火龍果大棚優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)探究

郭曉明　郭永蘭　鄧萬良

摘要：火龍果屬于多年生攀授性肉質(zhì)藤蔓植物，果實(shí)清爽多汁，栽培歷史悠久，可以連續(xù)采收三十多年，具有廣泛的用途，被人們應(yīng)用到各個(gè)領(lǐng)域，包括食用、藥用、果用、材用、油用等。但果火龍果要求溫度及光照比較嚴(yán)格，一般區(qū)域采取露天栽培不能成功，近年來，火龍果南果北種規(guī)模發(fā)展勢(shì)頭迅猛，基于此，文章就火龍果大優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)進(jìn)行深入分析，以此為火龍果在非適宜區(qū)栽培提供參考。

關(guān)鍵詞：火龍果；大棚；優(yōu)質(zhì)；栽培技術(shù)；探究

火龍果具有豐富的經(jīng)濟(jì)價(jià)值與使用價(jià)值，是世界上最有價(jià)值的植物之一，不僅可以直接食用，還可以被制作成各種蜜果產(chǎn)品，比如果粉、果醬或者果汁飲料等等，具有良好的市場(chǎng)前景。但是火龍果屬于熱帶長(zhǎng)日照植物，對(duì)于在其他非適宜栽培區(qū)域引種栽培要求較高，文章從多個(gè)角度就火龍果在非適宜栽培區(qū)開展大棚優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)進(jìn)行深入分析，希望給相關(guān)人員提供幫助與借鑒。

一、種植園地選擇和規(guī)劃布局

火龍果最大的優(yōu)勢(shì)就是其適應(yīng)能力比較強(qiáng)，即使在惡劣的環(huán)境下也可以生長(zhǎng)，對(duì)土壤地質(zhì)條件都沒有過高的要求。但是火龍果對(duì)溫度及光照要求較高，根系淺，不耐水淹，園地選擇時(shí)注意交通便利，水源豐富不積水，土壤疏松透氣，周邊沒有污染源。山地栽培時(shí)選用平緩山坡地，或建成8米左右梯帶栽培。

大規(guī)模園地要根據(jù)地塊形狀先行規(guī)劃布局，包括道路、溝渠、管理房、水井、肥池、藥池等位置布局。為了便于后期管理方便，一般大棚長(zhǎng)度在45米以內(nèi)，太長(zhǎng)后期滴管滴水不均勻，高溫季節(jié)不利棚內(nèi)通風(fēng)降溫，園內(nèi)主干道4–6米，溝渠寬0.6–1米。

二、整地與土壤改良

根據(jù)實(shí)際地形情況，按照整平、深犁、旋耕、施肥、起壟程序進(jìn)行整地及土壤改良，畝施入3–5噸有機(jī)肥，粘性土則多撒一層谷殼灰改良土壤結(jié)構(gòu)，有利透氣，促進(jìn)根系生長(zhǎng)。

三、設(shè)施建設(shè)

（一）鋼架大棚建設(shè)。單拱大棚栽培，采用6米長(zhǎng)熱浸鋅6分鋼管做彎管，拱跨6.8米，三縱兩卡，每拱栽3行；采用6.8米長(zhǎng)熱浸鋅6分鋼管做彎管，拱跨8米，三縱兩卡，每拱栽4行。采用連棟大棚栽培，拱跨8米，三縱兩卡，每拱栽4–5行。注意大棚建造時(shí)保持1.9米肩高，3.4米以上頂高，有利大棚穩(wěn)固及棚內(nèi)施工。大規(guī)模化火龍果基地還要設(shè)置卷膜器，需要設(shè)置三縱四卡。大棚薄膜一般采用8–10絲雙防膜或長(zhǎng)壽膜。

（二）栽培架搭建。大棚栽培一般采用排架式栽培，采用水泥樁支撐固定，中間樁截面積為7–8公分，長(zhǎng)約1.8–2米，埋深40–50公分，間距3米左右，架高約1.4米左右。邊樁斜埋，用地腳線拉緊加固，邊樁截面積為10–12公分，長(zhǎng)約2.2–2.4米。水泥樁采用多股鋼絲線做拉線固定。

（三）滴灌系統(tǒng)設(shè)施。采用水肥一體化設(shè)施，根據(jù)地塊規(guī)模大小選擇主管及支管大小，水泵功率及類型，如果棚長(zhǎng)大于45米，建設(shè)采用兩端同時(shí)供水，而且要加大毛管管徑，否則水量太小會(huì)造成前端無水現(xiàn)象。

（四）其他設(shè)施建設(shè)。管理房、倉庫、肥池、藥池、電力設(shè)施等其他配套設(shè)施同步建設(shè)，確保配套使用，科學(xué)合理。

四、苗木品種選擇與栽植

目前生產(chǎn)上主要采用自花授粉的紅皮紅肉火龍果品種，以商超供應(yīng)為主的果園應(yīng)當(dāng)以大果型品種為主，比如軟枝大紅、金都一號(hào)等，同時(shí)還要考慮鱗片厚度及長(zhǎng)度，不易裂果，耐貯運(yùn)。采摘園則以選擇中型果品種為主，要求果皮著色鮮艷，口感好。

生產(chǎn)上苗木栽植以插枝為主，種條長(zhǎng)約30–60公分，種條剪下后要息枝一周左右，等剪口干后再栽植，栽植時(shí)注意不能栽太深，一般5–10公分，株距30–50公分，栽后及時(shí)采用細(xì)竹立桿固定，防止?jié)菜蟮狗?/p>

五、肥水管理

種條生根后開始澆肥水，采用稀薄糞水和尿素等速效肥薄施勤施，也可通過滴管滴高氮水溶肥。進(jìn)行結(jié)果后，一年一般開溝施2次肥，8月初果實(shí)采摘結(jié)束后，畝施菜枯餅肥400公斤，硫酸鉀型復(fù)合肥30公分。11月施一次有機(jī)肥，畝施有機(jī)肥1噸，菜枯餅肥400公斤，磷肥30公斤及復(fù)合肥20公斤，確保枝條粗壯，提高抗寒性。有條件的地方，可以采用牛糞等有機(jī)肥覆蓋畦面。另外，早春萌芽前及每批開花前滴一次高氮水溶肥，果實(shí)膨大轉(zhuǎn)色時(shí)滴一次高磷高鉀水溶肥，花前結(jié)合病蟲害防治加入硼、鈣、鎂等微量元素肥。全年保證園內(nèi)土壤疏松透氣，不干不濕，促進(jìn)根系生長(zhǎng)，在果實(shí)轉(zhuǎn)色成熟期適當(dāng)控水，增加果實(shí)糖度，減少裂果損失。

六、病、蟲、草害防治

大棚栽培病害很少，主要有介殼蟲、螞蟻、炭疽病、莖腐病，生長(zhǎng)季節(jié)揭膜管理的園容易誘發(fā)潰瘍病。病蟲害防治以防為主，出現(xiàn)嚴(yán)重的病蟲枝以剪為主，注意園內(nèi)衛(wèi)生。每批果實(shí)采收后及時(shí)噴一次藥綜合防治病蟲害。螞蟻以誘殺為主，棚頭及側(cè)面蓋防鳥網(wǎng)防鳥。

園內(nèi)雜草較多，管理難度較大，成本比較高，目前，建議在棚內(nèi)行間及畦面蓋防草布，效果顯著。

七、熱害預(yù)防及冬季防凍

火龍果在高溫季節(jié)容易枝條黃化，甚至?xí)窳阎l，對(duì)下半年結(jié)果影響較大。大棚栽培注意及時(shí)卷膜通風(fēng)，早晚棚內(nèi)滴水，棚頂蓋遮陽網(wǎng)降溫等措施控溫預(yù)防熱害。

火龍果耐寒性差，露天栽培0度以下容易受凍死樹。根據(jù)我們對(duì)比試驗(yàn)，大棚栽植棚內(nèi)溫度在–4度以上對(duì)樹體影響不大，只是嫩枝受凍，只要進(jìn)行正常性封棚管理。低于–4度，則需要熏煙、增溫、噴防凍液等措施防凍。因此，加強(qiáng)樹體管理是防凍的關(guān)鍵，盡量不留嫩枝越冬，根據(jù)天氣預(yù)報(bào)情況，及時(shí)做好防范工作，配套措施防凍，確保來年正常結(jié)果。

八、果實(shí)管理

主要有調(diào)花、疏蕾、疏花、套袋等管理措施。火龍果是長(zhǎng)日照作物，對(duì)光照敏感，早春及晚秋采用燈光調(diào)花技術(shù)可以增加優(yōu)質(zhì)果產(chǎn)量，高溫干旱季節(jié)果小，價(jià)格低，可以疏蕾、疏花減少營養(yǎng)消耗。疏蕾疏花原則是堅(jiān)持一枝見果不見蕾，一批果平均每株不超過2個(gè)果，同一枝只留一個(gè)果，確保大果率，提升果品質(zhì)量。

參考文獻(xiàn)：

[1]趙志平，劉代興.不同花粉源對(duì)紅肉型火龍果座果及品質(zhì)的影響[A].中國熱帶作物學(xué)會(huì)2017年學(xué)術(shù)年會(huì)論文集[C].2017.