農田茶葉種植的關鍵技術

張紹珊

摘 要：我國茶葉產業的發展隨著社會發展而不斷提升，但是茶葉產業發展過程中會出現諸如單產效率較低等問題，所以對農田茶葉種植研究具有重要的意義。基于此，本文通過對茶樹品種選擇、播種技術、除草松土以及修剪技術、蟲害防治等方面，就農田茶葉種植的關鍵技術進行簡要分析，并通過一些實例，提出自己一點看法。

關鍵詞：農田茶葉；種植技術；提高生產效率

茶飲料是上個世紀九十年代起，在歐美國家發展最快的飲料，而目前，在中國周邊一些國家，茶飲料已經替代碳酸飲料占據的飲料市場地位，成為第一大飲料品種，這一切都預示著我國茶產業具備廣闊的發展前景。所以研究茶葉種植如何提升生產效率非常重要，如果能夠有效采取相應的技術提升，將會為我國茶產業提供強而有力的后盾。

一、茶樹品種的選擇

茶葉的好品質是建立在茶葉優質品種之上的，而且因為茶樹一經種植，并不需要頻繁選種，所以，茶樹品種的選擇對農田茶葉種植非常重要。此外土壤是茶樹生長發育的基礎，土壤的性質對茶葉生產起到非常重要的作用，例如：貴州省某地土壤酸堿度為5.5，在生產商主要推廣福鼎大白茶、鐵觀音、肉桂以及黃奇等優良茶樹品種。此外，我國農業對茶樹品種進行了較為深入的研究，也因此，誕生了許多人工培育的茶樹品種，這些茶樹品種有著諸多優點，如無性系品種：矮豐，其分枝低而且均壓，分枝層次的間距比較短，幼芽萌發能力強，比較容易培養成為低干矮冠的豐產株行，其產出茶葉芽頭長壯，而且芽葉茸毛密布，具有加工高級茶的品質，此外水浸物、兒茶素總量以及茶多酚含量與傳統茶葉相比整體較高，而且咖啡堿含量、氨基酸含量較傳統茶葉比較少，唯一缺點在于，抗寒能力較弱。

由于茶樹具有喜溫、耐陰、酸性、喜濕等特點，而農田周圍樹木較少，因此，較山地而言，光照強度較高，在種植茶樹過程中需要根據茶樹品種對其進行有效管理，才能達到滿足茶樹正常生長的目的。為此，貴州省貴定縣農村工作局采取合理間作的策略，在茶樹周圍種植一些高大的樹木來達到調節茶樹接受光照的目的。經過調查，發現適當種植諸如板栗、銀杏以及桃樹等果樹，一方面能夠達到調節茶樹接受光照的程度；另一方面，能夠在不影響茶樹生長的前提下，還能夠額外提升土地使用效率的目的。

二、播種技術

在茶樹種植過程中，播種技術也非常重要，因為茶樹在發芽階段，一旦播種方式出現問題，將會影響茶樹的生長，因此，需要做好茶樹施肥催芽工作。首先，需要確立茶樹之間的距離，通常兩顆茶樹中間距離要超過0.5m，而且催芽過程中需要對茶樹施催芽肥，才能夠達到加快茶樹發芽的目的。貴州省貴定縣農村工作局的工作人員，在對農戶指導過程中，采用以下方式：在距離茶樹根部15～20cm處，挖出一個直徑約30cm的小坑，工作人員根據農戶實際情況，從30～35公斤尿素、30公斤復合肥或者2000～2400公斤的腐熟欄肥中選擇自行培育的腐熟欄肥，施肥過程中需要注意不能讓肥料直接與根系接觸，否則會造成肥料過多導致根系壞死的情況出現。施肥過后，覆土填平。待幼芽生長，將其整體移植到事先準備好的深耕破壞犁底層土地，在農田茶園種植溝挖掘過程中，工作人員挖掘深為15～20cm、寬度為50～60cm的溝壑，只要是為了防止雨季來臨時，溝中雨水累積過多，最終導致茶葉幼苗根系因腐爛而死亡，對茶苗成活率產生不良影響。

三、除草松土以及修剪技術

在茶樹生長過程中，除草松土以及修剪等工序必不可少。農田土地在經過4～5個月的雨雪，幾乎已經形成一些板結，而此時一些茶樹周邊土壤已經長出雜草，因為此時土壤溫度較低，所以在春茶開采之前對土壤進行除草松土行為，能夠通過土壤疏松、提高土壤溫度，對茶樹根系營養吸收、春茶提早萌發能夠起到非常關鍵的作用，因此貴州省貴定縣農村工作局采取以下措施，對維護茶樹生長進行指導：除草松土在2月底～3月初期進行，深度控制在10～15cm最好。而此時也正是對茶樹進行修剪的關鍵時期。由于茶樹經過冬天休眠期，其根莖貯存養分很多，如果此時對茶樹進行修剪，能夠有助于茶樹快速恢復，而且春季氣溫回升，新生枝條不會因為氣溫產生受凍現象。此外，在修剪時如果對茶樹產生較大傷口，需要對茶樹涂抹愈傷防腐膜，來達到促進茶樹傷口快速愈合的作用。

四、蟲害防治

茶尺蛾、黑刺粉虱、茶橙癭螨以及白星病是茶樹主要需要防害的病蟲，其分布較為廣泛，而且會對茶樹生產造成非常大的影響。因此茶樹在生長過程中，需要通過一些技術對這些蟲害采取綜合防治的措施。貴州省貴定縣農村工作局在進行蟲害防治過程中，主要采取以下措施：1）剪除病蟲枝。病蟲害在發生前會出現一些諸如茶枝黑斑等現象，通過目測病蟲害茶枝存在的枝條，對其采取人工剪除的方式，便能夠達到除蟲害的目的；2）清園除草。病蟲會在枯枝落葉上產卵，等到卵生成幼蟲時，會爬上茶樹，對茶樹造成不良影響。而貴州省貴定縣農村工作局對于這種情況，采取清楚茶園枯枝落葉以及及時鏟除農田內以及農田周圍雜草等措施，對諸如茶輪斑菌源以及諸如茶刺蛾、假眼小綠葉蟬等害蟲進行及時清除；3）噴藥封田。對于茶樹病害較為嚴重的農田，采取噴灑波爾多液以及護樹將軍等農藥，來達到消除茶橙癭螨等擴散性螨類病害的目的，對于特別嚴重的農田，可以通過噴灑0.5°波美石硫合劑進行封田處理。

五、結語

綜上所述，茶產品未來的前景非常廣闊，因此，我們對農田茶葉種植關鍵技術研究具有非常重要的作用。根據本文分析可知，在了解農田土壤前提下，需要對茶樹品種進行有效選取，此外，通過施肥、松土、修剪以及病蟲害防治等流程上，對茶樹生長以及生產進行有效研究，都能夠提高茶樹的生產效率。因此，只有對茶樹關鍵技術進行研究，才能保證茶樹生產出優質的茶葉，帶來良好的經濟效益。

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