楊文啟 張秋霞
摘要:電子商務對店鋪經營的沖擊力越來越大,店鋪經營的從業者應采取差異化競爭戰略,樹立特色店鋪經營品牌,提升核心競爭力。
關鍵詞:互聯網 店鋪經營 差異化戰略
幾年來,電子商務發展迅猛,越來越多傳統商業開始“線上”經營,拓展產品市場。有人認為,傳統零售方式將全面轉變為互聯網企業,“線上交易,線下門店體驗”將成為主要經營模式。2017年雙十一全網總銷售額創紀錄達到2539.7億元,電子商務正成為我國新的經濟增長點。筆者認為,電子商務的應用領域將會不斷延伸,但電子商務不可能完全替代店鋪經營。
作為一種新的經營模式,電子商務迎合了當前中青年消費者的消費心理,足不出戶買遍全球、省時省力省錢、方便快捷時尚。作為消費者,如果不進行網上購物,有落后時代的嫌疑。我們也應當看到,電子商務存在一些致命的缺陷,一是假冒偽劣商品充斥電商平臺,尤以箱包、服裝、鞋帽假貨居多。在實體店鋪幾乎消失的假冒偽劣商品又在“線上”消費終端泛濫。二是缺少休閑購物的樂趣。網上購物的目的就是為買而買,失去了購物過程中十分重要的“體驗”環節。三是隨著電子商務法律法規越來越健全,電子商務成本會越來越高,網絡銷售利潤空間會越來越低,網上商品價格會逐漸提高。電子商務經過成長期、成熟期,終將會進入衰退期。
目前,電子商務基本進入了成熟期發展階段,日用百貨、農產品、餐飲業、電子產品及其它制造業均已經入電子商務領域,“線上+線下”已經成為常態化經營模式。在互聯網經濟日趨壯大的環境下,店鋪經營將如何發展呢?
一、互聯網條件下,店鋪經營的市場定位分析
在互聯網經濟條件下,店鋪經營首先要牢牢樹立“誠信”商業理念。店鋪經營的優勢就是有實體店,可靠性高、可信度強,給消費者以更誠實的感覺。電子商務的頑疾依然是高仿商品、貼牌商品、虛假商譽,一旦消費者提升了個人消費理念,勢必將降低假冒偽劣商品的消費欲望,減少網絡消費的頻次。“誠信經營”能讓實體店鋪抓住稍縱即逝的商業機會。
其次,店鋪經營要強化“情感交流”。根據馬斯洛層次需求理論,消費者一般具有生理需求、安全需求、社交需求、尊重需求、自我實現等層次需求。在店鋪經營中,可以進行面對面的情感交流,這是電子商務不具備的優勢。通過雙向性的情感交流,可以建立良好的信賴關系,誘導消費需要。
再次,店鋪經營要強化“自身形象”定位。傳統店鋪經營多為連鎖超市、百貨商店、便利店、專賣店等形式,涵蓋百貨、雜貨、服飾鞋帽、家具、五金、電器等商品類別,店鋪經營要想持續經營下去,必須有自身的核心競爭力。在傳統意義上,超市的核心競爭力在于商品齊全、物美價廉;百貨商店及便利店的核心競爭力在于便利;專賣店的核心競爭力在于貨真價實。目前,電子商務的優勢就是物美價廉和快捷便利,因此,店鋪經營要通過強化“自身形象”定位,提升自身的核心競爭力。
最后,店鋪經營要強化“產品”定位。無論電子商務發展到何種程度,總有一些商品不適宜網上銷售,必須借助線下實體店鋪經銷。所以,店鋪經營要遴選適合自身經營的產品。消費者從網上購買的多為日用品、選購品,基本不涉及奢侈品。線下實體店鋪可以選擇一些中高端商品,舍棄低端商品,店鋪經營服務水平相應地與中高端商品服務相適應。
二、互聯網條件下,店鋪經營的競爭戰略分析
運用SWOT理論進行分析,店鋪經營的優勢是面對面雙向交流,便于精準營銷、產品體驗感強、愉悅購物、誠信經營。其劣勢是經營成本高、產品缺乏特色、因服務差可能導致優勢變成劣勢。互聯網條件下,店鋪經營面臨著重新“洗牌”,需要注入新的元素,這是店鋪經營的機會。其威脅是電子商務對傳統店鋪經營的沖擊力越來越大。為此,店鋪經營應采取差異化戰略,尋求新的突破。
(一)適度擴大店鋪經營的服務功能
借助店鋪經營的優勢特點,可以增加商品定制服務項目。在店鋪內,增加商品自選網絡平臺,與陳列商品形成互補效應。既能滿足消費者的個性化需要,又不至于缺貨、斷貨。借助店鋪經營人員推銷的優勢,可以實施精準營銷及體驗營銷。店鋪經營人員可以通過察言觀色了解顧客的實際需要,適時調整策略,采取有針對性的服務措施。
土耳其冰淇淋店鋪經營方式屬于典型的愉悅服務增值項目,店員三番五次的“雜耍”能把顧客逗得合不攏嘴,充分體驗購物的快樂。店鋪經營者可以通過“頭腦風暴”尋求適合自身店鋪的愉悅服務增值項目,也一定能帶來意外之喜。
(二)適度調整店鋪經營的產品策略
根據“二八原則”,傳統店鋪經營的中低端產品約占全部商品的80%,店鋪綜合利潤率偏低。依據消費心理,多數消費者購買高端商品均在線下實體店采購,所以,店鋪經營應增加中高端產品的銷售比例、增加“馳名商標”品牌商品、增加生鮮商品的比例,以質取勝,以優質產品贏得顧客的信賴。
(三)強化誠信店鋪經營品牌
“誠信經營”是店鋪經營的生存之本,也是店鋪經營的核心競爭力。店鋪經營中要杜絕一切假冒偽劣商品、杜絕一切價格欺詐行為、杜絕一切坑蒙拐騙行為、杜絕一切“宰客”行為、杜絕一切不禮貌行為。店員要在心靈深處認同消費者,把消費者視為朋友,常存感激之情,站在消費者的角度實施情感營銷。
(四)樹立特色店鋪經營品牌
當前,店鋪經營正在加快轉型創新,新模式、新體驗、新服務層出不窮,“特色就是店鋪經營的核心競爭力。可以通過完善賣場功能及服務功能,實施不同產品組合、不同經營策略、不同促銷策略等方式努力避免同質化經營,實施差別化競爭戰略。
2017年,店鋪經營業績呈現明顯的增長勢頭,但這并不意味著電子商務的衰退。店鋪經營正經歷著前所未有的困難,經歷著深度調整和淘汰,從業者需要認清自身的優勢和劣勢,尋求適合自身發展的獨特之路。