第六屆中國營養師大會在京舉行

閔生

2018年11月17日—18日，由北京營養師協會、中國營養師協會聯盟共同主辦，北京市科學技術協會支持的第六屆中國營養師大會在京舉行。本屆大會主題為“營養實踐·創新發展”。

在本屆大會上，東方西草食品銷售有限公司成為新的副理事長單位會員，而其母公司深圳福山生物科技有限公司則由劉光偉博士代表發言，她針對惡性腫瘤、糖尿病等慢病的一些營養靶向干預策略作出了闡述。她說，隨著社會經濟的發展，社會生活方式的改變，以及人口老齡化程度的不斷加快，使得各種慢性病的發病率在逐漸升高，嚴重地危害著人們的健康和生病。因此，如何防治這些慢性病成為大家非常關心的話題。

隨著基因，基因組學，基因檢測技術的發展，與之相適應的營養干預產品必然是營養靶向干預產品，為此，我們以營養基因組學為基礎，借助于營養基因組學的各項原理和技術進行了營養靶向干預產品的研發，也就是靶向食品的開發，靶向食品是通過先進的技術和精準的營養靶向設計實現功能因子創新型的現代食品，靶向食品根據所含有功能活性的不同，以及針對不同慢性疾病，它的靶向性體現在重要的分子靶標，這兩個是非常重要的干預策略。