冬季如何補對參

文/朱為康 編輯/蘇二

冬季來臨，寒風蕭瑟，對于老百姓來說，正是冬令進補的大好時節。其實每個人的體質都各不相同，因此，在冬季進補的時候所服用的藥材還是有很大區別的。

生曬參、紅參、西洋參到底有什么區別，老百姓能大致分辨，但是是否適合自己服用，就不是每一個人都能弄清楚了。我先來把市面上主要的“參類”幫大家梳理一下。

人參是中藥中最為重要的一味藥材，純野生的人參叫“野山參”，簡稱“山參”。但是由于現在需求旺盛，純野生的“山參”幾乎已經買不到了，現在大部分的人參其實是人工栽培的。人工栽培的人參稱為“園參”，占目前市場上人參的絕大部分，我們大家所說的人參其實就是指“園參”。

那么什么叫“生曬參”呢？我們把經過曬干或者烘干的人參稱為“生曬參”或者俗稱為“白參”。生曬參療效偏于補氣，性質比較滋潤，在藥物療效上，主要有降低血壓、抗疲勞、增加體重的作用。

那什么叫“紅參”呢？我們把經過蒸制后干燥的人參稱“紅參”。紅參的顏色偏紅褐色，這也是紅參和生曬參外觀上的區別。市面上，比較常見的“高麗參”就是“紅參”的一種。紅參在療效上偏于補血，抗病毒和增強心臟收縮能力比較強。

生曬參和紅參到底有什么區別呢？其實紅參和生曬參除了外觀上的顏色區別外，最重要的差別是紅參相對于生曬參性質偏溫熱，因此，如果服用的人本身體質偏于濕熱、容易上火，那么服用紅參就不太適合。如果患者平時體質不錯，但是容易口干的話，服用生曬參就比較適合。

西洋參是我們最為熟悉的保健品之一。所謂西洋參，其實是國外進口的人參。那么西洋參和我們祖國的人參有什么區別呢？西洋參和人參作用有較大的不同，西洋參性質偏涼，比較適合治療肺熱的患者。簡單來說，它對長期抽煙、干咳無痰的患者比較適合。還有一類人服用人參后會出現上火的情況，那這一類人可以用西洋參代替人參滋補身體。

人參和西洋參除了適應的人群不同外，作用到底有什么不同呢？腫瘤患者到底服用哪一種參才合適呢？根據我仔細地分析后，總結出一個最簡單的結論，人參相比于西洋參來說抗腫瘤作用更強，而且大補元氣。因此，對于腫瘤患者來說，如果體質不是十分特殊的話，服用人參的效果會比西洋參更好。雖然在上海去探望患者，如果送參類藥品，一般都會挑選比較流行的西洋參，但是流行不一定是適合腫瘤患者的。因此，腫瘤患者在挑選保健藥品的時候還需要咨詢正規醫院的中醫醫師的意見，要做到“選對的”而不是“選貴的”。