高職學生創(chuàng)新能力培養(yǎng)融入以開放性項目為載體的課堂教學實踐

何藝

摘要：以《食品儀器檢測分析技術》課程為例，分析了創(chuàng)新教育融入課程教學的必要性、可行性，提出了創(chuàng)新教育融入課程的教學目標，并以開放性項目為載體，進行了教學內容的設計、教學方法創(chuàng)新，對學生考核采用過程性考核與終結性考核相結合的評價方式，重點在于突出對學生能力、職業(yè)素養(yǎng)和創(chuàng)新思維等多維度的過程性考核。

關鍵詞：創(chuàng)新教育；項目化教學；課堂教學

中圖分類號：G642.0 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2018）52-0236-02

2010年5月，國務院辦公廳印發(fā)《關于深化高等學校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育改革的實施意見》，明確提出了健全創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育課程體系、改革教學方法和考核方式、強化創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實踐等具體措施。創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育不能脫離專業(yè)教育而孤立進行，必須把創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)作為重要元素融入專業(yè)教育，發(fā)揮其重要戰(zhàn)略性作用。如何貫徹落實教育部相關文件精神，將創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育融入專業(yè)課程體系，并在專業(yè)課程教學中予以落地實施，是一個需要實踐探索的課題。在現(xiàn)階段，專業(yè)教師因對創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的理解不夠，大多數(shù)認為高職學生沒有創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的必要，也沒有那個能力，甚至認為創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育責任與教學內容和專業(yè)教師無關，因此，沒有將創(chuàng)新教育作為教學目標與內容融入專業(yè)課程，使其游離在專業(yè)教學之外。基于上述問題，本文從教學目標設置、教學內容選擇、教學考核等方面對高職學生創(chuàng)新教育融課堂進行了設計與實踐。

一、高職學生創(chuàng)新能力培養(yǎng)的可行性

1.創(chuàng)新能力是高職學生的核心能力。創(chuàng)新教育的目的是培養(yǎng)學生的創(chuàng)新精神、創(chuàng)新能力、創(chuàng)新意識，激發(fā)創(chuàng)新行為，培育創(chuàng)新思維，不是面向個別的精英教育，也不是只面向本科生、研究生的創(chuàng)新教育，是面向全體技術技能型人才的創(chuàng)新能力培養(yǎng)。

2.創(chuàng)新教育的關鍵在專業(yè)創(chuàng)新教育。創(chuàng)新教育的關鍵在專業(yè)創(chuàng)新，專業(yè)創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，教學改革是關鍵，涉及專業(yè)人才培養(yǎng)模式、課程體系、教學內容、教學方法、教學手段、考核評價體系和方式。從知識技能需要來看，創(chuàng)新教育應幫助高職學生了解掌握進行創(chuàng)新的基本知識、技能和方法，所以創(chuàng)新教育必須和專業(yè)教育相結合。

3.專業(yè)課堂是創(chuàng)新教育最有效的場所。課堂是人才培養(yǎng)方案實施的主陣地，無論知識、技能和職業(yè)素養(yǎng)的養(yǎng)成都是通過一堂一堂的課的累積實現(xiàn)的。所以，我們應該把創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育融入專業(yè)課程的內容，并在教學中廣泛開展啟發(fā)式、討論式、參與式等適合的教學方法，鼓勵教師把國際前沿學術發(fā)展、最新研究成果和實踐經驗融入課堂教學，注重培養(yǎng)學生的批判性和創(chuàng)造性思維，激發(fā)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)靈感，注重學生運用知識分析、解決問題的能力的考核，破除“高分低能”積弊。

4.課堂教學是實施高職專業(yè)創(chuàng)新教育的有效途徑。高職學生的主動創(chuàng)新意識與能力不強，創(chuàng)新教育必須有載體和途徑，課堂教學是面向全體學生開展創(chuàng)新教育的最好途徑。以課程和教法改革為重點，開發(fā)與專業(yè)緊密結合的創(chuàng)新課程和案例教材，結合教師科研項目、生涯規(guī)劃大賽、技能大賽等開展專業(yè)創(chuàng)新教育，培養(yǎng)學生基于不同專業(yè)、不同崗位需求的創(chuàng)新意識和創(chuàng)新能力。

二、創(chuàng)新能力培養(yǎng)融入課堂教學中實踐

1.精細設計課程整體教學安排，明確創(chuàng)新能力培養(yǎng)的教學目標。課程整體設計是教師對教學活動進行的系統(tǒng)規(guī)劃、安排與決策，是教學活動制定的藍圖。在教學設計中，教學目標是教學設計的出發(fā)點，也是教學實施的終點，更是檢查最終教學效果和進行教學評估的主要依據(jù)。本課程的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)，教學目標設計有三個方面，一是創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識、思維和品質的培養(yǎng)，主要樹立充足的自信、充分認識自己、保持進取心，具有強烈的創(chuàng)造欲望和解決問題的意向以及確立對工作的熱愛與持久性、具有強烈的社會責任感等；二是創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的相關知識的傳授，明確了解業(yè)界創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新典型案例、經驗與教訓，理解創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的知識的名詞術語與基本元素，了解創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)相關財務、人力資源、法律法規(guī)等；三是創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力和水平的提高，增強新技術新設備應用能力、組織與管理能力、風險應對能力等。

2.以開放式項目為載體，實施專業(yè)課堂教學，重在創(chuàng)新培養(yǎng)。課程在教學內容的選取與設置上，堅持高職教育的培養(yǎng)理念，結合學生的就業(yè)首崗、遷移管理崗位和可持續(xù)發(fā)展的需要，同時與后續(xù)課程開設相銜接，兼顧學生創(chuàng)業(yè)的需要。以開放式項目為學生創(chuàng)新教育的載體，進行教學項目優(yōu)化，設置包括儀器分析測試最新技術、氣（液）相色譜儀、原子吸收光譜儀、氣質聯(lián)用色譜儀等最新發(fā)展的實踐教學項目，并將教師科研項目、企業(yè)真實項目融入項目開發(fā)，設計了電位分析法測定果汁飲料的pH值和總酸含量、紫外分光光度法測定果汁飲料生產用水中硝酸鹽含量、紅外光譜法鑒定甜味劑阿斯巴甜的真?zhèn)巍⒏咝б合嗌V法測定果汁飲料中苯甲酸的含量、果汁飲料理化指標檢測及評定等多個綜合性、開放性實踐項目以及紫外分光光度法測定水中亞硝酸鹽含量、原子吸收光譜法測定礦泉水中Zn含量等課外拓展任務，融入方案策劃、項目管理、計量認證等能力培養(yǎng)，切實提升學生創(chuàng)新能力。課程設置總教學情境是：新健康食品有限公司研發(fā)了一款新口味的果汁飲料，在該果汁飲料的生產中需要對原料進行驗收，對生產用水進行監(jiān)測，對產品質量和安全指標進行控制。為了控制產品質量，該廠檢驗員需要對每批次產品的pH值和總酸含量進行出廠檢測。檢驗員接到檢測任務后，需要依據(jù)檢測標準對不同的指標進行檢測，并判斷其是否符合相關標準。在課堂情境教學實施中，教師設置教學情境，明確問題與要求，建立問題解決的標準，梳理要實現(xiàn)的目標、可能的限制及其預期后果等，然后讓學生使用“頭腦風暴法”等盡可能多地尋找解決方案，通過小組匯報交流，篩選出有效解決方案并加以完善，再是解決實施，最終實施多元共同評價，完成項目為載體的教學。

在項目化教學實踐中融入管理過程的具體職能，即計劃、組織、領導、激勵、控制和創(chuàng)新等職能的基本原理、內容、結構以及執(zhí)行這些職能的方法和手段；在能力內容的設置上，明確讓學生通過學習后具備一定的環(huán)境分析、組織設計、溝通協(xié)調等能力，并能運用管理知識提高其實際管理工作水平；在職業(yè)素質內容的安排上，強調學生學會理論聯(lián)系實際，具有實事求是的學風和創(chuàng)新意識、創(chuàng)新精神，并具有較高的職業(yè)素養(yǎng)。在具體課堂教學方法上，利用翻轉課堂、微課等線上學習模式，來推動專業(yè)學習創(chuàng)新與教學融合路徑，沖破傳統(tǒng)的管理思維，充分調動學生的積極性，突出“動”的特性，以任務為導向，讓學生互動參與、體驗及實踐，達到教學理實一體化。

3.科學設計考核評價體系并運用，突出創(chuàng)新意識和能力考核。本課程評價方法與考核重在考量學生運用知識分析、解決問題的能力，采用的是過程性考核和終結性考核相結合、理論評價與實踐評價相結合。具體構成為：平時成績×40%+期末成績×50%+創(chuàng)新實踐項目×10%，突出創(chuàng)新實踐與培養(yǎng)。平時成績從學生出勤、態(tài)度、成果、平時項目、現(xiàn)場表現(xiàn)與職業(yè)素養(yǎng)等多個方面綜合考核學生，力求考核要素多元化，具體為職業(yè)素養(yǎng)×40%+線上學習×20%+任務完成情況×40%，期末成績由理論考核×40%+技能考核×60%組成，技能考核通過抽簽方式決定考試內容；創(chuàng)新實踐項目考核學生課外拓展任務完成的質量，關注測試方案的新穎性、可行性、完整性等。

三、結語

通過以開放式項目為載體的課程教學改革，學生的問題分析和解決能力得到明顯提高，能夠順利完成分析檢測方案的策劃，多個方案得到企業(yè)的認可與采納；學生創(chuàng)新意識與思維明顯提升，多名學生參與了浙江省高職高專學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)挑戰(zhàn)杯大賽并獲嘉獎，大學生新苗計劃創(chuàng)新項目也有了新的突破。

高校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育與專業(yè)課程教學的融合將成為未來高校教育的主流發(fā)展方向。為適應新時代發(fā)展的潮流，高職專業(yè)教師在具體的課堂教學中，應該積極探索與實踐教學方法上的創(chuàng)新，并通過教學項目改革，滲透創(chuàng)新教育，引導學生進行思維創(chuàng)新、方法創(chuàng)新、能力創(chuàng)新，創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育融專業(yè)教育探索實踐在路上，任重道遠。

參考文獻：

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