德國(guó)發(fā)明檢驗(yàn)雞蛋性別技術(shù)

據(jù)德國(guó)《焦點(diǎn)》周刊23日?qǐng)?bào)道，德國(guó)萊比錫大學(xué)的科學(xué)家發(fā)明出全球首項(xiàng)檢驗(yàn)雞蛋性別的技術(shù)，可大面積減少小公雞一出世便被殺害的不人道現(xiàn)象。

這種新技術(shù)在雞蛋受精9日后就能確定該蛋會(huì)孵出公雞還是母雞。其方法是用激光把蛋殼上燒出一個(gè)小孔，再對(duì)蛋殼施加氣壓，令蛋內(nèi)微量尿囊液從孔中流出；然后用特制色液，檢定是否含有硫酸雌酮（雌性特有的一種荷爾蒙），藍(lán)色表示雄性，白色代表雌性。據(jù)稱，該檢測(cè)方法的準(zhǔn)確度高達(dá)

98.5%。

目前，德國(guó)多家超市已開始出售通過此程序檢測(cè)出的“雄性蛋”。

據(jù)悉，由于公雞不會(huì)下蛋，肉質(zhì)又不及母雞，許多德國(guó)農(nóng)場(chǎng)在小雞孵化后，將小公雞活生生地放進(jìn)粉碎機(jī)加工制作成飼料。

德國(guó)農(nóng)業(yè)部對(duì)新技術(shù)給予支持，認(rèn)為有利于保護(hù)動(dòng)物權(quán)利。德國(guó)環(huán)境和自然保護(hù)聯(lián)盟則認(rèn)為，“這不是負(fù)責(zé)任的解決方法，家禽業(yè)必須改變思想，讓公雞肉走向市場(chǎng)。”▲　　　（青木）