豬肉供需形勢分析10 月報

【特點(diǎn)】豬肉價格繼續(xù)小幅上漲

注：國內(nèi)豬肉價格、豬糧比價根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局發(fā)布數(shù)據(jù)整理。

【走勢】非洲豬瘟影響下生豬調(diào)運(yùn)幾乎停滯，生豬價格小幅下跌，豬肉價格節(jié)后仍保持高位，區(qū)域間豬肉價格繼續(xù)呈現(xiàn)明顯分化走勢。9月份豬糧比價為6.91∶1，比上月下降0.02個點(diǎn)。受豬肉調(diào)運(yùn)量增加影響，未來豬肉價格將會小幅下跌，但空間有限，元旦前將會再次上漲。

【詳情】

（一）豬肉價格小幅上漲。受非洲豬瘟生豬禁調(diào)影響，生豬屠宰量小幅下滑，主銷區(qū)豬肉供需偏緊，受疫情影響的主產(chǎn)區(qū)豬肉價格和生豬價格均呈現(xiàn)跌勢，區(qū)域間豬價走勢繼續(xù)明顯分化。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)，1月—9月，規(guī)模以上生豬屠宰企業(yè)屠宰量17966.20萬頭，同比增12.7%，其中，9月份屠宰量1923.00萬頭，環(huán)比減0.2%，同比增2.8%。9月份生豬存欄環(huán)比減0.8%，同比減1.8%，其中，能繁母豬存欄環(huán)比減0.3%，同比減4.8%。10月份豬肉價格為每公斤23.55元，環(huán)比漲1.3%，同比跌4.9%；生豬價格每公斤14.10元，環(huán)比跌0.3%，同比跌2.9%；仔豬價格每公斤24.68元，環(huán)比跌3.7%，同比跌24.5%。從周價格來看，集貿(mào)市場豬肉價格從2018年5月第4周每公斤19.22元開始止跌回升，10月第1周為每公斤23.61元，累計回升22.8%，10月2周開始呈現(xiàn)震蕩走勢，最后一周為每公斤23.59元，環(huán)比漲0.5%，同比跌4.0%。集貿(mào)市場生豬價格從2018年5月第3周每公斤10.35元開始止跌回升，10月第2周為每公斤14.21元，累計回升37.3%，第3周開始連續(xù)2周小幅下跌，最后一周受西南地區(qū)豬價漲幅較大影響，環(huán)比漲0.6%，為每公斤14.03元，同比跌2.7%。仔豬價格自5月最后一周開始回升，9月第1周為每公斤25.74元，第3周受疫情影響開始連續(xù)8周下跌，10月最后一周為每公斤24.07元，環(huán)比跌0.7%，同比跌23.7%。

（二）生豬養(yǎng)殖收益保持穩(wěn)定。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測，10月份豬糧比價為6.91∶1，比上月下降0.02個點(diǎn)。10月份全國玉米價格為每公斤2.04元，環(huán)比持平，同比漲4.6%；育肥豬配合飼料價格為每公斤3.05元，環(huán)比漲1.0%，同比漲1.7%。

（三）9月份豬肉進(jìn)口環(huán)比同比均增加。據(jù)海關(guān)統(tǒng)計，9月份我國進(jìn)口生豬產(chǎn)品17.29萬噸，環(huán)比增0.7%，同比減7.7%；進(jìn)口額2.62億美元，環(huán)比減1.9%，同比減19.4%；出口2.75萬噸，環(huán)比增18.5%，同比增1.1%；出口額0.92億美元，環(huán)比增10.8%，同比減1.1%；貿(mào)易逆差1.70億美元，環(huán)比減7.6%，同比減26.4%。1月—9月累計，生豬產(chǎn)品進(jìn)口168.13萬噸，同比減8.7%；進(jìn)口額28.53億美元，同比減10.2%；出口23.71萬噸，同比增2.6%；出口額7.92億美元，同比減5.0%；貿(mào)易逆差20.61億美元，同比減12.0%。其中，進(jìn)口豬雜碎75.72萬噸，同比減17.8%，進(jìn)口額12.08億美元，同比減19.1%；進(jìn)口鮮冷凍豬肉92.31萬噸，同比增0.3%，進(jìn)口額16.23億美元，同比減2.8%，占生豬產(chǎn)品進(jìn)口總額的55.0%。

（四）美國豬肉價格連續(xù)2月上漲，歐盟豬肉價格下跌。10月份，美國豬肉切塊批發(fā)價格為每英擔(dān)79.00美元，環(huán)比漲5.4%，同比漲5.2%。51%—52%瘦肉豬價格為每英擔(dān)48.00美元，環(huán)比漲24.9%，同比漲9.7%。歐盟豬肉批發(fā)價格10月份為每噸1389.10歐元，環(huán)比跌5.4%，同比跌8.2%。

（五）后期走勢。預(yù)計春節(jié)前豬價或出現(xiàn)一波上漲，主要是由于部分地區(qū)仔豬無法調(diào)運(yùn)。目前很多自繁自養(yǎng)和“公司+農(nóng)戶”企業(yè)生豬育肥需要跨市、跨省調(diào)運(yùn)仔豬，9月中旬之后疫情導(dǎo)致仔豬無法調(diào)運(yùn)，繁育場壓欄嚴(yán)重、仔豬死亡率較高，而育肥場無豬可育，影響4個月后的生豬供應(yīng)，或?qū)?dǎo)致春節(jié)前豬價較快上漲，2019年二季度豬價淡季不淡。由于種豬調(diào)運(yùn)受阻、受疫情影響低價區(qū)養(yǎng)殖戶淘汰母豬以及養(yǎng)殖企業(yè)資金流偏緊，2019年下半年供給有可能出現(xiàn)偏緊的局面，豬價或?qū)⑦M(jìn)入新一輪上漲周期。