廣府古城民居改造成民俗客棧的現狀及發展方向

文/楊藝、陳曉衛 河北工程大學 河北邯鄲 056038

1、廣府古城發展客棧的可行性分析

1.1 廣府古城現狀

永年廣府城，集古城、水城、太極城于一體，既有平遙城之城，又備白洋淀之水，更具楊武氏太極之風骨，是我國北方罕見的古城。它的歷史可以上溯至春秋曲梁侯國的曲梁城，由于它得天獨厚的地理位置優勢，自然成為古時兵家必爭之地，距今已有兩千多余年的歷史。古城位于河北省邯鄲市的東部，永年縣廣府鎮，河北三大洼地之一永年洼地之上，且具有華北平原南部唯一的內陸淡水濕地生態系統，是少有的水上古城。俯瞰古城，“艷陽天，芳草地，碧水含煙，野鴨荷中戲。白鶴翻飛楊柳翠，燈盞冰雕，花樣風情醉。曲梁城，繁華地。九島星羅，兩寺千年睡。太極雙星留絕技，世代弘揚，四海常相系。”正是古城的真實寫照。

1.2 文化資源分析

首先古城在選址上就是以古時星宿的文化為背景。古代人們認為天上的星宿與地上的州郡相互關聯，而廣府的位置處于四省交界的地方，地處交通要塞，是絕佳的選址。其次，歷經了兩千六百多年的歷史沉淀，廣府具有其獨特的民間風俗文化，見證千百年來古城居民的生活。例如被列入國家級非物質文化遺產名錄的永年抬花桌，永年西調，永年鼓吹樂，永年正里小曲等等。另一項極具特色的非物質文化遺產非太極拳莫屬了。隸屬于太極拳五大門派中的楊氏、武式太極拳都是創造于廣府古城之中，并且衍生出了另兩種吳式和孫氏太極拳，是名副其實的太極之鄉，并名揚海外。同時，古城也不乏各類人才輩出，戰國時期的毛遂，唐代十大才子之一的司空曙，清初河朔詩派的張蓋都出生于此。更有李白等名人墨客為擁有秀麗風光的廣府留下墨寶。

1.3 客棧存在的價值和作用

1.3.1 旅游價值

隨著社會的發展和人們生活水平的提高，人們已經不滿足于只用眼睛來看風景的旅游方式，而是把注意力轉移到體驗經濟下新產生的“體驗式”旅游。而這種旅游方式最吸引人的是體驗以當地文化為背景的特色民俗生活。可以追溯到唐朝的廣府古城往往能看到慕名而來絡繹不絕的游客，而這當中就必不可少出現為了接待游客的民俗客棧。目前古城中的民俗客棧大部分都是由當地居民的民居改造而來的，不僅能為游客提供獨特的旅游體驗，也能為古城的增添神秘色彩。

1.3.2 文化價值

古城中的一草一木，一磚一瓦，都是古城文化的一種呈現。而民俗客棧注重游客對當地地域文化的體驗和需求，將各種元素融合，使游客能更貼切的體會和享受當地的風俗文化，收獲新鮮的體驗，從而推動廣府古城文化的發展和傳承。就像一提到龍門客棧就可以想象到沙漠中刀光血影的驛站一樣，民俗客棧將成為一種文化的載體，把古城的文化傳播下去。

1.3.3 經濟價值

傳統民居被改造成民俗客棧，為當地建筑注入了新鮮血液，促進了當地傳統民居的傳承與可持續發展，大量的游客帶來了很大的經濟效益。而新興的產業必然提供更多的就職崗位，吸引著外出的古城居民回鄉建設他們的家鄉，從而帶動相關行業的發展，共同帶動當地經濟的發展，實現廣府古城旅游的可持續發展。

1.3.4 維持古城風貌的價值

有著“北方烏鎮”之稱的北方獨有的廣府古城有著它自己的地形風貌。“旱地水城”，顧名思義古城坐落于永年洼淀的中央，萬畝洼地上有著一望無際隨風搖蕩的蘆葦和翩翩飛舞的白鶴，秀麗斐然。古城外還有寬達五十米的護城河，和城外的萬畝洼淀形成了回字形，形成了古城第一無二的美景。俯瞰古城，呈網格狀的道路從明清沿用至今，一股古意油然而生。大到整體布局，小到窗沿下的石雕裝飾，都體現著古的文化風貌。而民俗客棧的出現，使得當地的傳統民居得到合理與妥善的改造而得以保護和傳承。不僅如此，當代元素的適當融入，使得古城充滿活力與新奇，不僅使游客沉醉其中，也維持了古城的風貌。

1.3.5 生態環保價值

廣府傳統民居改造成民俗客棧可以充分的利用當地荒置的民居建筑，避免居住資源的浪費。改造必然比重新建造減少了過程中產生的廢棄材料，也減少了對環境的污染。改造過程中依據當地民居的特點，適當保留原有結構與框架，加入生態節能技術的應用，最大限度利用自然的能源與當地的材料，使得古城得以持續發展。

2、現有客棧的分析和研究

2.1 現狀分析

廣府古城當前的生存狀態并沒有想象中的那么好，明清時期存留下來的民居建筑，經過歲月的洗滌，逐漸慢慢失去了原有的色彩。再加上旅游開發模式不夠新穎，城內基礎設施不夠完善，當地居民的保護意識不強烈，隨意修繕與新建，使得廣府古城有了衰落之態。

由于古城整體面積不是很大，所以現有的客棧數量屈指可數，共有十余家左右。這些客棧的規模基本都以當地民居原有建筑規模為基準，多以間為單位，數間房間組合成一棟單體建筑。

圖1 民俗客棧規模（根據調研統計，作者自繪）

2.2 空間構成

廣府古城內的民居建筑以北方特有的四合院為原型，演化為冀南地區獨有的兩甩袖形制。受到采光和氣候的影響，建筑主體坐北朝南，呈一個“凹”字形，左右兩邊對稱各有一個房間就是兩個“袖”，一般作為儲物間一類的輔助空間。這樣的形式可以接受更大的日照，冬季可以抵御強烈的寒風，達到冬暖夏涼的效果又可以節約能源。而民俗客棧分為主要和次要兩個建筑空間，基本都圍繞中心的庭院分布，主體部分為主要空間作為客房，兩邊的輔助用房作為次要空間。

2.3 經營模式

2.3.1 獨立經營

起初，只是一些家庭把家里多余的房間租賃給外來需要住宿的客人，并會為他們提供當地的美食。而現在，隨著古城旅游業的發展，這種原始的模式以及不復存在，而是發展成為原有居民將自己的房屋改造為純粹的民俗客棧，主人將自己經營或者租賃給外來想要牟利的商人經營。例如：利軍客棧，光華客棧等等。

2.3.2 品牌連鎖經營

與當地人獨立經營的民俗客棧相比，品牌經營模式的優勢就在于它的品牌效應。這種民俗客棧一般比前者更具規模，品質和服務還要體驗感無疑會更好一些。并且品牌連鎖的民俗客棧一般對于建筑外形的把握會更具韻味，內部設計裝潢也較為高端，從而消費水平也會提高。例如：郡府假日酒店。

3、現有客棧存在的問題

3.1 設計不專業

在體驗經濟的大背景下，人們看到了例如麗江古城，徽州古城的民俗客棧發展火熱，當地的居民被這種大趨勢所吸引，便開始紛紛效仿。但由于這些經營者的經驗不足，沒有專業的設計團隊，對如何體現地方特色，延續當地的文化一無所知，只是為了謀取一些可觀的利益。致使短期改造的結果不盡人意，不能使當地民居建筑可持續的發展。例如城中居客棧（圖2）只是簡單的將空間劃分為一個個房間，所有房間都沒有窗戶，進門就感覺到壓抑與陰暗，毫無韻味可言。

圖2 城中居客棧

3.2 建筑風格突兀

在改造過程中，一些客棧為了凸顯自己的特點與不同，過分的追求古樸與文化，將一些裝飾原色生搬硬套，喪失當地特有的傳統文化，顯得格格不入。例如古城客棧（圖3），一進門是布置的古香古色的門廳，而二樓的客房卻是加建的很簡陋的簡易房，十分突兀。

圖3 古城客棧

3.3 對原有建筑破壞較大

雖說傳統民居向民俗客棧的轉變實屬不易，有相通的部分也有矛盾的部分。但一些客棧顯然沒有認識到他們功能與結構上的矛盾，沒有認識到原有傳統民居的特色和精華所在，無法營造出民俗客棧的特有氛圍。有些客棧為了追求更大利益，隨意加建房間，造成了空間的擁擠與局促。還有一些客棧運用了一些現代的材料，破壞了原有結構，對原有建筑的風貌造成了影響。

圖4 古城客棧客房

3.4 地域文化的缺失

民俗客棧對于地域文化的體現，不是靠幾個符號或是幾個復古的手法就可以做到的。它應該體現在外觀，庭院，一磚一瓦，甚至是客房之中。而現有的客棧大多風格一致，缺乏獨創性。例如客房大多都是白墻，千篇一律的家居布置，與客棧的外觀格格不入，使游客體會不到當地的民俗文化的精髓，也是對傳統民居的一種破壞。

4、傳統民居改造成民俗客棧的方法探析

4.1 運用專業的設計力量

在傳統旅游業蓬勃發展的背景下，這些沒有設計經驗的經營者需要在專業的設計人員指導下進行改造設計。若是任其發展下去，不僅是對當地傳統民居建筑文化的一種浪費，也使對經歷時間沉淀的古城的一種破壞，使其失去原有的風貌。當地負責人也應該加強對歷史建筑的保護，減少對傳統民居的破壞。

4.2 現代與傳統的合理融合

傳統建筑多以木為主，其他材料例如石、瓦、磚為輔助材料。經歷時間的洗禮，原有的結構一般都被侵蝕和老化，那么如何使改造延續和體現當地的傳統文化，又可以不突兀的融入現代的生活設施是我們應該注重的。而這種改造又不是單純的保留所有原有的一切，新舊結構之間應該和諧共處，使他們可以隔空進行歷史與現代的對話。加入新結構應該不對原有結構進行過多的破壞，以能體現傳統和現代結合為目的，合理的運用現有技術和材料，對傳統民居進行改造。

4.3 與當地地域文化的結合

廣府古城的民居大部分是明清遺留下的歷史建筑，彰顯著當地深厚的文化底蘊。所以在改造的過程中不僅要重視對于原有建筑的保護，也應該充分的注重當地的地域文化的體現，例如當地特有的青磚砌筑，四梁八柱的兩甩袖民居形式。屋脊上的雕刻精美的脊獸，屋面上整齊的青色瓦片，都承載著當地的民俗文化。所以在改造過程中應該將二者更好的結合在一起，把握當地地域文化的精髓所在，使傳統民居建筑可以更好的“活”下去。

4.4 注重自身價值的營造與風格的獨特

在當下社會民俗客棧正熱，太多某求利益的人盲目的投入經營，致使一條條古街道兩側相同的垂花門，大紅的燈籠，刷的嶄新的木材和千篇一律的裝飾。缺乏了本身的價值，變成了一種廉價的旅游產物。廣府傳統民居本就有其獨有的文化價值，因此我們不僅要注重對于傳統民居的保護，對于客棧本身價值的營造也是極其重要的。不論是外觀或者是內部的裝修設計和環境的營造、各種設施與家具的布置，都應該具有其獨有的特色，把握傳統民居的內在精髓，才能做到傳統與現代并存，保護與發展的雙贏。

結語：

民俗客棧的出現和發展不僅驗證了傳統民居向民俗客棧轉變的可能，也帶動了當地旅游業的蓬勃發展，更是為現代忙碌的人們提供了一個可以放松身心，體驗不同風土人情和當地文化的場所，滿足人們對于精神文明的追求。同時，也為我國傳統民居和聚落的保護和發展提供了一條可持續的方式。但鑒于當下社會千篇一律的改造方式和外觀，如何能使傳統民居的改造變得更加合理，更好的處理民俗客棧和傳統民居二者之間的矛盾與聯系，是我們應該著重考慮的。使傳統民居不僅得到有效保護，也使得民俗客棧作為當地文化的載體，民俗文化的象征，將其更好的延續下去。