海爾廚電全球化布局落地 聚力創新科技引領世界廚房新潮流

文_張麗

自2000年以后，全球廚電行業步入了發展黃金期，在2017年，僅中國廚電市場的總規模就已經逼近千億。巨大增長潛力的驅動下，越來越多的企業涌入這一市場，競爭趨于白熱化。機遇與挑戰總是并存，而真正的強者更是善于在挑戰中謀求機遇。作為國家品牌的代表，海爾廚電正是這樣的強者。

大廚電戰略指導，海爾廚電實現全球化布局

為了適應愈演愈烈的全球化競爭，早在2016年，海爾廚電就前瞻性的發布了全球化戰略，聚力海爾廚電、美國GE Appliances（以下簡稱GEA）、新西蘭Fisher&Paykel（以下簡稱FPA）、國際高端品牌卡薩帝Casarte（以下簡稱Casarte）、統帥等五大品牌全球優勢資源，組成豪華的海爾系廚電集群，為不同地區、不同群體的用戶提供高端廚電解決方案。經過近兩年的踐行布局，海爾大廚電全球化布局已經逐步落地。

產品全球化就是最直接的體現。到目前為止，海爾大廚電已經在全球范圍內擁有美國-GE佐治亞廚電工廠、意大利-Elba廚電工廠、墨西哥-FPA廚電工廠、海爾智慧廚房互聯工廠等五大智能制造工廠，通過COSMOPlat平臺讓全球用戶全流程參與到產品設計、研發、生產過程，實現了高精度、高效率下的高端廚電產品大規模定制。而且，在2018年，海爾大廚電新增主流品類智能制造工廠2處，包括規劃產能400萬臺的海爾智慧廚電萊陽互聯工廠，可新增150萬臺灶具產能、20萬臺烤箱產能的海爾智慧廚電灶具、烤箱互聯工廠，生產制造能力更上一層樓。通過全球制造工廠，海爾廚電可生產Casarte、GEA、FPA、海爾、統帥五大品牌，300余種型號產品，產品覆蓋油煙機、燃氣灶、烤箱等全系列廚電產品，讓其可以高精度、高效率的滿足全球用戶的個性化定制需求。

除了產品的全球化，5大品牌協同能力的進一步提升也是海爾廚電實現全球化布局的重要標志。海爾大廚電戰略絕非是簡單的將五大品牌疊加組合，而是通過整合德國紐倫堡、美國路易威斯爾、墨西哥克雷塔羅等多地的研發中心為全球用戶提供全方位的廚房解決方案。海爾廚電對5大品牌進行了明確的定位，其中，FPA定位社交廚房，GEA定位專業廚房，Casarte定位藝術廚房，海爾定位智慧廚房，統帥定位時尚廚房，分別為全球峰層用戶、高端專業用戶、都市精英用戶以及年輕時尚用戶提供一站式解決方案，全面覆蓋各圈層用戶，形成了品牌集群優勢以及用戶差異化服務優勢。

全球化布局的落地讓海爾廚電擁有了全球化的研發、制造能力，得以及時洞察當地消費需求，并在第一時間為當地消費者定制本土化解決方案。這是海爾廚電能夠在全球范圍內贏得消費者青睞的重要基石。

原創科技引領，海爾廚電用“新”打動消費者

全球化布局的落地是海爾廚電崛起的基石，而原創技術的持續升級則是其不斷強大的支撐。廚電市場的火爆源自于人們對美好生活的孜孜追求，因而，無論行業如何發展創新，為消費者提供更加美好的烹飪體驗永遠是企業第一要務。海爾廚電深刻的了解這一點，并積極付諸行動——圍繞用戶應用痛點，聚合全球資源打造尖端原創技術。防干燒燃氣灶、風幕8°油煙機等引領世界廚房潮流的創新產品就是海爾廚電原創科技實力的集中展現。

以風幕8°油煙機為例，其一舉解決了一般油煙機吸力小、油煙逃逸、做飯高峰期油煙排不暢、噪音大等諸多使用痛點，完美展現了海爾廚電原創的靜音科技和健康科技。在靜音方面，風幕8°油煙機搭載了靜音表現優秀的新西蘭FPA變頻電機，中國家用電器研究院針對FPA變頻電機和普通電機對比測試報告顯示，在用戶常用的中、低速下，FPA變頻電機噪音相比普通電機低了5分貝左右，同時，它還在設計上創新，改變了煙機槽配比，采用BMC塑封技術，減少煙機運轉時的共振，降低風噪。在健康層面，該款煙機采用了海爾廚電研發的風幕8°技術，能使煙機前部“呼”出風來，形成黃金8°內傾角風幕，將從煙機前部逃逸的油煙重新卷進集煙腔并排除室外，徹底避免了油煙對人體肌膚和呼吸系統的危害，而且，其搭載的新西蘭FPA變頻電機能夠自動感知公共煙道風壓，并自動進行轉速調節，最高轉速可達720Pa，確保排煙順暢，有效防止油煙倒灌。

防干燒燃氣灶更是海爾廚電多年升級原創技術的結晶。海爾廚電走訪了全球20個國家，200萬個家庭，整合5國研發實力，結合中國家庭用氣及烹飪習慣，在2007年推出了第一代防干燒技術，將燃氣灶行業從低溫保護升級到高低溫雙重保護，徹底杜絕燒干鍋等導致的高溫安全隱患，全面升級廚房用火安全。該項技術成功引領了燃氣灶行業技術革新，防干燒燃氣灶產品一經面市就受到了專業人士及廣大消費者的好評，并于2008年獲得了IF設計大獎。為了帶給用戶更好的應用體驗，海爾廚電并未停下技術升級的腳步。從2007年第一代防干燒技術面市，到如今采用第四代防干燒技術燃氣灶產品熱銷，海爾廚電歷時12年，進行了4次技術迭代，全面開啟了燃氣灶具安全防護新時代。據悉，采用了海爾廚電第四代防干燒技術的防干燒燃氣灶，可實現油炸、爆炒的精準控溫、60秒干燒關氣熄火、3分鐘空燒關氣熄火，230℃油溫控制，搭配五重防爆保護、五道氣密性檢測保障以及氣電隔離設計，成功刷出了燃氣灶安全應用的新高度。

在專注原創技術升級的同時，海爾廚電還積極推動防干燒燃氣灶行業的健康快速發展。海爾廚電聯合中國標準化協會牽頭定制世界首個《防干燒燃氣灶標準》。此標準明確了防干燒、無鍋自動關火等安全功能特性、技術要求等，從此用戶選購安全燃氣灶不再無“標”可依。該項標準的發布為行業安全轉型升級樹立標桿，有利于推動全國防干燒灶具的普及。

以消費者需求為導向，原創科技驅動，海爾廚電成為了全球消費者信賴的廚電品牌。公開數據顯示，2017年海爾大廚電全球營業額達到了287億，位居全球第一。步入2018年，海爾大廚電延續了高速增長態勢，在國內廚電行業整體下滑的態勢下，實現了連續9個月逆勢增長，零售增幅45.1%。海爾廚電已經逐步夯實了全球大廚電引領者的地位。