蛋雞養殖糞便資源化利用技術

鄭樹娜

摘 要：集約化蛋雞養殖使養殖場的糞便量增多，增加了糞便處理的難度，并且對周圍的生態環境造成了較大的影響。通過使用科學合理的技術，對蛋雞糞便進行資源化利用，可以減少對周圍環境的不良影響，提高養殖場的經濟效益，對蛋雞養殖的發展有著很大的幫助。

關鍵詞：蛋雞；養殖；資源化利用

蛋雞養殖中產生的糞便會對周邊的土壤、水體、空氣等造成影響，做好雞糞的處理是十分有必要的。在追求綠色發展和節約資源的新環境下，養殖場需要加強對雞糞資源化利用的重視，應用合理的資源化利用技術，提高對雞糞的利用率，減少對生態環境的影響，提高自身的經濟和社會效益。

一、常見的資源化利用技術

1.飼料化

將蛋雞糞便用作飼料，可以降低對周邊環境的影響，糞便中含有很多不同的成分，是很好的飼料材料。對雞糞進行加工可以達到殺菌、除臭、脫水和改善適口性等效果，經過加工后可以用來飼喂牛、羊、豬等。常用的雞糞處理方法有熱噴法、機械干燥法、自然干燥法、化學處理法、微生物發酵法和混合青貯法。自然干燥法就是將雞糞攤曬在地面，這種方法簡單且可以降低雞糞中的含水量，但是殺菌的效果差。機械干燥法是運用高溫干燥機在短時間內減少糞便的水分，并且可以除臭殺菌，是應用較為廣泛的資源化利用方法。熱噴法就是使用熱噴機，通過高溫高壓的條件作用，使雞糞熟化、膨松，也有殺菌除臭的作用。化學處理法，是指在新鮮的雞糞上噴灑濃度為0.5%～2%甲醛溶液，或是噴灑6%硫酸亞鐵和3%沸石粉，之后混合均勻堆貯24h，風干后可以用作飼料，能夠除臭并且改善適口性。青貯法是把雞糞和作物的秸稈、作物殘體、飼草、粗飼料等混合到一起進行青貯，要有充足的水分及可溶性碳水化合物，這種方法可以提高飼料的營養價值和適口性，改善飼料的利用率。雞糞飼料化中多用自然發酵、瓦缸發酵、塑料袋發酵等微生物發酵方法。自然發酵就是把新鮮雞糞、麩皮或大麥以一定的比例進行混合，將混合料裝入青貯窖內進行密封發酵，維持水分約為50%、溫度為5℃，在20～40天后即可取出使用。瓦缸發酵法要將雞糞去除雜物、曬干、搓碎后，再加入水和清洗后的青飼料，放入缸內密封發酵，保持溫度在20℃左右，在10～15天后就可以用作飼料。此外還可以進行墊料發酵床處理，利用微生物菌落培養，將發酵液、酒精、鋸末、泥土等按照一定的比例進行混合制成墊料，蛋雞在翻刨中會將雞糞和墊料進行混合，發酵液起到發酵分解的作用，為蛋雞提供養料，這種方法對養殖的密度有要求，密度小時，使用效果更好。

2.肥料化

雞糞中含有大量的營養元素，可以在瓜果、蔬菜、花卉等栽培中用作肥料，能夠改善土壤結構、增加土壤肥力。雞糞用作飼料是傳統的處理方法，費用低，可以處理的糞便數量大并且有很好的效果。雞糞的營養價值高且含水量低，用作肥料利用率高。雞糞肥料化常用的方法有直接施用法、生物堆肥、物理堆肥等。直接施用的方法簡便且不需要投資，但是不能實現大量施用，不適用于大規模的養殖，進行大量雞糞的處理就需要大面積的田地，并且可能會引發禽類傳染病，造成土壤重金屬沉積。直接施用的方法更加適合小規模的散養，可以減少對環境的污染，減少人工肥料的使用，在管理上耗費的費用和人力都較少。這種方法難以實現長距離運輸，可以和周邊的果園、農田、魚塘等進行合作，實現資源化利用。物理堆肥就是通過人工控制為微生物的腐化分解創造有利條件，從而產出有機肥料，這種方法的重點在于控制水分、溫度、pH值、物料的碳氮比等。物理堆肥技術產生的臭氣較少，且水分含量低，便于施用。生物堆肥法主要是在糞便中接種微生物復合菌劑，對糞便進行快速的分解，堆肥的效率較高，需要的發酵周期短。生物堆肥方法將物理、化學、生物技術進行了結合，堆肥的質量高。自然堆肥就是在微生物的作用下，在數月間使雞糞完成自然分解，這種方法操作簡單，但是需要的場地較大，需要的處理時間長，滅菌效果一般。好氧堆肥是在控制通風量條件下，利用好氧微生物分解糞便。在堆肥方法中除臭是重要環節，除臭有物理、化學、生物等不同類型，包括吸附法、氧化法、高空擴散等多種方法。

3.能源化

可以使用雞糞來生產沼氣，這是傳統的處理方法。利用雞糞生產出來的沼氣可以用于照明等日常供能，也可以為農牧業生產提供熱能等。沼氣生產中的沼液和沼渣又可以用于飼料和肥料的制作，還能用于栽培食用菌和養殖蚯蚓。雞糞中碳和氫的含量都很高，可燃性好，燃燒散發的熱能較高，是很好的能源材料。能源化利用的方法投資較高，并且在使用時有一定的限制。

二、資源化利用技術中的問題和對策分析

在雞糞肥料化處理中有機肥的生產存在這較多的問題，目前有機肥料的生產主要是專業的廠家生產和養殖者自行生產。在實際的生產運作中，有機肥料市場需求不穩定，造成生產情況的改變，無法連續處理雞糞；并且肥料的生產設備投入高，但利潤低；還有運輸成本較高，很大程度的限制了有機肥的市場流通。在有機肥料生產中，大批且連續的輔料來源較少，對生產造成了不小的阻礙。蛋雞養殖配套肥料生產的情況中，養殖者更加熟悉蛋雞養殖，而對肥料的生產管理和銷售中的各類問題并不熟悉。在沼氣產生中，常見的問題有需要的一次性投資額大，沼液量過大增加了處理的難度，并且沼氣發電的市場化問題也較為突出。在蛋雞養殖中雞糞的含水量較高對其資源化利用造成了一定的影響，這與養殖設備、氣候和地區都有關聯。目前我國在發展雞糞資源化利用中，還有很多問題需要解決，需要加強對雞糞資源化利用技術的研究與開發，并為其發展提供更加便利的政策環境。在進行雞糞處理利用時，要將當地資源條件作為首要考慮因素，充分利用周邊地區的環境，形成因地制宜的格局，達到良好的利用效果。同時還要加強管理工作，積極建立和其他企業的合作，提高雞糞的資源化利用水平。

三、結語

蛋雞養殖中產生的糞便經過科學的處理，可以轉化為飼料、能源等多種類型的資源。對雞糞進行資源化利用，可以減輕蛋雞養殖造成的環境污染，提高養殖的社會效益。選擇適宜的技術方法來處理養殖中產生的雞糞，可以提高雞糞的利用率，促進蛋雞養殖業的發展。

參考文獻：

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