防治茶小綠葉蟬、茶麗紋象甲等危害;加強肥培管理，重施有機肥，可進一步發揮其高產、高香特性。

參考文獻

王秀萍、鐘秋生、陳常頌、陳榮冰等，高香茶樹新品種春閨的選育與品質鑒定，福建農業學報，2017，32 （6）