試論溫州蜜柑交替結(jié)果的關(guān)鍵技術(shù)

吳太淑 張福瓊 文華玉

摘 要：交替結(jié)果技術(shù)是柑桔種植技術(shù)中的一種，因其具備簡(jiǎn)單便捷的操作被大多數(shù)果農(nóng)所認(rèn)可，目前已經(jīng)成為柑桔栽培的主要技術(shù)之一。本文就以溫州蜜柑交替結(jié)果技術(shù)為例，對(duì)休閑樹和生產(chǎn)樹的關(guān)鍵栽培技術(shù)進(jìn)行分析。對(duì)于休閑樹，通過上年大量結(jié)果、修剪、肥水管理和人為疏除全部幼果等綜合措施，促使當(dāng)年不收獲產(chǎn)量，使樹體的樹勢(shì)得以恢復(fù)，且培養(yǎng)大量健壯結(jié)果母枝為目的；而對(duì)于生產(chǎn)樹，則利用上年休閑樹發(fā)生的大量健壯結(jié)果母枝來進(jìn)行滿負(fù)荷的結(jié)果，且保證生產(chǎn)外形扁圓、果面光滑、色澤艷麗、含糖量高、化渣性好、風(fēng)味濃郁的果實(shí)為目的。

關(guān)鍵詞：溫州蜜柑；交替結(jié)果；關(guān)鍵技術(shù)

一、溫州蜜柑休閑樹關(guān)鍵技術(shù)

1.夏季簡(jiǎn)化修剪。修剪時(shí)間一般在6月20日—7月20之間，樹齡較小的初結(jié)果樹，樹體營(yíng)養(yǎng)狀況良好，肥水條件較好，6月-7月降雨較多時(shí)，一般在7月上中旬進(jìn)行修剪；樹齡較大成年樹，樹體營(yíng)養(yǎng)狀況較差，或前期降雨較少時(shí)一般在6月下旬進(jìn)行修剪。

采用疏剪和短截相結(jié)合。首先疏除位于樹冠中上部的1—3個(gè)直立枝組，適量疏除樹體內(nèi)的密集枝組；其次，疏除位于樹冠下部距離地面50cm以內(nèi)的裙枝。當(dāng)樹冠高度大于2.5m時(shí)，適量回縮或疏除樹冠頂部枝組來降低樹冠高度。第三，對(duì)樹冠外圍的枝條進(jìn)行回縮或短截，樹冠外圍上部短截宜輕，以短截1—2年生枝條為主，樹冠外圍中下部短截稍重，可以同時(shí)對(duì)1—2年生及多年生枝條進(jìn)行短截。修剪量需根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂驐l件，控制在葉片總量的20%-40%。修剪時(shí)疏除樹上的少量果實(shí)，以促進(jìn)早秋稍的萌發(fā)和生長(zhǎng)。

修剪工具使用大平剪或?qū)I(yè)修剪機(jī)，修剪完成后，結(jié)合病蟲害防治噴一次殺菌劑，以利于修剪傷口的愈合。

2.花果管理。休閑樹不需要座果，所以需要控制開花和結(jié)果，方法是在頭年結(jié)果樹采果后15天開始間隔10天連續(xù)2次葉面噴霧赤霉素50-100mg/L抑制花芽分化，減少休閑樹的開花數(shù)量。在盛花期后期或者盛花后1周的晴天噴施50-200mg/L的乙烯利，同時(shí)利用夏季修剪全部剪除少量的果實(shí)。在休閑樹秋稍生長(zhǎng)后期（9月-10月），枝稍長(zhǎng)度達(dá)到20cm后，葉面噴霧磷酸二氫鉀等多元素復(fù)合葉面肥。保持果園適度干旱。有利于秋稍老熟，抑制晚秋稍發(fā)生，防治冬季落葉，促進(jìn)花芽分化。

3.肥水管理。包括施肥和水分管理兩個(gè)方面。

（1）施肥。休閑樹以夏季施肥為主，秋冬施肥為輔。夏季施肥在夏季修剪前10天—15天進(jìn)行，一般在6月中下旬結(jié)束；秋冬季施肥在11月上中旬完成。夏季施肥每畝施用有機(jī)無機(jī)復(fù)混肥（有機(jī)質(zhì)≧25%，NPK≧30%）100kg—150kg，或施用腐熟菜餅100kg加NPK復(fù)合肥100kg左右。秋冬施肥每畝施30%-45%NPK復(fù)合肥50kg左右。為了促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)積累，促進(jìn)花芽分化，8月-10月可葉面噴施硼、鋅、鉬等微量元素肥料2-3次。

施肥方法：在樹冠滴水線下開直溝或環(huán)形溝進(jìn)行，溝深、寬為15cm—20cm。施肥時(shí)應(yīng)邊開挖邊施肥邊回填。

（2）水分。休閑樹在夏季施肥后，如無下雨則需要灌溉，保證7—8月秋稍抽發(fā)生長(zhǎng)對(duì)水分的要求，其他時(shí)間除特別干旱外，不需要灌溉。

4.病蟲害防治。休閑樹沒有果實(shí)，在5—6月和8—10月重點(diǎn)防治紅蜘蛛和潛葉蛾等害蟲，藥劑為功夫、茚蟲威等。

二、溫州蜜柑結(jié)果樹關(guān)鍵技術(shù)

1.修剪。結(jié)果樹主要在春季疏除樹冠中上部少量直立大枝和內(nèi)膛密枝，衰老枝、病蟲枝，清除樹冠下部距離地面50cm內(nèi)的裙枝。

2.花果管理。結(jié)果樹在開花后及生理落果期間噴霧硼、鋅、鉬等微量元素，促進(jìn)果實(shí)生長(zhǎng)，在果實(shí)膨大期或采收前40天左右葉面噴施一次硝酸鈣和磷酸二氫鉀有利于提高果實(shí)品質(zhì)。

3.肥水管理 。

（1）施肥。結(jié)果樹施肥以夏季施肥為主，秋冬季施肥為輔。夏季施肥在6月上中旬進(jìn)行，秋冬季施肥在采果后即進(jìn)行，夏季施肥應(yīng)該根據(jù)產(chǎn)量和土壤營(yíng)養(yǎng)狀況決定。一般每畝施用30%-45%NPK復(fù)合肥100kg—150kg左右，為防止或減少粗皮大果的形成，施用量應(yīng)根據(jù)當(dāng)年的結(jié)果量來進(jìn)行，不宜過量施入。秋冬季施肥每畝施用有機(jī)無機(jī)復(fù)混肥（有機(jī)質(zhì)≧25%，NPK≧30%）100kg左右。或者施用腐熟菜餅70kg-100kg+NPK復(fù)合肥50kg-75kg。對(duì)于多年沒有追施磷肥的果園可以在夏季施肥時(shí)每株結(jié)果樹追加1kg鈣鎂磷肥。對(duì)于土壤酸化（PH值5.5以下）的柑橘園，建議每畝撒施生石灰50kg—75kg。在施肥方法上，采用土壤施肥補(bǔ)充大量元素和有機(jī)質(zhì)，采用葉面噴施補(bǔ)充樹體缺乏的微量元素，如硼、鉬、鋅等，有利于減少柑橘缺素癥的發(fā)生，提高柑橘產(chǎn)量和品質(zhì)。

（2）水分。7-8月果實(shí)膨大期如遇干旱，要及時(shí)果園灌溉，緩解旱情。灌水時(shí)間以夜間和早晚為宜，以免造成大量裂果。花期、生理落果期、果實(shí)膨大期和成熟期如遇連續(xù)陰雨天氣，應(yīng)及時(shí)清理果園漬水；果實(shí)成熟前30-40天可以選用地面鋪設(shè)反光膜，將雨水及時(shí)排除園外，以保持果園土壤適度干旱，可以防止果實(shí)浮皮，提高含糖量。方法是鋪膜前，先清理地面雜物，然后整理廂面和廂溝，廂面抬高呈龜背形，廂溝位于行間中部，保持排水通暢。鋪設(shè)時(shí)，應(yīng)將廂面和廂溝全部覆蓋，以利排水。果實(shí)采收完畢宜適當(dāng)灌水，促進(jìn)樹勢(shì)恢復(fù)。

4.病蟲害防治。結(jié)果樹以防治果實(shí)病蟲害為主，在盛花初期及幼果期噴施90%敵百蟲800倍—1000倍液+80%代森錳鋅600倍—800倍或80%甲基托布津1000倍—1500倍液。重點(diǎn)防治薊馬、葉甲等訪花害蟲及瘡痂病、灰霉病等害蟲。果實(shí)膨大期重點(diǎn)防治瘡痂病、灰霉病、砂皮病及蚧殼蟲、銹壁虱等病蟲害。成熟期以防治吸果夜蛾為主。

溫州蜜柑在常規(guī)管理情況下（穩(wěn)產(chǎn)）每畝柑橘產(chǎn)量在6000斤左右，但粗皮大果多，商品果率只有60%左右，經(jīng)濟(jì)效益不高；采用交替結(jié)果技術(shù)，產(chǎn)量可以達(dá)到10000斤左右，由于果實(shí)大小均勻、果面光滑、商品果率可達(dá)90%左右，收入明顯提高。而且老人和婦女成為了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的主要?jiǎng)诹Γ瑐鹘y(tǒng)的管理技術(shù)及修剪方法復(fù)雜難以掌握。溫州蜜柑交替結(jié)果技術(shù)，省工省時(shí)、操作簡(jiǎn)單，體力輕、效益高，未來機(jī)械修剪也將成為可能。

三、結(jié)語

在對(duì)溫州蜜柑交替結(jié)果技術(shù)進(jìn)行總結(jié)之后可以發(fā)現(xiàn)，相對(duì)于普通的栽培技術(shù)來說，其生產(chǎn)成本和可操作性方面存在較大的優(yōu)勢(shì)，同時(shí)，還能保證溫州蜜柑的產(chǎn)量和質(zhì)量，已經(jīng)被大多數(shù)的果農(nóng)所采用，成為了一項(xiàng)提高溫州蜜柑產(chǎn)量的關(guān)鍵技術(shù)之一。為了保證交替結(jié)果技術(shù)的全面推廣，我們?cè)谖闹袑?duì)相關(guān)的技術(shù)要點(diǎn)進(jìn)行簡(jiǎn)要分析，希望可以從根本上提升柑桔種植的產(chǎn)量和質(zhì)量，保證柑桔產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。

參考文獻(xiàn)：

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[2]張彥斌，鄧春華，黃其高，等.早熟溫州蜜柑隔年交替結(jié)果完熟栽培關(guān)鍵技術(shù)[J].中國(guó)南方果樹，2014，43（3）.

作者簡(jiǎn)介：吳太淑（1976-12），女，漢族，湖北當(dāng)陽人，當(dāng)陽市玉陽農(nóng)業(yè)服務(wù)中心，大專，農(nóng)藝師，主要從事農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣工作。