晉陽、鄴城出土的北齊陶碓制作工藝的比較研究

李 彤，譚 琛，馬志強，周 翔，周 華

（1. 北京聯合大學應用文理學院，北京 100191；2. 大同大學， 山西 大同 037009）

碓臼創始于秦漢之際，在東漢后得到廣泛推廣，之后發展為水碓、大型踏碓、畜力碓等，后期出現了將碓臼制成陶制品作為明器隨葬的現象。北齊時期的陶器制作繼承了北魏時期優良的制作工藝，這些工藝在隨葬陶器中完整體現。陶碓雖為一件小小的陶制品，但卻是北齊時期陶器制作工藝及人們生產生活的縮影，從中可以探求已經被時間掩埋的歷史，以及揭示隱含在文物背后的歷史、科技及藝術等價值。

1 北齊晉陽與鄴城及陶碓歷史追溯

北齊時期，由于晉陽和鄴城的特殊地理位置、歷史及政治地位，神武帝高歡將其創始地晉陽設為陪都，將鄴城設為都城，形成鄴城-晉陽兩都體制，在政治地位上，晉陽與鄴城可以說幾乎同等，但兩者在北齊的歷史上卻扮演著不同的角色，發揮著不同的政治作用。

兩地除了在政治上的差異之外，在歷史文化及風俗習慣方面也存在著較大的不同。由于晉陽獨特的地理位置及軍事地位，自古以來就是兵家必爭之地，高歡在此統一了六鎮鮮卑，使其對并州形成拱衛之勢，晉陽也成為了各少數民族與鮮卑貴族的聚集地。而鄴城與古都洛陽距離較近，自古受漢文化的統治和影響，人們的生產生活方式與有少數民族文化影響的晉陽有一定的差異。

2 北齊陶碓的考古學研究

2.1 晉陽、鄴城出土陶碓的類型學分析

從晉陽、鄴城兩地出土的陶碓情況來看，晉陽地區共有5個墓葬有陶碓出土，鄴城地區共有9個。北齊墓葬出土陶碓的地區時間與分型定式如表1和表2所示。

表1 北齊墓葬出土陶碓地區時間表

表2 出土陶碓類型學分析

2.2 出土陶碓具體器物分析

根據兩地出土的陶碓樣式，可以依據有無杵桿將其分為A、B兩型，A型為木質杵桿，B型為陶制杵桿。

A型陶碓底座上沒有模印器物，出土時杵桿、杵頭皆已不存，推測為木質，已朽壞，依碓架式樣分為兩式，Ⅰ式為碓架外撇，主要見于北齊東安王婁睿墓等4座墓葬；Ⅱ式為碓架上豎，主要見于太原西南郊北齊洞室墓，墓主人為北齊政權的一名中級官吏，名為侯莫陳阿仁伏。出土碓一件（TM62：42），隨葬器物有：陶廁、陶灶、陶盒、陶碗、陶罐、陶盤、陶井[1]35-46（表3）。

表3 A型陶碓簡介

B型陶碓杵桿、杵頭皆為陶質，保存完好，陶碓底座上多模印有杵臼加工糧食時所用工具掃帚、瓢等，依底座上有無模印臥狗分兩式，Ⅰ式有模印陶狗臥于臼旁；Ⅱ式無模印陶狗，如表4所示。

表4 B型陶碓簡介

2.3 晉陽與鄴城出土陶碓考古類型學比較分析

從兩地陶碓的出土情況可以看出以下幾點：

(1)晉陽與鄴城地區出土的北齊陶碓，可分為有架無碓與有碓有架兩大類。晉陽地區的陶碓大多有架無碓，可推測該地區的陶碓碓頭本身和碓杵為木質，因在地下的長期掩埋，受地下水、微生物、酸性條件等的腐蝕而使碓體與碓杵被消耗掉，待出土時僅有碓架尚存；鄴城地區出土的陶碓多為有架有碓，且除受壓力和內應力而部分損壞掉落外，其余結構較為完整，可見其整體材質都為陶質，埋藏在墓葬中雖也受地下惡劣環境的影響，但與木質材料相比其穩定性較好，故可以出土結構較為完整的陶碓。

(2)兩地陶碓另一差別在于碓架上臼邊的模印，晉陽出土的陶碓大多造型結構簡單，無其他模印物體，整體簡潔樸素，碓架底部為平整的平面；而鄴城地區的陶碓臼邊大多有瓢、掃帚、臥狗等物體形象，為陶碓增添了藝術氣息，也更增加了生活寫實趣味，使陶碓的制作工藝更加復雜。從簡潔樸素到復雜生動的對比可看出，兩地在經濟政治上的地位微妙差異，從而為許多史實的研究提供依據。

(3)在架尾的部分兩地也存在著一定的差異，晉陽地區的陶碓大多有架尾，且存在外撇與上豎兩種形式，結構較為圓滑，且向外或內凸出；鄴城地區出土的陶碓架尾形制較為統一，都為一種樹丫的造型，便于支撐碓杵與碓體，造型較為規整、內斂。

3 晉陽與鄴城出土陶碓制作工藝比較分析

陶器制作工藝包括制陶原料選擇、胎體制作、修整和最后燒制4個部分，較為細致的陶制品在焙燒后還要進行施彩上釉，所有的工序進行完畢后，一件陶制品的制作才算完成。到北齊時期，制陶技術已經發展成熟，部分明器依然使用陶制品。北齊時期作為明器的陶器多為模制，部分部位為需要一定的捏制工藝，待胎體制作完畢晾干后便可入火焙燒，待燒好后有的器物還會在表面涂施一層白粉、朱彩或覆彩涂金，使陶器更為精致。

3.1 造型特征

晉陽與鄴城地區出土的陶碓的區別在于碓架的造型差異。

晉陽地區的墓葬雖有部分為皇室貴族，但多為游牧民族和六鎮鮮卑等，因此其墓葬出土的陶碓造型大多粗獷簡略、不拘小節，主要表現墓主人的身份地位，即規制規格達到要求即可，展現了少數民族粗獷豪邁的氣勢。而鄴城地區的陶俑造型較為精致、細膩，運用寫實的手法，還原當時的社會生活場景，將生活器具用精湛、高超、細致地制陶工藝展現出來，其造型特色著重表達封建貴族奢華享樂的生活狀況。

在碓架的上部塑造方面，晉陽地區陶碓是彎曲狀的碓架，分為外翻和上豎兩種造型，雖形式不一，但基本的造型特色一致，都較為圓潤，這樣平滑圓潤的造型特點更體現了當時精湛的陶器捏塑工藝。在支架和碓桿的連接上，該地區采用在支架中部鉆孔，利用榫卯結構銜接碓桿的結構，通過簡易的陶制模型使人直觀地感受當時人們的生活器具造型，以樸素簡潔的風格展現當時該地區陶器制作的風格及工藝。而鄴城地區的陶碓在碓架上部構造上，沒有圓潤外翻和上豎的支架，支架大部分甚至全部呈枝丫狀，起支撐碓桿及碓頭的作用，通過樹枝狀支架撐起十字狀的碓桿，以便于人們踩踏。該地區的陶碓通過精致細膩的制陶工藝和展現方式表現了其作為京畿地區應有的繁榮與發展。

3.2 模制工藝

晉陽與鄴城地區出土的陶碓均是從當地采取沉積黏土與水結合塑造而成，其燒制黏土差別不大，且均采用模制工藝制坯，還有少量的捏制工藝。晉陽地區出土的陶碓造型樸素簡潔，利落平整，是通過模制工藝直接塑造燒制而成，在模制的過程中分為兩部分，碓架底板與碓架上部支架分開模制，之后再進行粘結固定，并在支架對稱部位鉆孔，以便碓桿的連接，最后入火焙燒。從出土的情況可看出，晉陽地區大部分出土陶碓碓桿與碓頭都已遺失，僅存碓架，可推測該地區的陶碓碓桿及碓頭為木質，在常年的地下埋藏環境的作用下氧化消失，因此制陶工序中無須進行陶碓碓桿及碓頭的制作。

鄴城地區出土的陶碓仍然為分部模制，碓架底板、支架、碓桿、碓頭分開制模，最后粘接牢固入火燒制，但制模工藝較為復雜，需要的模具數量較多且造型復雜，僅碓架底板的各種模印造型就比晉陽地區的素面底板工序繁復，再加上其獨特的樹杈造型的支架、十字形狀的碓桿及倒三角式的碓頭，其制作工序繁雜，造型精致獨特。在碓架底板和支架的銜接處可看出這兩部分是最后粘結而成，然后入窯焙燒。從出土陶碓的造型中可看出，該地區的碓架與碓體是分開燒制，最后組裝而成。

3.3 施色工藝

在陶碓表面色彩塑造來看，晉陽地區的陶碓沒有色彩的修飾，直接是陶器燒制出來的黏土的顏色；而鄴城地區的陶碓大多表面涂飾了一層白粉，有的還會在需要部位或通體涂上紅褐色的陶衣。或從制陶工藝上來說，不論是制坯工藝還是施色工藝，鄴城地區都比晉陽地區更勝一籌，其造型精致細膩，比例勻稱，色彩的添加更增添了器物的美感。但晉陽地區樸素大方的風格也展示了獨特的造型藝術與審美格調。

4 結束語

本文從北齊時期晉陽、鄴城兩地的政治歷史狀況、陶碓出土情況出發，通過分析古碓的發展歷史，對兩地的出土陶碓進行類型學分析，深入剖析北齊時期晉陽與鄴城兩地陶碓及制作工藝的異同點，從陶碓的造型特色、結構功能、模制工藝、塑色工藝等方面對兩地的陶碓制作工藝進行了簡要介紹。文章將陶碓的制作工藝作為論述中心展開討論，也是首次將晉陽與鄴城兩地出土的陶碓進行比較分析，同時將陶碓制作工藝與文物保護學及歷史學聯系在一起，通過文章的討論，為陶碓甚至是陶器文物的保護和修復提供了一定的資料和依據。