湖南長沙新零售發展現狀調查和趨勢預測
——《物流市場營銷》精品課程之環境分析

曠健玲

一、新零售的涵義

“新零售”這一概念最早是馬云在2016年10月云棲大會上提出的，其指出：“線上線下和物流必須結合在一起，才能誕生真正的新零售。”[1]其后，國務院辦公廳于2016年11月11日印發《關于推動實體零售創新轉型的意見》（國辦發[2016]78號），指出了實體零售業要將線下物流和服務、線上資金流和信息流相結合，實現線上線下融合發展。這一文件的頒發，更是奠定了新零售在我國的地位和前景。新零售是相當于與傳統零售而言的，是一種基于“互聯網+”的新技術和新理念的新的零售模式。簡單來說，新零售是在“互聯網+”背景下，將線上線下營銷和現代物流結合起來的一種新的零售模式。新零售的發展，是時代的必然，也推動著我國零售業向前快速發展。當前，湖南長沙的新零售也正在沖擊著傳統零售。筆者于2018年5月開始，走訪了湖南長沙零售業，對湖南長沙的新零售發展狀況進行了調查，并進行了成因分析和趨勢預測，以為湖南長沙新零售的發展提供參考。

二、湖南長沙新零售發展現狀及成因分析

（一）餐飲業等新零售發展狀況

目前，湖南長沙新零售發展得最好的是餐飲業，其將“線上、線上+物流”演繹得極其到位。比如美團上的餐飲產品，消費者可以在手機上隨手打開相關信息，并且隨意地尋找自己想要的美食，并搜看相關消費評論，然后可以立即選擇并下單，下單時既可以用支付寶，也可以用微信，也可以用銀行卡，支付完后消費者就坐等送快餐的工作人員送貨上門即可，送貨時間視路程遠近、快餐是否在高峰期而定。新零售在餐飲業的發展，使消費者可以足不出戶就可以享用到商圈附近的美食，消費者只需要在飯點前規劃好時間提前下單，到飯點時便會有熱騰騰的美食被快遞小哥送貨上門。這種消費模式，既使消費者獲得了巨大的便利，也大大刺激了餐飲業的發展，還解決了很多未上崗人員的就業問題，大大地推動了湖南長沙經濟的發展和社會的和諧。

（二）中高收入人群、年輕人成為新零售消費主力

中高收入人群由于擁有較多的貨幣資源，因此對新零售消費絲毫感覺不到吃力，因此他們在新零售消費時隨心所欲，且新零售的出現，使中高收入人群在貨比三家時更加快捷和高效，因此中高收入人群下訂單時更加果斷和快速，這更推動了新零售消費向縱深發展。年輕人也正在成為新零售消費的主力。80、90、00后的年輕人，接受新生事物更快，同時也更易創造新生事物，因此他們更易于擁護新零售中新的品牌的誕生，也易創造新零售中新的事物、加入到新零售中來，這使得年輕人在繼中高收入人群之后，進一步推動了新零售所需要的新技術的產生和發展，也推動著新零售本身的快速發展和擴張。因此，中高收入人群和年輕人正在成為湖南長沙新零售的消費主力，他們不僅自己投身于新零售的發展中，也在帶動著他們周邊的消費人群和自己家庭的成員參加到新零售的消費中來，從而使湖南長沙的新零售發展得如火如荼。

（三）線上轉向“線上、線下、物流相結合”

2017年，由于電商的發展、同質化競爭和盲目擴張[3]，在廣東起家的新一佳出現資金鏈斷裂、供應商圍堵追債、破產清算的情況，隨后倒閉，其在湖南長沙的多家連鎖分店也隨之倒閉，它的倒閉引起了零售業實體店的大震動。它的倒閉被認為開啟了實體店倒閉的序幕，使湖南長沙的零售業陷入了恐慌與不安中。當時湖南長沙的沃爾瑪也面臨岌岌可危的情況。然而，新零售的崛起給各大商家帶來了新的希望，他們紛紛尋找新的出路：即將線上轉向“線上、線下、物流相結合”。具體的做法是：既可以使消費者在實體店直接購買產品，也可以建立體驗店，消費者在體驗店看產品，看好產品后就在網上下單，物流直接送貨上門。這種趨勢的發展，留住了消費者，也保住了傳統零售，只是，此時的傳統零售已經在適應時代的變中轉型，變成了新零售。

（四）物流對新零售的發展起到了關鍵性的作用

新零售發展前，盡管物流得到了國家的重視，但物流在湖南長沙的發展相對來說較為緩慢。新零售發展后，物流發揮了重要的紐帶和推動作用，其將湖南長沙的消費者需求與商家緊密聯系在一起：商家會通過線上、線下將其商品對消費者進行充分展示，消費者可以在線上和線下進行購買，物流會以最快的速度將所需的商品送到消費者手中，從而使消費者全無后顧之憂。物流的發展，對新零售的發展起到了關鍵性的作用；新零售的進一步發展，也在推動著物流向更快更好的方向發展。

三、湖南長沙新零售發展趨勢預測

隨著全國新零售的發展，結合湖南長沙本身的新零售發展情況，可以推斷，湖南長沙新零售發展趨勢如下：

（一）新技術將進一步推動新零售的發展

新零售之所以能夠順利產生，是和我國的經濟環境分不開的，也是和我國日益發達的互聯網、物聯網分不開的，也是大數據分析技術日益完善的結果。目前，隨著我國經濟的日新月異，人工智能技術日益發達和成熟，將會使新零售更加發達，各零售行業也將更進一步運用最新的科學技術，并繼續提高效率和降低成本，這將使湖南長沙的新零售得到前所未有的發展。因此，湖南長沙各行各業要充分認識到這一點，并應充分利用新零售的日益發達來使自身企業得到更快更好的發展。

（二）年輕消費者將帶動年長者進一步處于新零售的中心

從我國市場營銷開始起步至今，在電商出現之前，我國一直秉著“渠道為王”的原則，湖南長沙也是如此。因此，一直以來，湖南長沙各商家都在大力開拓傳統渠道。隨后，電商出現，湖南長沙各商家開始關注網絡營銷。然后，電商福利開始消失，新零售出現，湖南長沙各商家開始關注“線上線下+物流”。電商和新零售出現之前，傳統渠道是年長消費者之所愛，他們非常關注傳統零售所能給他們的購物體驗，不愿意接受網絡營銷和新零售。隨著80、90、00后年輕人逐漸長大，他們在家庭中逐漸占據主要地位，且年長消費者也逐漸目睹了新零售的“線上線下+物流”給消費者帶來的便利，年長消費者也逐漸開始被此種消費模式所吸引，加之家庭中的年輕人也逐漸在教年長消費者利用新零售消費模式的成果，因此，年輕消費者必將帶動年長者進一步處于新零售的中心，年長消費者將必然會被年輕消費者逐漸引導使用新零售消費模式，從而使新零售消費模式必將得到更快更好的發展。

（三）全渠道模式將會開啟和繼續發展

全渠道模式是指湖南長沙的商家可以對各種渠道進行整合，并實現商家前臺、后臺的一體化，來為消費者提供無縫化的服務和體驗的渠道模式。舉例來說，湖南長沙的消費者既可以在一個實體店挑選產品，也可以在網上挑選產品，其還可以在另外一個實體店或另外一個網絡渠道進行支付、購買。這就是一種全渠道模式。全渠道模式的出現，使湖南長沙的消費者有了更大的選擇空間，也能更好地進行“貨比三家”，極大地滿足了湖南長沙的消費者對商品的需求，為消費者帶來了更好的消費體驗，從而牢牢地吸引了消費者。這也使湖南長沙的商家不再僅僅依托渠道來實現銷售，而是必須提供最好的產品，最好的服務和價格，才能使商家在激烈的競爭中獲勝，同時也能使湖南供給側的去產能的舉措能更有效、使湖南的經濟能得到更快更好的發展。

（四）無人零售將會快速發展

目前，無人零售已在全國各地出現，無人賓館也已經出現，自動售賣機更是層出不窮，在湖南長沙也出現了諸多無人零售場景。隨著全國無人零售的發展，湖南長沙的無人零售也必將得以快速發展。因此，湖南長沙的商家也應該做好這方面的心理準備、技術準備和管理方面的準備。