海鮮市場(chǎng)：量大價(jià)低

季盈盈

筆者根據(jù)調(diào)查了解到，近期水產(chǎn)品市場(chǎng)以養(yǎng)殖類海鮮為主，供應(yīng)較為充足，市場(chǎng)銷售情況比較平穩(wěn)，大部分水產(chǎn)品的價(jià)格穩(wěn)中有降。與2017年同期相比，海水魚類、蝦類價(jià)格均出現(xiàn)一定幅度的下降。

據(jù)筆者了解，目前山東市場(chǎng)30個(gè)頭冷凍的南美白對(duì)蝦每公斤56～60元，威海本地50個(gè)頭活的基尾蝦每公斤66～70元，價(jià)格環(huán)比下降15%左右。此外，新鮮大鲅魚每公斤40～46元，新鮮海捕大牙鲆魚每公斤80元左右，價(jià)格環(huán)比也均有所下降。

山東威海水產(chǎn)品市場(chǎng)分析師徐春暉認(rèn)為，當(dāng)下海鮮量大價(jià)低，主要是由于市場(chǎng)供應(yīng)量充足而銷售情況欠佳造成的。2018年進(jìn)入休漁期以后，市場(chǎng)新鮮海水魚的貨源供應(yīng)較為豐富，除了一些釣具作業(yè)的，還有從韓國(guó)等地外運(yùn)過來(lái)的；再加上養(yǎng)殖技術(shù)的日漸成熟，養(yǎng)殖魚和冷凍魚供應(yīng)量充足。

徐春暉建議水產(chǎn)養(yǎng)殖戶和經(jīng)銷商密切關(guān)注市場(chǎng)信息，拓寬市場(chǎng)銷路，與各大水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)建立長(zhǎng)期的產(chǎn)銷合作關(guān)系。同時(shí)，也要隨時(shí)根據(jù)市場(chǎng)價(jià)格進(jìn)行有節(jié)奏的銷售，以實(shí)現(xiàn)最大化地增加收益。