中國持續改善動物福利

英國thepigsite網站11月29日文章，原題：中國持續努力改善動物福利　聯合國糧農組織稱，該組織將繼續與中國在農場動物福利領域開展合作，以幫助該國改善動物健康和食品安全。該組織駐中國和朝鮮代表馬文森表示，中國已在該領域迅速取得進展。

馬文森表示，農場動物福利對食品安全至關重要。“如果我們改善動物福利，動物對疾病的免疫力就會增強，抗生素就會使用得更少。如果動物更開心、健康且生活在更舒適的環境中，那么其肉質亦會更好。”馬文森說道。

中國農業國際合作促進會副會長席春玲表示，中國正提倡以更健康和更環保方式飼養豬、牛和雞等畜禽。中國畜禽行業其他領域仍需改善動物福利，例如運輸環節。“在飼養、運輸和屠宰方面改善動物福利，不僅有利于動物，也有助于從源頭確保肉類產品的安全和質量。”席說道。例如，生活在低密度群體中的畜禽更不容易感染疾病，比方說近來在中國迅猛爆發的非洲豬瘟疫情等。事實證明，來自以更人性化方式屠宰的動物的肉類產品更健康、更美味。

總部位于英國的世界農場動物福利協會總裁菲利普·林伯瑞表示，過去15年，中國已在促進動物福利方面取得長足進展。“15年前，我認為中國幾乎沒有意識到動物福利問題或其重要性。如今，中國對該問題的認識已迅速提高，中國政府和動物飼養行業都在迫切改善動物福利。這一點在生豬業和家禽業尤為明顯，這些行業對改善動物福利備感興趣。”林伯瑞說道。過去4年，已有50多家中國家禽養殖企業因保護動物福利獲得該組織頒發的特別獎勵證書。“這意味著近200萬頭豬和3億只雞在中國生活在更良好的狀況下。”林伯瑞說道。▲

（丁雨晴譯）