山地芒果高產優質種植技術探討

秦志艷

(普洱市墨江縣聯珠鎮林業服務中心，云南 墨江 654899)

1 引言

芒果是著名的熱帶水果之一，含有豐富的蛋白質、粗纖維和糖等營養成分。芒果中還有著豐富的礦物質和蛋白質，既可以直接食用，也可以加工制作成果汁、果醬、罐頭等。食用芒果還可以從一定程度上緩解便秘、痰多、食欲不振和消化不良等狀況。

我國土地面積幅員遼闊，是世界第五大芒果生產國。除了普通的果園中會種植芒果之外，將芒果種植在山地之上，有助于提高山區人民的經濟收入，帶動地方經濟發展。不過，受到實際條件的制約，山地芒果的種植較為分散、管理較為粗放，實際產生的經濟效益不高，成為了制約山地芒果高產優質種植的一大問題。

2 山地芒果高產優質種植措施

2.1 優化政府引導作用，配置相應基礎建設

在實際推進山地芒果種植產業發展的過程中，可以由當地政府牽頭，建立一批可以作為樣板的示范園、示范基地。運用先進生產技術、以專業化生產方式，努力做好芒果選苗、種植、育果、收獲、貯存、銷售為一體的全方位產品線。大力加強基礎設施建設，配置相應的政府投資。

2.2 加大政府科技投入，開展相應研發培訓

為了提高山地芒果的產量，必然需要提高相關種植人員高產優質種植技術的水平。因此，可以組織相關技術培訓，通過普及新知識、指導新技能等方式逐步提高種植戶的種植水平。

3 山地芒果高產優質種植技術

3.1 選擇適宜當地條件的優良品種

芒果有著非常多的品種，不同品種的生長需求和市場需求都是不一樣的。首先，必須要選擇品質優良的品種。芒果主要食用部分是由其子房發育而成的，可食用部分超過70%，市場上面銷量較高的芒果品種需要兼具口味佳和果形美等方面。而對于山地芒果種植戶而言，優良的芒果品種應當能夠適應當地的氣候條件，成品成活率高品質好，具有良好的市場經濟效益。與此同時，因地制宜的選擇芒果的品種的時候，積極打造本地品牌，突出當地地域特色，還應當選擇合理的品種結構，延長供應期，最大限度滿足市場需求。

3.2 狠抓基礎工程建立高標準園地

種植園地的選擇與基礎建設與將來山地芒果的種植有著非常大的關聯。應當根據該地區實際的地質條件、氣候條件，選擇合適的區域合適的地塊進行山地芒果的種植。山地芒果的種植園地應當選擇坡度不大、傾斜向陽的地區，既要灌溉方便，又要能夠保障良好的排水，土質肥沃。這樣一來，芒果植株更容易生長，更加能夠保證實際成果率。

3.3 做好土壤施肥灌溉的相互協調

3.3.1 創造適宜的土壤環境條件

優質的土壤條件是山地芒果高產優質種植的基礎。山地丘陵地區土壤質量相對不夠肥沃，需要提前進行相應的土壤改良工作。可以采用擴穴改土的方法對進行改良，以增加土壤之中的營養含量，使土地更加肥沃。

3.3.2 根據實際的情況合理施肥

科學合理的施肥是山地芒果高產穩產的關鍵技術，應當根據不同的發展時期，配置不同品種的肥料，合理控制施肥量。例如，芒果幼苗定植成活后就可以開始少量多次的施肥，而隨著芒果樹苗的長大，每次施肥量應當有所增加，施肥次數相應減少。

3.3.3 依照季節的變化控制灌溉

在我國大部分地區，春季降雨較少，可以根據實際情況及時灌水。而夏季降雨較多且較為集中，應當減少灌水量，注意排澇。隨著科學技術的發展，現如今的科學灌溉法不再是大面積噴灑，而大量采用滴灌的方式，進行精確灌溉。滴灌的方法能夠控制出水量，減少浪費，顯著節水，因而獲得大面積推廣使用。

3.4 進行芒果樹形的整形修剪工作

山地芒果樹的整形、修剪、控梢工作是保證芒果快速生長、穩定產量的關鍵措施。首先，芒果的樹型一般是自然的圓頭型，在種植之后植株長到大約80 cm左右的時候，可以開始整形工作。其次，山地芒果樹的修剪工作主要以輕剪為主，清除過密枝、弱枝、病蟲枝，用以保持樹形。再次，控梢工作應當遵循“去強去弱，留中間”的原則，出去，多余，只留1～2個梢，確保光照和營養。

3.5 嚴控花果管理以提高優果產量

3.5.1 促花控花

在實際的生長過程中，山地芒果先開花后結果。如果出現成樹不開花現象，應當關注實際天氣狀況是否影響到實際開花，或是施肥是否合理等問題，及時調整施肥，適當使用一些生長調節劑來促進開花。

另一方面，如果遇上高溫天氣，山地芒果樹可能會出現花期過早現象，提前抽出花芽。應當根據實際情況合理摘花，去除約1/3花序，將花期推遲，以達到控制“早花”現象的目的，保證開花質量和成果效率。

3.5.2 護果保果

在山地芒果的發育過程中，由于授粉受精不良，或是果實膨大過快、結果較多，很容易出現生理性落果。應當及時控制施肥量、噴灑相應植物生長調節劑，還可以利用麗蠅(金頭蠅)等幫助授粉，減少可能發生的落果現象。在實際坐果之后，應當及時檢查，除去一些病蟲果、畸形果和發育不良的果，留下生長狀況較好的健壯果。

3.5.3 套袋護果

給山地芒果的果實進行套袋工作，能夠有效防止山地芒果的果實收到病蟲的傷害，能夠有效提高山地芒果的成果質量和最終產量。進行人工套袋工作時，需要選擇晴天或者陰天，選用芒果專用雙層黑色紙袋，將果實套入袋中，紙袋底部的出水口要向下并張開。當果實成熟后，應當連同保護袋一起采收。

3.5.4 防治病蟲

病蟲害對于芒果果實的危害非常的大。在進行防治的時候，應當優先采取物理防治方法和生物防治方法，根據病蟲害發生的規律和病蟲害的生活習性進行防治。在使用化學防治的方法的時候，必須選擇低毒低殘留的農藥，選擇適當的時機進行防治，控制農藥的使用量。

3.6 適時采收應收盡收并適當處理

山地芒果的采收工作是山地芒果種植過程中的最后一個環節。選擇山地芒果的采收標準，一般要遵從先成熟先采、后成熟后采的原則，但是在實際執行的過程中，還需要根據銷售距離的遠近來確定實際采收時機。基本上，當山地芒果大概有7～8分熟就可以采摘了，而且采摘時間需要選擇晴天上午露水干后，雨天最好不要采收，因為這個時期收獲的芒果不耐貯藏，容易在運輸過程中快速腐爛。

采摘下來的芒果，應當用53 ℃左右的熱水浸泡10 min，洗凈后晾干貯藏。盛裝果實的容器應當鋪設軟墊，每放置一層果實，應當放置一層用于隔離的軟紙，保護好果實四周，防止運輸過程中的碰撞損壞。

4 結語

山地芒果的高產優質種植工作應當緊緊抓住當地的實際條件，采取相應的種植措施，在政府幫助的基礎下，運用科學的種植方法，完善芒果種植園的各項管理工作，真正達到山地芒果的高產增收，以獲得更高的經濟效益。