淺議山區茶葉的種植管理

顧拓

摘 要：近些年來，隨著人們生活水平的不斷提高，人們對于茶葉的需求日益旺盛。目前，山區茶葉種植管理仍然比較粗放，要保證茶葉供應量和質量，就必須不斷加強山區茶葉種植管理，通過引進優良品種、合理選擇茶葉種植園地、土壤管理、水肥管理、修剪管理，并加強茶葉病蟲害防治、做好茶葉采摘管理等有效途徑，促進山區茶葉種植管理水平的提升，為山區茶葉質量提供保障。

關鍵詞：山區茶葉；種植管理

一、茶葉品種

茶葉的產量和品質在很大程度上取決于所選擇的茶葉品種的好壞，因此必須做好茶葉品種選擇工作?？v觀山區茶葉的整個種植歷程，人們進行茶葉品種選擇時往往都是傾向于引進新品種，所以在生產過程中既要保證原有品種種植，又要通過利用現代生物科技技術，創新茶葉品種，促進茶葉產量以及抵御病蟲害能力的提升，從而更好地滿足人們的對于茶葉的品質追求。通常，應該在充分考慮當地實際情況的基礎上選擇合適的茶葉品種，提高茶樹質量，進而促進山區茶葉在產量和質量上的提升。

二、茶葉種植園地

一般來說，茶樹性強健，容易栽培成活，但要提高茶葉的產量和質量，還必須確保所選擇的茶葉種植園地對茶樹生長發育有利。茶樹生長的土壤必須滿足深厚肥沃并具備較強保水能力的要求，選擇茶樹種植園區時，為了保證茶樹生長能夠吸收到足夠的陽光，應選擇向陽的種植園地。種植園地選擇完畢就要進行規劃，事先規劃好茶樹的種植密度，保證合理密植。一般的山地都比較適合茶樹種植，在海拔高度不足500m的平緩北坡，往往更適宜種植茶樹。如果所選擇的山地水分不足，這時就要增強土壤的保水能力，可以通過覆蓋的方式實現，也可以通過蓄水提高土壤所含的水分含量。海拔高度也會對茶葉質量產生很大影響，因為空氣中水汽的含量與海拔高度成反比，在高海拔地區，風速大、氣壓低，水分蒸發速度就會加快，水汽含量也就會低，導致茶葉口感受到影響。另外，茶葉品質還會受到種植園地坡向的影響，如果是向陽坡，陽光輻射比較強，就會導致空氣濕度降低，這也會對茶葉口感產生影響。

三、土壤管理

土壤管理在茶葉種植管理過程中能夠發揮重要作用，強化除草管理。在對山區茶樹進行除草管理時，主要任務就是清除茶樹周圍生長的雜草，并加強對山區茶樹植株的保護。就清除雜草而言，最有效的方法就是人工勞動的方式，山區茶樹種植的密度都比較大，茶樹又多為低矮喬木，種植時往往比較密集，通過人工除草的方式，往往能夠連根拔起雜草，防止雜草再生。山區茶樹除草管理的過程中，主要保證雜草的有效清除和茶葉的植株保護，同時，在對茶樹植株進行保護時，人工除草方式往往能夠對茶樹養護管理更加有效，茶樹生長的更為茂盛。當然，為了保證除草效果，還需要噴施除草藥劑，但是進行藥劑噴施時，要防止對茶樹造成損害，確保茶樹保護管理發揮應有的作用。加強松土管理。對于成齡茶樹而言，不僅僅要進行除草松土，還要每年或隔年進行向外松土，嚴格根據實際情況確定松土的深度。并加強日常檢查，一旦發現缺株，必須及時進行補植。種植完成如果遇到干旱天氣，為了防止茶樹缺水，必須及時澆水。如果松土后發現苗木根部存在松動的情況，應當用腳踩實，必要時可通過適當添加土壤的方式讓茶樹更加穩定。

為了保證茶葉質量，往往需要在茶葉土壤周圍使用覆蓋物。但是必須保證覆蓋物本身干凈，沒有攜帶污染物，不會污染土壤，對茶樹生長不利。比如說，如果覆蓋物中含有化學污染物質，就不能進行覆蓋，這樣會影響茶樹正常生長。

四、水肥管理

要保證茶樹健康生長，還要注重水肥管理，特別是茶樹，只有在水分和肥料都比較充足的情況下，生長才會加快。對于種植不久的幼茶樹，在進行定植時要施加足夠的長效基肥，待茶樹成活后，還要追加足量的速效性肥料，促進茶樹快速生長。在對茶樹進行施肥的過程中，往往都是先施用足夠量的基肥，然后再進行后期追肥，茶樹對于肥料的需求量往往根據茶葉品種的不同而有所差異。茶樹生長階段，必須做好追肥工作，可以在茶樹周圍施用植物腐爛肥料或者牲畜禽等動物糞便等有機肥，滿足茶樹對于肥料的需求。

五、整形修剪

在茶樹生長過程中，如果不對其生長進行干預，往往會導致幼樹樹冠成型緩慢，待到茶葉生長晚期，茶樹樹冠就會不堪重負，導致樹體通透性差，這時很容易受到病蟲害的侵害，直接影響茶葉品質。因此，必須對茶樹進行合理整形修剪，保證茶葉穩定和豐產的目標得以實現。在對茶樹進行整形修剪時，要注意修剪時間的把握，對茶樹實施定型修剪，奠定茶樹樹冠基礎；還可以對茶樹進行輕修剪，目的是為了對樹冠適當調整，保持茶樹生產力；也可以對茶樹進行重剪，主要對茶樹樹冠進行再造。對于茶樹的修剪而言，往往在茶樹還處于幼樹時期就應該進行整形修剪，通過采用各種茶樹修剪整形方法，獲得豐產型樹冠結構，從而讓茶樹在生長過程中獲得充足的水分和營養，吸收到足夠的陽光。

六、冬季種植管理

進入冬季以后，還需要加強山區茶葉冬季種植管理。山區氣溫在冬季通常都比較低，通過加強茶樹冬季管理，能夠讓茶樹在溫度較低的冬季恢復生長，這對于早春茶葉的產量和質量的提升極其有利，更重要的是，還能提高茶樹對病蟲害的抵御能力。在冬季對茶樹進行管理時，應把管理的重心放在基肥管理、茶樹整形修剪上，并重視園區清理工作。茶樹在冬季生長速度就會減緩，受周圍天氣環境的影響比較明顯。因此，在對茶樹進行管理時，就注意冬季的溫度的控制，讓茶樹的抗凍能力得到提高，這樣茶樹在開春結出的嫩芽就會更高，促進茶葉產量提升。

七、病蟲害防治

在茶樹生長過程中，病蟲害防治工作一直是山區茶葉種植管理的重要部分，病蟲害防治工作如果做不好，勢必會降低茶葉的產量和質量，這就要求加強茶樹病蟲害防治，提高茶園對病蟲害的抵御能力。由于茶葉種植的特殊性，如果采取利用化學農藥去應對病蟲害，往往會對茶葉造成污染，因此，最有效地茶葉病蟲害防治辦法是生物防治法，通過提高茶園生態系統的生物多樣性，利用生物系統的自我調節以及食物鏈原理達到對病蟲害進行控制的目的。還可以利用現代物理防治技術，比如說使用皂粉等天然低度生物農藥，往往能夠取得比較好的防治效果。如果茶樹受蟲害的侵害不是很嚴重，可以利用昆蟲激素達到防治蟲害的目的。實際上，為了合理控制病蟲害，最有效的方法就是讓茶樹正常生長，在進行茶園管理時，要把工作的著眼點放在保水上，確保耕層土壤含水量在85%左右，這樣有利于茶樹生長。在雨季來臨時，要加強排水，防止因雨水沉積造成茶樹爛根，導致茶樹受到病蟲害的侵擾。在干旱時對茶樹進行澆水時，要保證澆水水源沒有受到污染，保證茶葉質量。

八、采摘管理

所謂的采摘管理指的是加強對茶樹植株的保護，促進其來年更好地生長。在進行茶葉采摘時，一定要嚴格按照茶葉采摘的要求進行，注重對茶樹小枝條的保護，遵循規定的采摘順序，先從小開面進行采摘，再到中開面進行采摘，采摘過程中，要注意保護新生枝條以及未開花的小花苞，采摘時要盡可能地做到輕拿輕放，快速折斷葉片葉柄，要避免對茶樹植株造成傷害?，F如今，有了生物技術的支持，能夠增加茶葉采摘的次數，但仍然遵守茶葉采摘的相關規定，確保茶葉采摘有效。

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