基于美國經驗對重慶市農產品品牌建設的研究

宋文巖

摘 要 隨著中國農產品市場開放速度加快，國外農產品對我國的沖擊增強。重慶作為中國西部直轄市，本身農產品品牌建設機制不完善，品牌影響力低，科技投入不足，宣傳力度不夠，本文結合美國農產品品牌建設的成功經驗，提出增強質量監管、增加科技投入、拓展宣傳渠道等政策建議。

關鍵詞 美國 特色農產品 品牌建設

中圖分類號：F306 文獻標識碼：A

市場經濟的競爭最終是產品品牌的競爭，無污染、綠色環保、富有地域特色的農產品，正是品牌競爭的核心要素。當前，中國農業發展的首要任務是推進農業供給側結構性改革。在這樣的大背景下，對重慶農產品品牌建設進行研究存在重要的意義。本文通過研究美國國家農產品品牌建設的成功經驗，提出推進重慶市農產品品牌建設的相關政策建議。

1美國農產品品牌建設的成功經驗

美國農業在20世紀50年代就已經實現了現代化，成為世界農業強國。美國農產品品牌建設是在完善的社會化服務體系、科技創新、 先進的市場營銷模式、高標準的質量監管基礎上發展起來的。

1.1完善的社會化服務體系

美國農業社會服務化體系健全，各個層次進行了有效的分工和高效合作，保證其農產品從研發、種植到銷售都能順利進行。首先，美國政府層面，美國農業部下屬的各部門都積極推進農業服務工作，基礎設施建設完善，農民獲得信息化及金融服務及時。其次，美國合作社的作用。美國信貸合作社、供銷合作社和服務合作社等農業合作射提供給農民專業化的服務。最后是公司層面。在美國，有許多專門從事農產品加工、運輸及銷售的公司，它們保證了農產品的價值的實現及升級。

1.2注重科技創新研究及先進的市場營銷模式

美國政府一直重視農業科技的研發與應用，設立了以州立農學院為主體的農業科研教學基地以及教育研究體系。美國風險投資公司比較熱衷科技創新產品，這為農業科技企業及公司提供了強有力的資金支持。

美國農產品品牌的營銷模式也一直遙遙領先。在美國，幾乎每一種農產品都可以通過行業、協會及公司得到大力的宣傳。例如，美國的新奇士水果品牌，它的良好形象就是合作社通過一系列的營銷推廣活動進行宣傳的，包括贊助美國橄欖球冠軍競標賽，同時每年還評選柑橘小姐作為品牌代言人等。

1.3高標準的質量監管

美國于1998年設立了總統食品安全顧問委員會，交叉執法的食品質量安全監管體系。 食品藥品管理局 FDA、 食品安全檢驗署 FSIS、 農業市場署 AMS、 動植物衛生檢驗署APHIS、 環境保護署 EPA、 海洋漁業署NMFS分別在各自負責的環節和執法范圍內對食品質量安全實施監管。2011年通過的 FDA食品安全現代化法案，除了規定農產品生產商應在信息公開和質量保障方面承擔更多的責任，在農產品召回制度基礎上首次賦予FDA對食品的強制召回權 即FDA可以直接要求生產和銷售缺陷食品的企業立即召回問題食品并承擔主要責任。

2完善重慶市農產品品牌建設的政策建議

2.1重視農產品質量監管，提升農產品安全系數

品牌影響力根本立足之本就是質量的保證。因此，政府相關部門進一步完善農產品質量監管體系，提升農產品監管力度，對農產品源頭給予的高度重視。同時，對于農產品的加工生產環節也需要實施監管，防止對食品進行過度加工，對相關企事業單位要進行嚴格檢驗，對產品質量進行實時監控，落實監管機制。再者，農產品的流通銷售環節同樣要有監管機制，制定嚴格的農產品流通標準，加強生產經營者行為規范的約束。最后，加強畜禽屠宰環節食品安全監管，設立規范的畜禽屠宰點，禁止私自進行畜禽屠宰，禁止銷售病害畜禽。

2.2加大農產品科研投入力度

品牌建設必須有自身的核心競爭力，因此需要加大農產品科研投入力度。科技的進步才能帶動經濟的前進，農產品各個環節，生產、加工、運輸、銷售都離不開科技的支持，只有具備先進的科技，才能提高農產品品質，實現農產品最大經濟效益。首先，政府提供科技學習培訓班。定期對農產品生產者進行標準化的操作能力、技術及先進農業科學知識的培訓。其次，建立農業信息化體系，為農民提供生產、加工、運輸及銷售等全面的農業信息資訊，方便農民及時了解市場信息。最后，以先進的科學技術為支撐，實現農產品的適應市場需求進行深加工、精加工、細加工等，使農產品附加值得以提升，提高生產者和銷售者得經濟效益。

2.3整合品牌，拓展宣傳渠道，提高品牌知名度

加強重慶品牌得整合力度，形成統一品牌。例如，對重慶火鍋底料，涪陵榨菜等特色農產品品牌多而雜，品牌知名度不高，對外應只保留1至2個品牌，小而弱的品牌企業要向名牌企業靠攏，應該推進統一品牌、統一標識、統一包裝、統一價格、統一銷售。

將農產品產業鏈爭取做大、 做長，拓展宣傳渠道。積極將現代農業與旅游業結合起來，發展娛樂型、購物型、體驗型、度假型農業。比如，養殖基地提供娛樂及體驗功能，讓城里人體驗捉雞、獵豬、獵兔等活動。還可以開發素質拓展教育基地，提供不同年齡階段得孩子進行除草、播種、摘菜等體驗，擴大品牌影響力。

3結語

重慶農產品品牌建設仍處于初級階段，政府需加大對本土品牌的保護和扶持，增強質量監管、增加科技投入、拓展宣傳渠道提高農產品生產經營者的品牌意識，加快農業現代化進程，提高農產品的國際競爭實力。

參考文獻

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