三浦展

在日本,石油危機(jī)之后一般被稱作“低增長(zhǎng)期”,從1956年開(kāi)始到1973年為止的18年間,年平均經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)率為9.1%,1974年呈負(fù)增長(zhǎng);1974年到1990年的17年間,年平均增長(zhǎng)率降為4.2%,泡沫經(jīng)濟(jì)時(shí)期,增長(zhǎng)率尚能維持在6%左右。
1993年土地價(jià)格下跌,經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)率再次出現(xiàn)負(fù)增長(zhǎng),之后有所恢復(fù),然而1997-1998年,北海道拓殖銀行、山一證券、日本長(zhǎng)期信用銀行不可避免破產(chǎn)了,后由于消費(fèi)稅上調(diào)等影響,經(jīng)濟(jì)再次呈負(fù)增長(zhǎng),成為第三消費(fèi)社會(huì)“結(jié)束的開(kāi)始”。
這個(gè)時(shí)期,消費(fèi)單位開(kāi)始由家庭轉(zhuǎn)向個(gè)人,可以說(shuō)是“由家計(jì)到個(gè)計(jì)”。為適應(yīng)一個(gè)人吃飯而產(chǎn)生的“個(gè)食”食品,開(kāi)始出現(xiàn)在百貨商店的食品賣場(chǎng)上,隨身聽(tīng)這樣個(gè)人化的商品變得十分有人氣,“輕薄短小”被譽(yù)為暢銷的秘訣。
日經(jīng)流通新聞?dòng)诿磕?2月發(fā)布人氣商品排行榜,1981年,電腦、小型汽車、便攜式收音機(jī)、MiniCompo收音機(jī)等輕薄短小商品均在榜上,“輕薄短小”商品的背后是離婚率上升、寄生人群(依靠父母生活)的增多以及單身人群增多等背景。消費(fèi)逐漸變得個(gè)人化的社會(huì),就是第三消費(fèi)社會(huì)(1975年-2004年)。
20世紀(jì)70年代后期至80年代,日本的個(gè)人主義傾向明顯增強(qiáng),嬰兒潮一代(1947年-1949年)之后的新人類一代,極其討厭政治。年輕人關(guān)心的事情從政治轉(zhuǎn)向消費(fèi),70年代后期東京大學(xué)畢業(yè)生支持自民黨的人越來(lái)越多,在東大成立山口百惠的粉絲俱樂(lè)部等話題,開(kāi)始成為談資。
“新人類一代”出生于第二消費(fèi)社會(huì)中后期,該詞是《穿越》(Across)(1983年6月刊)創(chuàng)造的,并將1968年出生的人作為這一代的典型。1968年,日本GDP僅次于美國(guó),位居世界第二。
個(gè)人認(rèn)為,新人類一代可定義為從1963年-1969年出生的一代。
首先,經(jīng)濟(jì)高速增長(zhǎng)時(shí)期是從1955年-1973年,中間的1963年-1969年出生的一代,應(yīng)該是接受經(jīng)濟(jì)高速增長(zhǎng)期的價(jià)值觀的影響最大的,也正是從東京奧運(yùn)會(huì)的前年到大阪世博會(huì)的前年,即戰(zhàn)后日本所謂的黃金時(shí)代。
其次,新人類一代大多出生于東京,其父輩生于20世紀(jì)30年代左右,戰(zhàn)后到東京工作、結(jié)婚、生子。日本整體的生育高峰,雖然是“嬰兒潮”一代出生的1947年-1949年,東京的出生人數(shù)則是1964年-1974年間出現(xiàn)高峰,除去丙午年的1966年,東京的出生人數(shù)每年達(dá)到20萬(wàn)人以上。
從就業(yè)方面看,生于這個(gè)時(shí)期的人們,若是大學(xué)畢業(yè),應(yīng)于1986-1992年進(jìn)入公司,這正是從泡沫經(jīng)濟(jì)前到經(jīng)濟(jì)蕭條之前的一段時(shí)期,因此就業(yè)形勢(shì)非常好。在此意義上,可以說(shuō)生于這個(gè)時(shí)期的一代是最“泡沫”的,最具有新人類一代的特征。
新人類一代大多出生于經(jīng)濟(jì)高速增長(zhǎng)的最中間的時(shí)期,東京生東京長(zhǎng),必然具有強(qiáng)烈的消費(fèi)欲望。從孩提時(shí)代開(kāi)始,就被父母帶著逛銀座,上了高中開(kāi)始在澀谷一帶游玩,引領(lǐng)第三消費(fèi)社會(huì)的新人類一代于1983—1989年成年,正是經(jīng)濟(jì)從泡沫的前夕到巔峰的時(shí)代。
新人類一代的童年時(shí)代,日本已經(jīng)成為經(jīng)濟(jì)大國(guó),他們開(kāi)始懂事時(shí),家中的電器已是一應(yīng)俱全,很少有人像嬰兒潮一代那樣,依然記得家里第一次買來(lái)電視的情景,一家一臺(tái)電視理所當(dāng)然,特別走在消費(fèi)最前沿的東京更是如此。
如果已實(shí)現(xiàn)“一家一臺(tái)”,市場(chǎng)就飽和了,家電廠商就頭疼了。于是,他們采取“一人一臺(tái)、一屋一臺(tái)”的戰(zhàn)略。即茶室以外的臥室、小孩的房間都需要電視,電話配上子機(jī),汽車分為父親打高爾夫用的和母親購(gòu)物用的,音響分為會(huì)客室里放古典音樂(lè)的立體聲、兒子聽(tīng)搖滾的迷你電唱機(jī)和女兒聽(tīng)廣播的收錄機(jī),空調(diào)也得一間屋子一臺(tái)。家電廠商以這種方式,增加成一家兩臺(tái)、一家三臺(tái),由此來(lái)刺激消費(fèi)者的欲望。
象征著“從家庭到個(gè)人”變化的商品,就是索尼的隨身聽(tīng)(Walkman),它于1979年開(kāi)始銷售,1981年進(jìn)一步小型化,設(shè)計(jì)簡(jiǎn)潔的第二代隨身聽(tīng)WM2橫空出世。此后,到1998年年底,僅盒帶型隨身聽(tīng)就有1.86億部的銷量。帶著隨身聽(tīng)漫步街頭的,正是當(dāng)時(shí)從高中進(jìn)入大學(xué)的新人類一代。
與個(gè)人化相對(duì)應(yīng)的是,在第三消費(fèi)社會(huì),多樣化、時(shí)尚化備受重視。人們想要符合自己個(gè)性的東西,而個(gè)性因人而異,商品的設(shè)計(jì)、功能等也變得多樣化。如果以年輕女性為銷售對(duì)象,還需要具備時(shí)尚性,同時(shí)又不能拘泥于以往的表現(xiàn)女性之美的俗套。
1983年,《穿越》雜志提出了“創(chuàng)費(fèi)者”這一概念,它不是一個(gè)一般性質(zhì)的概念,由于《穿越》是電通、博報(bào)堂等廣告代理商大量訂閱的雜志,這種觀點(diǎn)在相當(dāng)程度上傳播開(kāi)來(lái)。
其大概意思是:“消費(fèi)是什么?消和費(fèi)。但是,消費(fèi)者買東西并不僅僅為了消和費(fèi)吧。他們買時(shí)尚、買設(shè)計(jì),完全不同于在超市買蘿卜,所以不是單純的消費(fèi),而是一種創(chuàng)造。為了創(chuàng)造自己的生活方式而消費(fèi),這就不是消費(fèi),而是創(chuàng)費(fèi)。”
消費(fèi)者不再是被動(dòng)的、弱小的存在,而是主動(dòng)的、強(qiáng)大的、具有創(chuàng)造性的存在。時(shí)尚不是生活必需品,不需要就不急著買,所以買時(shí)尚產(chǎn)品的消費(fèi)者可以仔細(xì)地玩味推敲。蘿卜、洗滌劑、方便面之類的東西跟其他人買一樣的就好了,但是時(shí)尚不同,必須買最適合自己的、自己認(rèn)為最好看的東西,并且要考慮流行趨勢(shì)。
消費(fèi)者不是囫圇吞棗地接受企業(yè)發(fā)出的信息,而是自己傳遞信息,他們正是創(chuàng)費(fèi)者。澀谷的PARCO剛開(kāi)業(yè)時(shí),打出廣告“澀谷公園,差異產(chǎn)生美”,這就意味著行走于街頭的消費(fèi)者自身才是主角。與PARCO相比,消費(fèi)者反而持有較強(qiáng)的立場(chǎng)。并非PARCO創(chuàng)造流行而消費(fèi)者緊隨其后,而是消費(fèi)者自身的相互作用催生了流行。PARCO必須迅速捕捉到它,從而采取相應(yīng)對(duì)策。

第三消費(fèi)社會(huì)的消費(fèi),既然是創(chuàng)造性的消費(fèi),就需要另有他人來(lái)欣賞這些創(chuàng)造出來(lái)的東西。買蘿卜的話不需要他人的看法或評(píng)價(jià),但是購(gòu)買時(shí)尚、穿著時(shí)尚不僅要滿足自己的需求,還希望獲得他人的贊同、表?yè)P(yáng)和羨慕等。為了達(dá)到這種效果,人們選擇時(shí)尚。
根據(jù)《穿越》1983年4月刊中所載文章,商品首先得是“生存所需的必要商品”(最低限度是衣食住),其次是“參與社會(huì)生活所需的必要商品”(收音機(jī)、電視機(jī)、車等),第三是“差別化、表現(xiàn)自我的商品”(流行、名牌、皮草等),第四是“自我啟蒙及充實(shí)內(nèi)心的商品”(興趣、讀書(shū)、藝術(shù)等),創(chuàng)費(fèi)則是購(gòu)買第四類商品。
從營(yíng)業(yè)方式來(lái)看,消費(fèi)的個(gè)人化增加了便利店的銷售額。此前,家庭是消費(fèi)的主要單位,所以超市的營(yíng)業(yè)額增加。
1972年,大榮(以主婦之店DAIEI起家,成立于1957年)的營(yíng)業(yè)額竟超過(guò)了三越(日本最悠久的百貨商店之一),轟動(dòng)一時(shí)。百貨店的營(yíng)業(yè)額在泡沫經(jīng)濟(jì)時(shí)代達(dá)到頂峰,此后二十多年一直不斷減少。因?yàn)榈谌M(fèi)社會(huì)中,人們崇尚名牌,百貨店有所喘息,其后卻很難有立錐之地。
一般認(rèn)為,第一家便利店是1974年開(kāi)設(shè)的7-11(7-ELEVEN)豐洲店,現(xiàn)在全國(guó)已有約5萬(wàn)家店鋪,銷售額超過(guò)8萬(wàn)億日元,遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)了百貨店。作為第二消費(fèi)社會(huì)的營(yíng)業(yè)方式,超市也受到了便利店的沖擊,銷售額不斷下降。


消費(fèi)的個(gè)人化加速了從百貨店到便利店的進(jìn)程,加上以新人類一代為主的時(shí)尚化的發(fā)展,零售業(yè)開(kāi)始相繼模仿像PARCO(日本連鎖百貨品牌)一樣的時(shí)尚大廈,比如Nichii開(kāi)設(shè)了VIVRE,東急建成了109(ONE ONINE),1978年澀谷有了東急手工,1987年有了Loft,被稱為“專業(yè)大店”的營(yíng)業(yè)方式聚集了大量的人氣。
在此過(guò)程中,百貨店業(yè)界的營(yíng)業(yè)形式發(fā)生變化,不再是單純地賣東西,而是賣服務(wù),賣信息,賣“事”,2010年倒閉的有樂(lè)町西武百貨就是如此。
有樂(lè)町西武于1984年開(kāi)業(yè),打出了“生活信息館”的旗號(hào),一樓開(kāi)設(shè)了館內(nèi)電視臺(tái);在飲食賣場(chǎng),勒諾特爾(高級(jí)點(diǎn)心、家常菜店)提供送餐服務(wù);在衣褲賣場(chǎng)提供褲子、裙子的裁剪服務(wù);設(shè)立了時(shí)尚顧問(wèn)的制度,接受顧客關(guān)于時(shí)尚方面的咨詢;也成立了拉爾夫.勞倫的粉絲俱樂(lè)部“Polo衫俱樂(lè)部”;在家具賣場(chǎng)可以使用電腦來(lái)模擬色彩搭配和陳設(shè)布局等;還接受關(guān)于自費(fèi)出版的咨詢。

消費(fèi)的個(gè)人化,使得消費(fèi)結(jié)構(gòu)從物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)榉?wù)。比如,已經(jīng)個(gè)人化了的消費(fèi)者,就餐時(shí)不是自己買菜做飯,而是更多選擇在外就餐,這就不是物質(zhì)的消費(fèi),而是服務(wù)的消費(fèi)了。
因此,家庭餐廳、快餐店等餐飲業(yè)都得到了發(fā)展。1970年,肯德基和天樂(lè)(Skylark)登陸日本,1971年麥當(dāng)勞在銀座的三越開(kāi)了第一家店。
外賣產(chǎn)業(yè)的市場(chǎng)規(guī)模,從1975年的8.58萬(wàn)億日元擴(kuò)大到1985年的19.277萬(wàn)億日元,天樂(lè)和麥當(dāng)勞等的開(kāi)店數(shù)量與同期公布的碗面的銷售量也顯示出和餐飲業(yè)相同的曲線(圖1)。
麥當(dāng)勞在日本,最初的銷售目標(biāo)是在銀座的步行者天國(guó)游玩的年輕人,之后以單身青年為主要目標(biāo),在美國(guó)則是面向郊區(qū)的家庭。在日本,到了80年代,成長(zhǎng)在70年代的年輕人已經(jīng)結(jié)婚生子,在郊區(qū)帶著小孩兒吃麥當(dāng)勞。從80年代開(kāi)始,麥當(dāng)勞逐漸成為獨(dú)自生活的年輕人吃飯的地方。
但是,餐飲業(yè)的銷售額,從泡沫經(jīng)濟(jì)崩潰之后的1992年起開(kāi)始增長(zhǎng)緩慢,1997年達(dá)到29.7萬(wàn)億日元的高峰后逐漸減少。
究其原因,第一,因經(jīng)濟(jì)不景氣,在外就餐的消費(fèi)者減少,在家自己做著吃的機(jī)會(huì)增多;第二,被稱為“中食”的外賣食品流行起來(lái),既不是在外就餐,也不是在家里做飯,而是把已經(jīng)做好的外賣食品帶回家里或公司吃,或者在街上邊走邊吃,或者坐在地上吃。
外賣在飲食費(fèi)用中所占的比例,從1997年的4.7%上升到2009年的8.1%。外賣不包括碗面,真正自己做飯吃的機(jī)會(huì)越來(lái)越少了。近年來(lái),碗面的銷售額也持續(xù)增加。
走向第三消費(fèi)社會(huì)發(fā)展的另一變化就是“由量到質(zhì)”。
當(dāng)時(shí),嬰兒潮一代基本上全都進(jìn)入了育兒時(shí)期,而進(jìn)入單身貴族市場(chǎng)的,就是新人類一代。其消費(fèi)特征就是追求名牌,就連女大學(xué)生都擁有國(guó)外的高級(jí)名牌。高級(jí)進(jìn)口汽車的銷售額也開(kāi)始上升了(圖2)。“由量到質(zhì)”的訴求與追求名牌的意愿相結(jié)合,推而廣之。
來(lái)自東京、橫濱等地的學(xué)生們,特別是女學(xué)生比一般的學(xué)生更愛(ài)打扮,也愛(ài)穿名牌服裝,在慶應(yīng)大學(xué)、青山學(xué)院大學(xué)、立教大學(xué)之類的高校,喜愛(ài)品牌的學(xué)生比比皆是。1980年獲得文藝獎(jiǎng)的小說(shuō)《不由自主的水晶》,描繪了第三消費(fèi)社會(huì)追求名牌的情況,其中將描寫(xiě)的追求名牌的年輕人稱作“水晶一族”。
滿足品牌化、高檔化帶來(lái)的差別化需求,并不是只有時(shí)尚業(yè)界。就連方便面這樣的大量生產(chǎn)品,都在1981年推出明星食品“中華三味”,作為高級(jí)產(chǎn)品來(lái)銷售。

在汽車方面,不僅每一代人的保有量增加,而且還不斷高級(jí)化,豐田的速樂(lè)娜、日產(chǎn)的西爾維婭等概念車就是其代表。
1973年石油危機(jī)后,尾氣排放管制開(kāi)始,對(duì)于概念車的需求沒(méi)有下降,日產(chǎn)西爾維婭(1975—1979年、1979—1983年)、本田Prelude(1978—1982年、1982—1987年)相繼問(wèn)世,甚至在80年代年輕人中間刮起了“高級(jí)汽車風(fēng)潮”。
高級(jí)汽車對(duì)于年輕人來(lái)說(shuō)是一種“憧憬”,它又被稱作“約會(huì)車”,在開(kāi)發(fā)階段預(yù)想的是為約會(huì)而開(kāi)車飛馳在沿海公路上的情景,而不是用在婚禮上。更令人驚奇的是,本田第二代Prelude的副駕駛座位可以通過(guò)操作而放倒。
有一個(gè)現(xiàn)象非常有趣,16-24歲的年輕人駕駛汽車導(dǎo)致死亡的事故,主要原因是超速行駛,這種情況在1990年大約有1600件,1999年則是628件,2009年減少到120件。以前的年輕人經(jīng)常開(kāi)著跑車、概念車在街上飛馳,然而,現(xiàn)在的年輕人傾向于開(kāi)著日產(chǎn)Cube優(yōu)哉游哉地行駛了。
“由量到質(zhì)”的轉(zhuǎn)換,絕不僅僅是通過(guò)追求名牌體現(xiàn)的,還有其他的表現(xiàn)方式,其典型就是崇尚健康。
不是單純?yōu)榱孙柛苟燥垼皇菫榱碎L(zhǎng)胖長(zhǎng)高、攝入大量的卡路里而吃飯,而是為了健康即增強(qiáng)體質(zhì)而吃飯,這種潮流從70年代中葉開(kāi)始興起。慢跑熱等也是那時(shí)出現(xiàn)的現(xiàn)象。此后的40多年“健康熱”一直持續(xù)了下來(lái)。
到了第三消費(fèi)社會(huì)后期,健康熱略微產(chǎn)生了些變化,人們?cè)絹?lái)越追求精神層面的健康,也就是所謂的“治愈”。健康(health)與治愈(healing)語(yǔ)出同源,“治愈”特別用于指精神壓力的消除、內(nèi)心的自我控制,是20世紀(jì)90年代風(fēng)靡美國(guó),其后登陸日本的熱潮。“治愈”的潮流也是提高健康的質(zhì)量的意識(shí)表征。
1984年,一部《再見(jiàn),大眾》宣告了時(shí)代的轉(zhuǎn)變,作者藤岡和賀夫提出了“小眾”一詞。
在書(shū)的開(kāi)頭,他這樣寫(xiě)道:“現(xiàn)在‘大眾逐漸變成了一個(gè)懷舊的名詞。不管制造什么都賣不出去,什么樣的商品都不暢銷,即使暢銷也只是一時(shí)的,無(wú)法長(zhǎng)久。這種情況持續(xù)了好幾年,那些‘大眾到底都去哪兒了呢?”

據(jù)說(shuō)超短裙“從1965年起的幾年間,賣出了1億件以上”,而這樣的時(shí)代不會(huì)再出現(xiàn)了。
于是,藤岡對(duì)以往的“以消費(fèi)者的物理屬性來(lái)劃分”的市場(chǎng)營(yíng)銷策略提出疑問(wèn),也就是說(shuō)按照“性別、年齡、學(xué)歷、職業(yè)、收入”等來(lái)分類的“大眾”并不一定具有“共同的價(jià)值觀和需求”,新的時(shí)代呼喚新的“感性的市場(chǎng)營(yíng)銷”。
“如果說(shuō)戰(zhàn)后的富裕的形象是‘所有的富裕,那么‘所有就達(dá)到了飽和狀態(tài)。人們不再依靠‘所有,而不得不通過(guò)‘存在來(lái)追求適合自己的,或者說(shuō)符合自己風(fēng)格的富裕。”進(jìn)入“存在”的時(shí)代后,對(duì)于千人一面、千篇一律感到無(wú)比的厭倦。
“東西的價(jià)值降低了,人們開(kāi)始思考,如何享受消費(fèi)生活,如何度過(guò)閑暇的時(shí)光,還有如何培養(yǎng)興趣、提高修養(yǎng)、進(jìn)行體育運(yùn)動(dòng),人們開(kāi)始更多地關(guān)注生存的意義和人生的價(jià)值……我認(rèn)為,‘存在的時(shí)代的關(guān)鍵詞就是‘適合自我。”
挑選東西的時(shí)候不僅靠理性和邏輯,還要憑心情和感覺(jué)。比如家電,人們不再單純追求減輕家務(wù)的便利性,更加傾向于買符合上流社會(huì)氛圍的,或是公主風(fēng)的,或是職業(yè)女性風(fēng)格的,等等,象征性價(jià)值變得更加重要了。連家電都從70年代初開(kāi)始,發(fā)售了外表色彩紛呈卻完全不考慮功能的制品,到80年代,以企鵝、航天飛機(jī)等為外形的罐裝啤酒作為“有趣的商品”暢銷一時(shí)。
消費(fèi)行動(dòng)由于收入增加和感性需求而多樣化,消費(fèi)方式就成了顯示斷層差距的東西。
階層研究是社會(huì)學(xué)的一個(gè)領(lǐng)域,根據(jù)1955年以來(lái)每十年進(jìn)行一次的《社會(huì)階層與社會(huì)流動(dòng)的全國(guó)調(diào)查(SSM調(diào)查)》,可以確認(rèn)從1955-1975年,階層意識(shí)不斷地中產(chǎn)階級(jí)化;到1985年,中產(chǎn)階級(jí)化卻停滯不前,階層差距擴(kuò)大的跡象反而日益明顯。
在這種情況下,博報(bào)堂提出“分眾”的概念,其原意為“分裂的大眾”。分眾化發(fā)展的背景則是感性的多樣化與個(gè)人資產(chǎn)的差距。“現(xiàn)在,人們開(kāi)始根據(jù)自己的感性、好惡來(lái)生活。在大眾時(shí)代,人們希望過(guò)上普通人的生活,過(guò)上跟他人一樣的生活,而今天人們?cè)俅伟涯抗廪D(zhuǎn)向與眾不同、獨(dú)具風(fēng)格的生活方式。”
博報(bào)堂認(rèn)為,分眾是由“感性、好惡”的多樣化造成的,而且還與資產(chǎn)的差距密切相關(guān),這一點(diǎn)是其創(chuàng)新之處。
經(jīng)濟(jì)高速增長(zhǎng)結(jié)束后,由于產(chǎn)業(yè)、企業(yè)規(guī)模、性別、工種等的不同,工資的差距逐漸擴(kuò)大。具體說(shuō)來(lái),1965年工資最高的產(chǎn)業(yè)和最低的產(chǎn)業(yè)的差距是1.65倍,但是1980年是1.41倍,1982年卻擴(kuò)大到1.52倍。
資產(chǎn)的差距也擴(kuò)大了。到1968年前后為止,農(nóng)民與工薪族的純資產(chǎn)額基本相同,但是到了1979年農(nóng)民的純資產(chǎn)額就變成了工薪族的兩倍。在首都圈這種傾向更加明顯,1968年農(nóng)民是工薪族的1.8倍,1979年是4倍。
當(dāng)然,同樣是工薪階層的人之間也存在差距,有人是在地價(jià)便宜的時(shí)候買了房子,有人是在地價(jià)上漲后買了房子,還有人從父母那里繼承了房產(chǎn)。在1977年之前買房的人與1978年之后買房的人之間就有很大差距。
由于工資與資產(chǎn)的差距擴(kuò)大,個(gè)人的消費(fèi)額也產(chǎn)生了差距。在第三消費(fèi)社會(huì),民眾開(kāi)始分化為有錢且寬裕的人和有錢但不寬裕的人,“新窮人”推動(dòng)了“中產(chǎn)階級(jí)=大眾”的崩潰。“新窮人們?cè)诓⒉粚捲5纳钪校谛碌纳钜庾R(shí),不斷創(chuàng)造新的生活方式。”

因?yàn)椴粚捲#圆毁I低價(jià)且靈敏度低的商品,而是買低價(jià)但靈敏度高的商品,去掉高級(jí)商品中多余的功能,只有靈敏度高的商品才是新窮人的選擇。無(wú)印良品等商品于1980年開(kāi)始發(fā)售,它們正是低價(jià)且靈敏度高的商品的代表。無(wú)印良品剔除了名牌商品的多余之處,通過(guò)最基礎(chǔ)的材料取勝,而如何使用這些材料就完全交給了消費(fèi)者的感性。
這種新窮人論和差距論,一度因1986年開(kāi)始的日元升值、地價(jià)飛漲導(dǎo)致的泡沫經(jīng)濟(jì)而煙消云散。在泡沫經(jīng)濟(jì)崩潰后,由于小泉政權(quán)時(shí)代的經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇不依賴雇用的增加,非正式雇用者等問(wèn)題日益明顯,此時(shí),新窮人論枯木逢春。
在1984年的《金魂卷》一書(shū)的描繪中,有錢人穿著華麗,窮人穿得樸素;而1999年的描繪則是有錢人穿得簡(jiǎn)單而平常,窮人穿得漂亮而正式。經(jīng)過(guò)泡沫經(jīng)濟(jì)時(shí)代,“ビ”階層(非富余階層)的女中學(xué)生都擁有了路易威登的錢包,女高中生則是用香奈兒的化妝品打扮得花枝招展,大張旗鼓地穿戴名牌商品已經(jīng)不再是“金”(家有余錢、感覺(jué)幸福的階層)的存在證明。
屬于“金”的女性反而更加樸素安靜,不張揚(yáng),仿佛穿著幾十年都不會(huì)改變?cè)O(shè)計(jì)的最基本的服裝。即使是穿上優(yōu)衣庫(kù)的克什米爾毛衫,其穿著搭配也能看出她是屬于“金”階層的人,因?yàn)樗w現(xiàn)出“金”階層女性的自我主張。因此,越是上層社會(huì)越會(huì)穿優(yōu)衣庫(kù)、無(wú)印良品,此時(shí)與第三消費(fèi)社會(huì)相矛盾的現(xiàn)象出現(xiàn)了。
有人明確指出了從have時(shí)代到be時(shí)代的變化,甚至認(rèn)為,在have和be之間還存在著一個(gè)do。
所謂的do,既可以指網(wǎng)球、滑雪等體育運(yùn)動(dòng),還包括出國(guó)旅游、參加文化中心的活動(dòng)等,就是在“衣食住”的基礎(chǔ)上追求“游玩”“知識(shí)”的行為。
游玩和知識(shí)逐漸成為滿足人們“健康、美、交流、安全”需求的“工具”,例如,人們會(huì)為了身體更健康而游泳、為了變得更美而去健身中心、為了加深和親人朋友的關(guān)系而去打高爾夫,等等。與他人擁有相同東西(have)的時(shí)代逐漸變成了自己隨心所欲(be)的時(shí)代。
但是,消費(fèi)者自身并不知道自己想變成什么樣子。自己的目的不清晰,所以也就不知道自己買什么好。反過(guò)來(lái)講,消費(fèi)者希望通過(guò)找到自己想要的東西而發(fā)現(xiàn)自我,而并不是單純找到東西。企業(yè)對(duì)于顧客需求的動(dòng)搖和彷徨必須要有所應(yīng)對(duì),特別是零售業(yè),而這就是80年代的狀況。
在這樣復(fù)雜的時(shí)代里,商店里出售的那些誰(shuí)都會(huì)買的東西和必需品越來(lái)越難賣出去,因?yàn)橄M(fèi)者都在折扣店里買這些東西。百貨商店與購(gòu)物中心必須出售少數(shù)顧客感興趣的特定種類商品,所以商店必須縮小商品類別范圍,再增加各類別中商品項(xiàng)目的數(shù)量,于是Loft這類“大型專賣店”就應(yīng)運(yùn)而生了。
說(shuō)到大型專賣店,不得不提東急手工(Hands),東急手工一號(hào)店于1976年誕生于神奈川縣藤澤市,后又經(jīng)過(guò)1977年的二子玉川店,而1978年的澀谷店才算是真正意義上的東急手工。
澀谷東急手工得到了廣大年輕人的強(qiáng)力支持,店如其名,其經(jīng)營(yíng)理念就是“手工的復(fù)權(quán)”。在概念形成方面,“零售業(yè)開(kāi)發(fā)天才”濱野安宏發(fā)揮了重要的作用。從企業(yè)戰(zhàn)略構(gòu)想、店鋪基本構(gòu)想、商品基本構(gòu)想,到店鋪命名、商標(biāo)設(shè)計(jì),都是由濱野商品研究所來(lái)負(fù)責(zé)的。
濱野主張自己動(dòng)手享受室外休閑活動(dòng),通過(guò)DIY的方式親手創(chuàng)造生活,從而提出了“創(chuàng)意生活店”(creative life store)這一基本理念。從結(jié)果來(lái)看,東急手工超越了單純的DIY店、家庭裝飾中心,其商品種類更豐富,而且還能激發(fā)人們親手創(chuàng)造生活的熱情,另外賣場(chǎng)的設(shè)計(jì)也有助于刺激人們的想象力。
普通的五金商店或超市里隨處可見(jiàn)的釘子,放到東急手工就變得與眾不同,人們看到它就會(huì)自然而然地想象,能用這些釘子做些什么。實(shí)驗(yàn)用的燒杯并不用于實(shí)驗(yàn),而是用來(lái)保存食品;放盆栽的架子可以當(dāng)作室內(nèi)擺設(shè),放一些日用雜貨;工地的電燈可以當(dāng)作房間的照明裝置。
東急手工的特別之處就在于,讓人們自己開(kāi)發(fā)出商品不同的用途,從而給人們帶來(lái)快樂(lè)。從這個(gè)意義上來(lái)講,東急手工“出售的不是天然素材和完全的成品”,所有的商品都是“半天然”和“半成品”,剩下的一半則成為人們發(fā)揮想象的空間。
“半成品”思想還能讓人聯(lián)想到無(wú)印良品。
無(wú)印良品誕生于1980年,與澀谷東急手工基本是同一時(shí)期。這個(gè)時(shí)期,人們需要的不再是普通的批量生產(chǎn),也不只是被動(dòng)地購(gòu)買名牌商品,而是開(kāi)始把商品當(dāng)作素材,由消費(fèi)者親自進(jìn)行加工創(chuàng)造,思考新的用途。
無(wú)論是東急手工還是無(wú)印良品,它們都走過(guò)了第三消費(fèi)社會(huì)的30年時(shí)間,在此后依然占有舉足輕重的地位,它們真正的滿足了消費(fèi)者“創(chuàng)費(fèi)”的需求。
“半成品”思想是十分日本化的思考方式。日本人能夠把庭院鋪石看成一座小山,把小卵石鋪成的路比作大海,還能從小小的茶室中窺見(jiàn)宇宙,從茶碗的缺口中發(fā)現(xiàn)美。這種嘗試其他用途的態(tài)度與“半成品”的思想是相通的。另外,百姓們常常能從日常使用的器皿道具中發(fā)現(xiàn)美,美學(xué)家柳宗悅提倡“用之美”,他的“民藝”思想與“半成品”思想也是相聯(lián)系的。
Loft、東急手工、無(wú)印良品的成功都告訴我們,第三消費(fèi)社會(huì)已成為“雜貨的時(shí)代”。消費(fèi)者在自身感性的基礎(chǔ)上追求自我,單一的批量生產(chǎn)已逐漸淡出人們的生活,因?yàn)椴粫?huì)有人希望通過(guò)洗衣機(jī)、電冰箱來(lái)展現(xiàn)自我。
汽車和住宅也能展現(xiàn)出人們的自我,但是這些東西不僅價(jià)格昂貴,而且一輩子只會(huì)買一次或幾次,用它們展現(xiàn)自我的機(jī)會(huì)畢竟是有限的。這些商品的開(kāi)發(fā)需要很長(zhǎng)時(shí)間,從制造商方面來(lái)說(shuō),也很難滿足消費(fèi)者自我展現(xiàn)的欲望。所以,比起家電、汽車、住宅這些大型商品,還是日用雜貨這種輕薄小巧的商品,更能讓人們輕松隨意地展示自我。
越來(lái)越多的消費(fèi)者開(kāi)始覺(jué)得自己不應(yīng)局限于某一種風(fēng)格,要成為更加多樣化,同時(shí)還感覺(jué)到通過(guò)已有的風(fēng)格樣式來(lái)展現(xiàn)自己是一種矛盾的想法。于是,在特定的樣式上有意識(shí)地加入其他樣式元素,就變得很有必要,因?yàn)檫@樣可以給人一種不和諧的印象。從這個(gè)方面來(lái)說(shuō),日用雜貨再合適不過(guò)了。
在大量生產(chǎn)的商品中加入一些自己特有的風(fēng)格,或是在固有樣式中加入些許不和諧元素,消費(fèi)者的感性成為消費(fèi)日用雜貨的主體。就像小鴨子形狀燈具一樣,越來(lái)越多的設(shè)計(jì)開(kāi)始變得與固有功能毫無(wú)關(guān)系。受當(dāng)時(shí)領(lǐng)導(dǎo)消費(fèi)社會(huì)論的法國(guó)社會(huì)學(xué)家讓.鮑德里亞的影響,這些雜貨被稱作小裝置(不值錢的東西),甚至一度成為高度消費(fèi)社會(huì)的象征。
其實(shí),通過(guò)物品展現(xiàn)自己的個(gè)性實(shí)際上是很難的一件事,追求自我很有可能像掉進(jìn)無(wú)底洞一樣無(wú)止境。