設施智能大棚小果型番茄擱架基質吊蔓栽培關鍵技術

肖日新 何陽 陳華

小果型番茄 （海南俗稱圣女果）已成為海南冬季瓜菜中的一大特色種類，主要在陵水、昌江、東方、文昌、定安等市縣大面積推廣種植。近年來，為摸索高效種植方法，我們在陵水國家農業科技園區開展了3茬長季節高效栽培試驗示范，初步形成了智能大棚小果型番茄擱架吊蔓基質栽培配套技術。全面應用這些技術，采收時間與單位面積產量較傳統栽培方法延長或提高2～3倍。現將主要關鍵技術要點總結如下。

1 配套相應的保護設施與栽培設施

設施仍是頂部側通風大鋸齒智能薄膜大棚；該棚型規格為：8 m寬，4 m開間，頂高7.5 m，肩高5.5 m。棚內地面不硬化，整平壓實鋪上白色地布。條形栽培擱架高70 cm，二擱架之間的距離2 m，每隔一個擱架，在其下設置圓形通風道以促進棚內空氣流動。沿每一擱架安裝帶滴箭的滴灌管道并與水肥控制中心相聯。因番茄抗熱性較差，每1 500～2 000 m2可配置一臺霧化降溫裝置。棚內還選擇有代表性的部位安裝環境感應器，通過物聯網技術的應用，實現栽培環境的智能化控制。

在連續開展的3茬小番茄長季節高效栽培中，藤蔓生長達26～33 m，盡管通過盤蔓繞蔓方式，使藤蔓主體往下放，但為保證有效的開花結果區間，擱架上方仍要保證3～4 m，再加上栽培擱架的高度，智能設施大棚的有效空間高度不應低于5.5 m。因此，我們選擇的保護

2 培育壯苗

品種選擇小果型千禧、串串紅和中果型蔓西娜等。采取二段育苗法培育大苗進行移栽。

第一段為穴盤椰糠基質育苗；穴盤規格56 cm×35 cm，72孔。椰糠基質顆粒不宜太細，直徑大小為0.6 mm，EC 值≤0.5 mS/cm，pH 值6.1左右。播種前育苗床與育苗盤用5%高錳酸鉀1 000倍液進行噴霧與浸泡消毒，穴盤浸泡消毒需5～10 min。椰糠基質中最好加入25%～30%的優質有機肥，并充分混合均勻。裝盤后用50%敵磺鈉可濕性粉劑1 000倍液噴灑消毒。

表1 營養液配方（200 L）

表2 不同時期灌溉量

對于用藥劑處理過的種子或包衣種子，可直接播干種子，播后覆上一薄層純椰糠基質，視天氣情況再覆蓋薄膜或遮陽網。

種子出芽到第一片真葉展出，應每2 d澆1次水，保證椰糠表面濕潤，EC值1.5～1.8 mS/cm。2片真葉到移苗前，基本上是隔1 d澆 1次水，EC值為 1.8～2.5 mS/cm；這一時期根據苗勢追施2～3次肥，可選用番茄營養配方液肥；根據根系發育狀況，液肥中還可加入根聚地、根茂等生根類藥劑。待幼苗長到4葉1心時移入10 cm×10 cm的巖棉塊中，進行第二階段的苗期管理。幼苗移苗后根系很快扎入巖棉塊中，應加強水肥管理；正常晴朗天氣基本上每天追施番茄配方營養液1次，確保秧苗生長對水肥的需求。采用番茄二段育苗法，可實現大苗移栽，因此可根據大田生產模式的要求，在苗期第二階段就可以確定單蔓還是雙蔓。

在植株定植前3～5 d應進行適當煉苗，主要是盡可能增強光照和適當控水，以更好適應定植后的生長環境。

3 定植前的準備工作

3.1 棚室整理及消毒

除去棚室周圍的雜草，清除棚室內的前茬殘留物；然后對棚室進行煙熏消毒，每667 m2均勻放置4個煙熏器，每個煙熏器放入250 g硫磺粉，接通電源密閉一晝夜。

3.2 滴箭與管道消毒

利用比例施肥器將10%高錳酸鉀溶液輸入管道（輸出時高錳酸鉀與水的比例為1∶1 000），待滴箭有紫紅色液體排出時測定排出量，當排液量達到150 mL時即可停止；15 min后再用清水輸入管道清洗至沒有紫紅色液體排出。

3.3 基質準備

栽培基質為定制的椰糠條，規格為長×寬×高=100 cm×20 cm×10 cm，將椰糠條整齊擺放到栽培擱架上；然后將滴箭按確定好的株距插入基質條上方，通過施肥機將清水注入基質條中，每個椰糠條注水12 L，使其充分膨脹，待浸泡24 h后于基質條底部劃2條2 cm的斜口，以便將過多的水分排出。此時排液的EC 值控制在 1.8～3.0 mS/cm，pH值控制在5.5～5.6。基質稍干后再用50%多菌靈可濕性粉劑800倍液澆灌椰糠條，每條1.5 L。

4 定植

4.1 定植時間

當番茄苗長到7～9片葉，開始現花蕾甚至帶分杈時定植。

4.2 定植密度與方法

①定植密度 25 cm×200 cm，每667 m2定植1 330株。

②定植方法 方法非常簡單，將帶苗的巖棉塊正對著基質條上方的切縫處，放平放正即可，然后將滴箭插入巖棉塊的凹陷部位。

5 水肥一體化管理

定植后實施水肥一體化管理，但不同生育時期營養液配方及灌溉量存在較大差異；實際管理過程中還要視天氣、植株生長狀況而適當調整。

一般情況下，前期適當控制灌溉量，巖棉塊不干不灌溉，灌溉時宜一次性灌透；待坐果后逐步加大灌溉量并提高EC值。具體的水肥一體營養液配方及不同生育階段的灌溉量標準見表1、2。

6 植株調整

①整枝方式 如果每個椰糠條種4株，宜采取單蔓整枝；如果只種3株則可以雙蔓整枝。

②吊蔓引蔓 按定植株數每株必須懸掛一根吊繩，吊繩長度以落到栽培架上為宜。大棚番茄宜采取傾斜式引蔓與綁蔓，應打活結且不要綁得太緊。

③繞蔓與打側芽 番茄不同于瓜類，可以順時鐘繞蔓，5 d左右繞一次；每次繞蔓后要及時打掉側芽。

④授粉 進入開花結果期，于 晴 天 8：00 或 陰 天 9：00～10：00開始，用振動棒的前半段接觸正在開花的上部主蔓，能促進授粉，提高坐果率。

⑤剪老葉 隨著植株生長并進入采收期后，應及時剪除下部的老葉、病葉，可以果實采收到哪片葉就剪除到哪。

⑥落蔓 當主蔓長到距掛鉤40 cm時開始落蔓，每次落40 cm，放繩與移位同時進行，盡可能保持植株高度一致。一般每隔10 d落蔓一次，落蔓宜下午操作，防止折斷莖蔓。

7 病蟲害防治

近年來，海南大棚番茄生產中，與露地生產一樣，普遍發生病毒病，尤以黃化曲葉病毒病發生嚴重。其他病害主要有真菌性病害的早疫病、晚疫病，細菌性病害的青枯病和潰瘍病。蟲害主要有白粉虱。

針對以上病蟲害，提出的綜合防治配方如下。

配方一：5%氨基寡糖素水劑800倍液+2%春雷霉素水劑1 000倍液+拿敵穩 （75%肟菌·戊唑醇水分散粒劑）3 000倍液+7.5%魚藤酮乳油800倍液。

配方二：1%香菇多糖水劑800倍液+3%中生菌素可濕性粉劑1 000倍液+百泰 （60%唑醚·代森聯水分散粒劑）800倍液+70%吡蟲啉水分散粒劑3 000倍液。

配方三：3%超敏蛋白微粒劑800倍液+20%噻菌銅懸浮劑800倍液+抑快凈 （52.5%噁酮·霜脲氰水分散粒劑）1 500倍液+50%啶蟲脒水分散粒劑3 000倍液。