務實推進有機肥替代化肥，助力農業轉方式

祁國軍

摘 要：社會主義發展新時期，我國農業水平發展穩定，農業生產中棉花、蔬果、水產等供給充裕。但因發展初期化肥、農藥等消耗品使用過量，農業資源透支所帶來的生態環境問題需引起高度重視。若在農業投入品使用中，以有機肥替代化肥投入，將能夠有效利用產地資源，提高產品質量，源頭上實現綠色優質農產品供給，助力農業替換原有舊方式，轉化全新方式。

關鍵詞：有機肥； 化肥； 農業

當前環境下有機肥替代化肥十分必要。以往需保障供給要使用成本昂貴的化肥。但同時用量過多會對生態環境造成影響，少數情況下甚至對環境造成破壞。開展有機肥替代化肥活動，將部分或全部化肥替換成有機肥，推行綠色農業發展，實行與以往情況不同的可持續發展路線，重視生態發展。使環境與經濟并行，對未來十到二十年內農業發展起到根本性改變作用。

一、有機肥、化肥間區別及作用

有機肥，定義指經動物廢棄物、植物殘體等加工得來，主要功能為土壤中作物提供營養的含碳物料。包含有機酸、肽類、氮、磷、鉀等營養元素，肥效長，為作物提供全面營養同時可更新增加土壤有機質，促進繁殖微生物，良好改善土壤理化性質與生物活性。

化肥則為化學肥料的簡稱。與有機肥不同，工藝制造過程為連續而復雜的化學方法。含一種或幾種農作物生長所需要營養元素。我國人口眾多，糧食產量在農業發展中地位極高，受當時國情影響，我國繼續擴大耕地面積并不現實，因此，僅能通過提升單位面積產量來實現產量上的增加。有機肥與化肥皆可供給植物營養，然而由于大多數農民施用過多，方式不當，非但無法有效利用，反而造成農產品質量下滑，營養成分下降，造成負面影響。推廣推進將原有方式轉變有機肥替代化肥的新方式，為當今時代背景下大勢所趨。

二、推進有機肥替代化肥的原因

1.節本增質提效

化學肥料所帶來的效果顯著，然而由于其本身成份皆為單種或多種化學物質，制造過程中資源消耗大，相對有機肥其價格也較高。而有機肥多數來源于動物、植物，以草炭、農作物秸稈、生活垃圾等廢棄物，經系統化改造加工后而成，為農作物提供全面營養，增加土壤有機質功能，改善土壤理化性質，增強土壤中生物活性，性價比方面，高于單純施用化肥。增質方面效果也較為明顯，舉例說明，同一品種番茄分為兩組，分別施用有機肥與施用化肥，收獲成果經試驗者食用試驗，其問卷調查結果表明，施用有機肥組的番茄無論是口感上還是果汁含量上，明顯高于施用化肥，隨后取組織切片，經儀器分析成分后，兩組番茄中對人體有益成分，有機肥組較有優勢。提效方面，簡單來說即為效益提升，如有機肥較化肥成本較低，化肥產出需經復雜加工，而有機肥僅需原料加工一次，之后隨時間產生肥效，省去的人力、物力、資源等，皆可提升較大效益。

2.環境問題

化肥對于生態環境、土壤環境、土壤質量等破壞較大。我國使用化肥數量，常年居于世界排行前列。有關調查表明化肥利用率低下，平均只有30%-35%。途徑大氣、土壤、水流的大量肥份將會對人體健康造成較為嚴重的危害。相對之下，有機肥經研究表明，具有增加土壤養分、微生物活性，降低土壤重金屬污染，改善作物品質等作用。由此可見，想要有效減弱對于環境的損害，必須少用、停用化肥。

三、如何科學有效推進有機肥代替化肥的對策

1.政策扶持促動，群眾技術創新

近年來，部分農民不科學使用肥料，造成環境危害較大，透過現象看本質，經濟效益固然重要，但環境問題與可持續發展問題仍是近年來發展的主要部分。中央財政安排了專項資金應用于此類問題，意義在于引導農民科學應用有機肥逐漸更換、替代化肥，將農業肥料中化肥比重降低，同時發展沼氣工程、生活垃圾資源化利用項目，團隊務實推進，配合政策合力解決問題。各省市財政相應配合安排了專項資金，支持農民使用有機肥，引導農民于農業生產中積累一套成熟、優良、可系統化推廣的做法，長此以往，政策效率定會穩步提高。

技術創新方面，可選用農牧結合方式，于示范縣試點選擇中，挑選畜牧業大縣，利用產出剩余物制作有機肥，使農業生產所使用肥料中有機肥使用比重增加，化肥比重減小，提高經濟利益同時，實現了變廢為寶，物盡其用。同時創新原有技術，于例如畜禽糞污的堆漚、沼渣沼液無害化處理等新興事物中逐步根據經驗，同時結合先進技術手段，例如計算機技術智能控制、遠程監控等技術，摸索總結出提出一套可推廣的成熟、先進、高效技術模式。另外需創新服務機制，將資源進行調動，投入有機肥替代化肥活動中。部分地區此類做法已有經驗可取。

2.新型主體帶頭，品牌效應形成產業鏈

通過樹立一批新型經營主體，可有效帶動轉變農業方式進度加快。發揮此類主體標準化、專業化作用，引領有機肥替代化肥。將優選、嚴選出來的高品質作物為主打品牌商品推廣，打造一批綠色、特色、知名品牌基地，增加純綠色產品的供應。例如上文所述，可于從事農牧業生產模式農民種挑選業績較為明顯者，樹立品牌突出其經濟價值，同時擴展產業鏈，施用該產業產出物制造有機肥的另外部分供應商可與此品牌掛靠，詳細化說明如下，假設農牧產業內，a較為突出，其產品質量良好，受消費者好評，可樹立其品牌為其提供更高利益。同時使用a產業產出有機肥供應給果菜產業內較為突出者b，使a與b品牌之間產生關系，通過掛靠方式推動引導樹立b為突出品牌，與此同時，將b產出的標準以下產物，即分量不滿足標準、外形有缺陷導致銷售不暢的果、菜等產出物投喂給a農牧業生物，形成環形產業鏈，每一部分皆可物盡其用，產出更高利益。此模式中，部分基地表現突出，基本使用有機肥，打造有機食品品牌，拓寬銷售路徑，購買過程中，優良品質為消費者所帶來的品牌效應充分發揮了積極作用。消費者購買需求得到了滿足，市場需求推動產業發展，對轉變新型農業方式又進一步起到良性作用。

四、結語

由此可見，基于國情判斷。推進有機肥代替化肥勢在必行，各地方要務實推動，將目標細化到具體內容上，逐項落實、推進、完善。吸取先進經驗，改革創新技術，從而進一步推動自然環境與經濟效益共同發展，積極配合、務實推動可持續發展方針，推動有機肥替代化肥，助力農業轉為先進方式。

參考文獻：

[1]馮克. 聚焦重點發力 務實創新推進 加快有機肥替代化肥助力農業轉方式[N]. 農民日報，2017-06-15（001）.

[2]謝軍，趙亞南，陳軒敬，李丹萍，徐春麗，王珂，張躍強，石孝均.有機肥氮替代化肥氮提高玉米產量和氮素吸收利用效率[J].中國農業科學，2016，49（20）：3934-3943.

[3]祝英，王治業，彭軼楠，鞏曉芳，晉小軍，周劍平.有機肥替代部分化肥對土壤肥力和微生物特征的影響[J].土壤通報，2015，46（05）：1161-1167.