川中地區(qū)南美白對蝦池塘淡化生態(tài)養(yǎng)殖技術

冷大勇

摘 要：通過詳細介紹了四川省遂寧市大英縣南美白對蝦淡化生態(tài)養(yǎng)殖技術，以期指導養(yǎng)殖戶提高養(yǎng)殖產(chǎn)量效益，以供參考。

關鍵詞：川中； 南美白對蝦； 養(yǎng)殖技術

南美白對蝦原產(chǎn)于南美洲，富含人體所需多種氨基酸，肉質鮮美，生長速度快，抗病能力強，經(jīng)濟效益好，是世界上養(yǎng)殖蝦類產(chǎn)量最高的三大蝦種之一。

大英縣近年來有兩三戶養(yǎng)殖戶引進南美白對蝦淡化養(yǎng)殖，效果不佳，畝產(chǎn)在500斤以下。2017年大英海峰種養(yǎng)殖專業(yè)合作社李川在大英縣金元鎮(zhèn)河包田村養(yǎng)殖南美白對蝦，養(yǎng)殖面積12畝，7口塘，在筆者指導下采用土塘淡化生態(tài)養(yǎng)殖技術，加強日常管理，10月中旬前全部分批收獲出售，飼料系數(shù)低至0.8，成活率高達80%。單塘畝產(chǎn)達到1150斤，平均價格40元/斤，取得較好經(jīng)濟效益，現(xiàn)將相關技術要點總結如下：

一、養(yǎng)殖池塘建設

選擇向陽平緩周邊無工農(nóng)業(yè)污染，外界干擾小的田塊建設，面積為2畝左右土塘，池深1.2-1.5米，池底平坦且向排水口傾斜，進水口與排水口要嚴格分開，配套建設排洪溝、生產(chǎn)便道等。

二、增氧機配備

增氧機選擇涌浪配合底增氧，鋪設好輸氣管網(wǎng)，每畝配置增氧功率1.5-2千瓦，其中底增氧為300瓦/畝。為防止突發(fā)停電事故，按照實際耗費功率購置發(fā)電機一臺備用，確保蝦塘不斷氧。

三、放苗前的準備

1.池塘消毒

干塘用生石灰70—100kg/畝化漿均勻潑灑，以殺滅池中有害生物和病原生物；經(jīng)3—4天曬池后進水5—10cm，調節(jié)池水PH值為8.0-—8.5。

2.培肥水質

蝦苗入池前應培養(yǎng)足夠的基礎餌料生物，應在放苗前7天進行。先進水50-80cm，施有機肥1.5kg/畝，2天后全池潑灑乳酸菌或光合菌15g/立方米，使池水呈黃綠色或茶褐色， ph值在7.5-8.5。

四、蝦苗放養(yǎng)

1.蝦苗選擇

要選擇健壯活潑未帶病、活力強的蝦苗。本場17年選擇的是廣東粵海蝦苗。

2.規(guī)格大小

p5-p10，0.5毫米左右。

3.放養(yǎng)時間

川中地區(qū)建議在4月底水溫較為穩(wěn)定時放養(yǎng)，提早放苗可能影響蝦苗成活率。

4.放養(yǎng)密度

2017年每畝放養(yǎng)6萬尾，具體放養(yǎng)密度根據(jù)池塘條件、養(yǎng)殖技術、管理水平而定。放養(yǎng)蝦苗時要確保苗袋里的水溫和池水溫度基本上保持一致時，才能開袋放養(yǎng)。

五、蝦苗淡化

1.淡化池搭建

在塘中用彩條布隔開塘水，按照2-3㎡/萬尾搭建淡化池，按照蝦苗場淡化的鹽度調節(jié)淡化池鹽度，一般在3-15格鹽度。

2.試苗

將蝦苗放入100目的網(wǎng)袋中，放在調好的塘水中觀察24小時。

3.淡化

將選購回來的蝦苗放在淡化蝦塘中，調節(jié)好鹽度、ph，每晚加強觀察游動行為情況，嚴控亞硝酸鹽，防止應急反應等。淡化5天左右，逐漸降低鹽度至0，然后將彩條布撤除放入外塘。

六、投喂管理

1.前期

蝦苗剛進入淡化池時，先投入少量蝦片打底，6個小時后開始投喂對蝦標粗料，觀察腸道飽滿度，一般每2個小時投喂一次。

2.中期

蝦苗長至1公分進入外塘后，可向事先設置好的料臺投料，投料后1.5小時觀察吃料情況，準確判斷投喂量。

3.后期

對蝦1-3cm時投喂破碎料，3cm以上投喂顆粒飼料。7cm以前每天投喂4-5次，7cm以上每天投喂 3-4次。為保證對蝦肝腸健康，增強抗病能力.在日常投喂飼料中應添加免疫多塘、有益菌等。

4.飼料投喂應根據(jù)天氣變化、對蝦生長階段等條件來調整。

七、水質調控

水質調控是對蝦養(yǎng)殖成功與否的決定因素。要確保水質無污染、溶解氧5mg/L左右，PH值7.5—8.5，透明度30cm以內，其他水體指標在允許范圍內。

在生產(chǎn)中我們主要采用微生物制劑調節(jié)水質，效果十分理想。徽生物制劑以芽孢桿菌、EM菌、光合細菌為主，配合使用腐殖酸鈉等，用法用量根據(jù)水質情況進行調整。增氧機開機時間每天應保證在18個小時以上。

八、蝦病防治

蝦病防治重點在防。平時使用活性微生態(tài)制劑或調節(jié)水質，在飼料中添加活性飼用微生物、加強對蝦腸道功能保護，增強機體免疫能力，同時利用培養(yǎng)基培養(yǎng)及早確定弧菌等病原，對癥施藥。

九、捕撈銷售

本地區(qū)南美白對蝦養(yǎng)殖周期在70-90天，采用地籠捕撈，捕大留小，分批上市。同時應在10月中旬前捕撈完畢，因10月中旬后氣溫水溫降低不適應對蝦生長。

十、 結語

根據(jù)不同地區(qū)的氣候、土壤、水質等條件調整養(yǎng)殖技術是南美白對蝦養(yǎng)殖成功的關鍵，本次養(yǎng)殖的成功對當?shù)厝罕娒撠氈赂黄鸬綐O好的示范帶動作用。

參考文獻：

[1] 農(nóng)新聞 龔竹林 朱瑜 甘暉 蘇仁斌 米強. 地膜池養(yǎng)殖南美白對蝦水質調控技術研究[J].中國水產(chǎn)，2009（5）：46-48.

[2] 張士罡 裴玉鳳 .南美白對蝦土塘養(yǎng)殖的前期池塘管理[J].海洋與漁業(yè)，2009（5）：27-28.

[3] 陳家榮 曾開虎 .四川省南美白對蝦養(yǎng)殖的現(xiàn)狀、問題與對策[J].水產(chǎn)養(yǎng)殖，2015（3）：15-18.