經(jīng)濟(jì)豐圖：特色產(chǎn)業(yè)與特色的產(chǎn)業(yè)鏈
——光圖樣數(shù)多，再多也不強(qiáng)

◎徐旻 禾（本刊記者）

以幸福鄉(xiāng)村、美麗鄉(xiāng)村為抓手，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)路徑，美化生活環(huán)境，讓群眾腰包鼓起來，村莊美起來，幸福感提升起來

“早上賣了多錢？”高個兒棗農(nóng)一邊問，手里還掰著熱乎乎的饃。“比去年好，三塊八一斤，都賣了，心里輕下了。”對面的鄉(xiāng)黨說完，喝下一口鮮香熱辣的羊肉湯，渾身都暢快了。過了上午九點(diǎn)，大（荔）朝（邑）公路旁的羊肉泡館子，依舊客滿，剛賣完冬棗的果農(nóng)們互相打問今天的行情。

羊肉泡小飯館在朝邑鎮(zhèn)隨處可見，往往位于自發(fā)形成的冬棗交易市場旁。早上七八點(diǎn)之后，剛賣完棗的人，都要到這里歇歇腳，吃碗熱乎的羊肉泡。大伙兒在這里交流哪里又來了客商，哪里的價錢好。

不僅是冬棗，紅蘿卜、設(shè)施瓜果、蔬菜，朝邑鎮(zhèn)的各項特色農(nóng)業(yè)蓬勃發(fā)展，2017年農(nóng)民人均純收入達(dá)到12500元。

產(chǎn)商銜接

今年的冬棗產(chǎn)量沒有顯著減少，價格卻較去年同期幾乎翻了一番，為啥？

其實(shí)，此前有的棗農(nóng)摘青（棗）上市，影響了冬棗銷售的市場秩序。為此，縣、鎮(zhèn)、村三級做了許多工作，引導(dǎo)棗農(nóng)避免摘青。

“管理力度加大后，價格穩(wěn)定了，去年3元一斤，今年5元一斤。青棗1元一斤，被查出來棗也沒了，還丟人，誰賣青棗？”六合村黨支部書記高磊說，現(xiàn)在一個月也查不到一起摘青上市的。

朝邑鎮(zhèn)目前共栽植冬棗4萬余畝，為了保質(zhì)保量，鎮(zhèn)上實(shí)施了從生長到收獲的全過程管控，并啟動了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯平臺。

政策嚴(yán)控，果品提升，朝邑冬棗、紅蘿卜已經(jīng)被評為國家級地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品，市值增加30%，朝邑鎮(zhèn)也成為國家級“一村一品示范鎮(zhèn)”。

鎮(zhèn)上還引導(dǎo)果農(nóng)打起了時間差，錯季生產(chǎn)。如今，從5月份到10月份，朝邑鎮(zhèn)都有冬棗成熟上市。

“每年到9月，快遞公司的車都往這兒趕，經(jīng)常會出現(xiàn)堵車的狀況。”堤滸村嘎巴脆冬棗合作社負(fù)責(zé)人張濤忙個不停，5斤一箱的冬棗，他剛剛就發(fā)出了近2萬箱。

為了做強(qiáng)冬棗產(chǎn)業(yè)，2016年，合作社注冊了商標(biāo)，設(shè)計了包裝，依托電商平臺統(tǒng)一銷售，并把村里所有貧困戶吸納為合作社成員，貧困戶的冬棗每斤多賣3毛錢。同時，合作社每售出一件商品，提出2毛錢作為扶貧專項基金，用來解決貧困戶在冬棗日常生產(chǎn)管理過程中出現(xiàn)的問題。

“你們發(fā)快遞10元一件，我們4.5元一件，你說電商在這里發(fā)展得咋樣？”合作社還與電商企業(yè)輝霖公司合作，進(jìn)一步擴(kuò)大銷路，僅僅40分鐘，輝霖就發(fā)出了4萬多箱冬棗，銷路遍布全國。

現(xiàn)在，朝邑鎮(zhèn)不但在鎮(zhèn)上設(shè)立了電子商務(wù)服務(wù)中心，由專人負(fù)責(zé)，24個行政村全部建立了電商平臺服務(wù)點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)了電子商務(wù)全覆蓋。

“我們電商網(wǎng)點(diǎn)已經(jīng)延伸到各村，解決了快遞最后一公里的問題，還把金融服務(wù)也滲透了進(jìn)去，服務(wù)范圍達(dá)到了4萬多人。”鎮(zhèn)電商服務(wù)中心負(fù)責(zé)人張蕊勤說，電商網(wǎng)點(diǎn)不但解決了農(nóng)產(chǎn)品的銷售問題，還成了農(nóng)民購買農(nóng)資、服務(wù)的綜合性平臺。

更重要的是，因為網(wǎng)點(diǎn)布得廣，資料收集翔實(shí)，現(xiàn)在，朝邑鎮(zhèn)的電商服務(wù)中心已經(jīng)能夠初步實(shí)現(xiàn)“大數(shù)據(jù)”的作用。

“比如，客商來買農(nóng)產(chǎn)品，他需要多少噸，我通過網(wǎng)點(diǎn)一查詢，哪個村有，立刻就可以給他調(diào)貨。反過來，哪個網(wǎng)點(diǎn)有銷售需求，我這里也可以和客商對接。”張蕊勤說，僅去年，通過這樣的模式，電商銷售冬棗8790噸，賣了6000多萬元。

2017年，因為不在傳統(tǒng)客商收購冬棗的“優(yōu)生區(qū)”，南午村36戶貧困戶的冬棗豐收時卻滯銷，鎮(zhèn)電商服務(wù)中心聯(lián)系客商，按質(zhì)論價，一戶就賣了10多萬元，總共銷售幾百萬元。

產(chǎn)銷對接，只是電商的常規(guī)動作。在張蕊勤看來，電商也帶動了產(chǎn)業(yè)的升級。現(xiàn)在，鎮(zhèn)電商服務(wù)中心通過發(fā)揮金融功能，和280戶果農(nóng)達(dá)成冬棗大棚搭建協(xié)議，幫助農(nóng)戶從普通的露天棚升級到產(chǎn)果品質(zhì)更好的溫棚。目前，160多戶已完成升級，產(chǎn)值達(dá)600多萬元。

方式轉(zhuǎn)變

平羅村這七年很熱鬧。

2011年，平羅村2400畝土地整體流轉(zhuǎn)，建成尊天現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)，發(fā)展冬棗、時令水果等設(shè)施大棚800畝。

平羅村村民一邊拿著流轉(zhuǎn)土地的租金，一邊進(jìn)入園區(qū)，變身為擁有一技之長的“產(chǎn)業(yè)工人”，月工資2400元。

2017年，村民又從工人變身成股民，從只負(fù)責(zé)干活到享受園區(qū)利益分成，干得越好，掙得越多。

平羅村黨支部書記趙建明說，這樣的身份轉(zhuǎn)變符合市場發(fā)展的規(guī)律，去年，一位管護(hù)棗棚的工人因為粗心打錯了一支藥，十幾個冬棗大棚顆粒無收。“從幾個人操心，幾百人不操心，到幾百人操心，管理人員省心，平羅村也是從吃虧中總結(jié)出來的經(jīng)驗。”

身份的轉(zhuǎn)變，讓村民的收入逐年攀升，“2006年到2011年，人均收入6000多元。2011年土地流轉(zhuǎn)后，到2013年，能達(dá)到1萬元，到2017年，達(dá)到13650元。”

承包大棚，從一開始的無人看好，到現(xiàn)在搶著承包。

經(jīng)管著三個高石脆瓜棚的村民劉桂仙，原先就靠家里的8畝地過活，高石脆瓜成長時間短，見效快，第一茬4月底上市時，一箱兩個瓜就能賣到200元。流轉(zhuǎn)土地后，現(xiàn)在劉桂仙天天來棚里上班，摘枯葉、剪頂，按照脆瓜的銷售額30%分成，半年來，劉桂仙已經(jīng)拿到了2萬多元分紅。

平羅村這種“公司+農(nóng)戶+園區(qū)+市場”的模式，讓產(chǎn)業(yè)從單一的農(nóng)業(yè)種植走上了產(chǎn)業(yè)融合轉(zhuǎn)型發(fā)展的新路子，讓園區(qū)成了景區(qū)、農(nóng)民成了工人和股民、農(nóng)田成了綠色工廠，實(shí)現(xiàn)了農(nóng)民就地就業(yè)、農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級、農(nóng)村特色城鎮(zhèn)化，平羅村也成了農(nóng)業(yè)公園。

在朝邑，不光產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式有了新變化，生產(chǎn)方式也在逐步進(jìn)化。

紅蘿卜種植大戶耿永勝正在田間組織植保無人機(jī)作業(yè)，10分鐘就能完成半畝地的噴藥作業(yè)，4個小時就完成了20個人一天的工作量，一畝地成本僅40元，投入產(chǎn)出比遠(yuǎn)高于人工。

耿永勝組建的荔盛紅蘿卜種植專業(yè)合作社，是陜西省農(nóng)民合作社示范社，也是露天蔬菜生產(chǎn)全程機(jī)械化范本。

霸一村有600多年種植紅蘿卜的傳統(tǒng)，但是農(nóng)戶零散種植不成規(guī)模、面積小，還面臨著勞動力老齡化的問題，只能從鄰村雇人來種，無形中提高了種植的成本。

2009年，紅蘿卜專業(yè)合作社成立，種植面積從原來的3萬畝發(fā)展到近20萬畝。農(nóng)村勞動力流失嚴(yán)重，耿永勝就摸索出了紅蘿卜生產(chǎn)全程機(jī)械化模式，涵蓋了深耕整地、種子處理、播種、節(jié)水灌溉、收獲、貯藏等環(huán)節(jié)，全程機(jī)械化，幾乎不需要用人。

不迷信于推銷，耿永勝先后前往法國、德國、丹麥實(shí)地考察，不斷更新社里的設(shè)備，發(fā)展智慧農(nóng)業(yè)，還利用北斗導(dǎo)航輔助駕駛，提高效率，減少損失。“比如播種，如果人工駕駛，總是有偏差，收獲時就有可能壓到蘿卜造成損失，但是依靠導(dǎo)航輔助，走一條直線，損失就能降到最低。”耿永勝說。

耿永勝算了一筆賬，機(jī)器播種蘿卜每畝45元，如果雇傭人工，費(fèi)用是一天100元，“再加上出蘿卜也用機(jī)械作業(yè)，一畝地可以節(jié)省200元”。

現(xiàn)如今，合作社紅蘿卜的種植已發(fā)展到周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)。耿永勝有了新想法，“農(nóng)民出去打工了，可以把土地托管給我們，我們可以用全機(jī)械化操作，還保證銷路。”這樣下來，一畝地從種植到收獲只需要4到6個人。

云南、貴州、四川，荔盛合作社出產(chǎn)的紅蘿卜甚至遠(yuǎn)銷澳門，一兩半的紅蘿卜，最高賣到了18元一根。全程機(jī)械化的高效與質(zhì)量保證，還讓合作社拿下了永輝超市的大單，全年不間斷供貨，“去年賣到大年二十九，初一初二又開始供貨，這要是純靠人工，是跟不上供應(yīng)的”。

生態(tài)增益

“要想發(fā)展，環(huán)保要達(dá)標(biāo)。”鎮(zhèn)黨委書記苑燁說，前些年，朝邑鎮(zhèn)吃過不少環(huán)保跟不上的虧。

2016年，鎮(zhèn)上準(zhǔn)備招商引資一個四川的民俗旅游項目，一期投資就有兩三千萬元，但就是因為鎮(zhèn)上沒有配套的污水處理廠，項目擱置了。

萬畝蘿卜種植基地

2018年4月，資金到位后，朝邑鎮(zhèn)開始在廣濟(jì)村建設(shè)污水處理廠，能夠處理鎮(zhèn)區(qū)、廣濟(jì)村和附近三個村的生活污水，日處理污水1500噸，處理過后的水質(zhì)能達(dá)到一級標(biāo)準(zhǔn)。

建設(shè)時，正值關(guān)中地區(qū)持續(xù)40度高溫，又是農(nóng)忙時節(jié)，鎮(zhèn)上從西安招工人，光工錢，一天就得現(xiàn)結(jié)17萬元。“這些都是必要的投入，環(huán)保問題解決了，不但讓干部們出去招商引資有了底氣，土地也隨之‘增值’，各項配套設(shè)施做好了，一畝地租金能比之前翻一番。”苑燁說。

污水處理廠建好以后，朝邑鎮(zhèn)又和四川那家企業(yè)搭上了線，合作開發(fā)重新提上日程。

2009年，朝邑鎮(zhèn)對荒灘進(jìn)行濕地保護(hù)性開發(fā)，同時進(jìn)行鹽堿地改造，形成了朝邑湖濕地公園。2011年，幾十萬候鳥來濕地。2012年，省林業(yè)廳把這里確立成為3A級景區(qū)。

2013年8月，美麗鄉(xiāng)村建設(shè)從平羅村開始，大荔縣專門請了人從北京來為整村做規(guī)劃。

2016年，平羅村投資了100多萬元，建成集垃圾處理、污水處理、生態(tài)澇池“三位一體”的綜合處理站。處理站對可降解的生活垃圾，利用太陽光照加快分解，變成有機(jī)肥回田。對雨水污水實(shí)行分流，污水采用微生物厭氧技術(shù)處理，雨水通過人工濕地進(jìn)行沉降，變成清水后可以灌溉農(nóng)田，徹底解決了農(nóng)村垃圾和污水的問題。

這一系列措施，讓村容村貌發(fā)生了翻天覆地的變化，村民的生活習(xí)慣隨之改善，“里子面子都有了”。

如今，春有花卉海洋，夏有綠樹成蔭，秋有瓜果飄香，冬有蒼松翠柏的平羅村，已經(jīng)成為人們休閑旅游的好去處。

“今年我們村僅冬棗產(chǎn)業(yè)毛利潤就有3000萬元，平均一畝地能有一萬塊收入。”廣濟(jì)村村主任王剛介紹，加上櫻桃、圣女果等，年產(chǎn)值達(dá)1200萬元左右，僅旺季用工，村民勞動所得就超過15萬元。